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Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)
Hülsenfrüchte
Nutri-ScoreA

Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)

Phaseolus lunatus

Clinical Encyclopedia

Lima-Bohnen, auch bekannt als Butterbohnen, sind eine nahrhafte Hülsenfrucht, die reich an Proteinen, Ballaststoffen sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie werden häufig in verschiedenen Gerichten verwendet und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Auch bekannt als:
ButterbohnenSieva-Bohnen
Wissenschaftlicher NamePhaseolus lunatus
HerkunftsregionPeru
Beliebte Vergleiche:
Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Acutifolius BohneLima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Adzuki-BohneLima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Adzuki BohnenLima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Rote Adzuki BohnenLima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Anasazi BohneLima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) VS Anasazi Bohnen

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien113 kcal
Wasser
72%
Ballaststoffe5.2g
Gesamt28.7g
Eiweiß / Protein
7.8g(27%)
Fette
0.6g(2%)
Kohlenhydrate
20.3g(71%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.2 mg (17%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)0.6 mg (4%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.2 mg (4%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat130 µg (33%)
Cholin30 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 1 µgVitamin C: 0.5 mgVitamin D: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamin K: 1.5 µgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium40 mg (10%)
Phosphor100 mg (8%)
Kalium300 mg (6%)
Zink0.9 mg (8%)
Kupfer0.2 mg (22%)
Mangan0.5 mg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein gesundes Gewicht fördern.
✓Reich an Proteinen, was sie zu einer ausgezeichneten pflanzlichen Proteinquelle für Vegetarier und Veganer macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Spülen Sie die abgetropften Lima-Bohnen unter kaltem Wasser ab, um den Natriumgehalt zu reduzieren. Sie können zu Salaten, Suppen hinzugefügt oder als Beilage serviert werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen oder Beulen sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Unterstützung der VerdauungsgesundheitFörderung der Herzgesundheit
Main Applications
•Gewichtsmanagement
•Muskelaufbau
Bioactive Compounds
Isoflavone

Pflanzenstoffe, die Östrogen nachahmen können und antioxidative Eigenschaften besitzen.

How to Consume
Aus der Dose, Gekocht, Suppen, Salate
Did you know?

"Lima-Bohnen wurden von den alten Inkas kultiviert und sind nach der Hauptstadt Perus benannt."

Mythen vs Realität

MythLima-Bohnen sind giftig.
RealityRohe Lima-Bohnen enthalten cyanogene Verbindungen, aber das Kochen beseitigt dieses Risiko.
MythKonservierte Bohnen sind ungesund.
RealityKonservierte Bohnen können eine gesunde Option sein, wenn sie abgespült werden, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
MythAlle Bohnen sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Bohnen haben unterschiedliche Nährstoffprofile; Lima-Bohnen sind besonders ballaststoffreich.

Gesunde Rezepte

Lima-Bohnen-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit cremiger Avocado und proteinreichen Lima-Bohnen, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die abgetropften Lima-Bohnen in eine große Schüssel geben.
  2. 2. Avocado, Tomate und Zwiebel hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lima-Bohnen-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Lima-Bohnen und cremiger Kokosmilch, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Currypulver und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch und Lima-Bohnen hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.

Lima-Bohnen-Püree mit Knoblauch

Ein cremiges Püree aus Lima-Bohnen und Knoblauch, das als Beilage oder Brotaufstrich serviert werden kann.

Ingredients
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 2 Knoblauchzehen, gekocht
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
  2. 2. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Warm oder kalt servieren.

Lima-Bohnen-Tacos mit Gemüse

Gesunde Tacos gefüllt mit würzigen Lima-Bohnen und frischem Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Zucchini, gewürfelt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Paprika und Zucchini in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Lima-Bohnen und Kreuzkümmel hinzufügen, gut vermengen und kurz erhitzen.
  3. 3. Die Mischung in Tortillas füllen und mit Koriander garnieren.

Lima-Bohnen-Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, Lima-Bohnen und frischem Gemüse, ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Tasse Quinoa, gekocht
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Karotte, gerieben
  • 2 EL Tahini
  • Saft von 1/2 Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa in eine Schüssel geben und mit Lima-Bohnen, Gurke und Karotte vermengen.
  2. 2. Tahini und Zitronensaft darüber träufeln und gut vermischen.
  3. 3. Sofort servieren.

Lima-Bohnen-Frittata

Eine proteinreiche Frittata mit Lima-Bohnen und Gemüse, perfekt für ein gesundes Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 6 Eier
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1/2 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika anbraten.
  3. 3. Lima-Bohnen hinzufügen, die Eiermasse darüber gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Lima-Bohnen-Burger

Vegane Burger aus Lima-Bohnen, die herzhaft und sättigend sind, perfekt für Grillabende.

Ingredients
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Burgerbrötchen
Instructions
  1. 1. Lima-Bohnen in einer Schüssel zerdrücken und mit Haferflocken, Zwiebel und Gewürzen vermengen.
  2. 2. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. In Burgerbrötchen servieren.

Lima-Bohnen-Risotto

Ein cremiges Risotto mit Lima-Bohnen und frischen Kräutern, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 1 Tasse Arborio-Reis
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 EL Parmesan, gerieben
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Reis hinzufügen und kurz anrösten, dann nach und nach Brühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Lima-Bohnen und Parmesan unterrühren und mit Petersilie garnieren.

Lima-Bohnen-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Lima-Bohnen, die schnell zubereitet ist und voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
  2. 2. Lima-Bohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lima-Bohnen-gefüllte Paprika

Leckere Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Lima-Bohnen, Quinoa und Gewürzen, die im Ofen gebacken werden.

Ingredients
  • 4 Paprika, halbiert und entkernt
  • 1 Dose Lima-Bohnen, abgetropft
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Käse zum Überbacken (optional)
Instructions
  1. 1. Lima-Bohnen, Quinoa und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung in die Paprikahälften füllen und in eine Auflaufform legen.
  3. 3. Im Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen, nach Wunsch mit Käse überbacken.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind Lima-Bohnen aus der Dose gesund?

Ja, Lima-Bohnen aus der Dose sind eine gesunde Quelle für Proteine, Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe.

Wie bereite ich Lima-Bohnen aus der Dose zu?

Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab und fügen Sie sie Ihren Lieblingsrezepten hinzu.

Kann ich Lima-Bohnen aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Ja, sie sind vorgekocht und sicher, direkt aus der Dose zu essen.

Was sind die Vorteile von Lima-Bohnen?

Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, die die Verdauungsgesundheit und das Muskelwachstum fördern.

Enthalten Lima-Bohnen Gluten?

Nein, Lima-Bohnen sind glutenfrei und für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

Wie lange halten sich Lima-Bohnen aus der Dose?

Ungeöffnete Lima-Bohnen aus der Dose können mehrere Jahre haltbar sein; nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden.

Können Lima-Bohnen beim Abnehmen helfen?

Ja, ihr hoher Ballaststoffgehalt kann helfen, länger satt zu bleiben, was das Gewichtsmanagement unterstützt.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von Lima-Bohnen?

In Maßen sind sie sicher; jedoch kann übermäßiger Verzehr zu Verdauungsbeschwerden führen.

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Comparisons
Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) vs Acutifolius Bohne Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) vs Adzuki-Bohne Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) vs Adzuki-Bohne
Nutrients
Protein in Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Kalorien in Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Vitamin-c in Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft) Magnesium in Lima-Bohnen (Aus der Dose, Abgetropft)
Featured Guides
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