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Chips de Tortilha Salgados
Petiscos
Nutri-ScoreB

Chips de Tortilha Salgados

Zea mays

Clinical Encyclopedia

Os chips de tortilha salgados são petiscos crocantes feitos de tortilhas de milho que são cortadas em triângulos e fritas ou assadas até ficarem crocantes. Eles são frequentemente apreciados com molhos como guacamole ou salsa.

También conhecido como:
Chips (EUA)Tortilla Chips (EUA)
Nome CientíficoZea mays
Região de OrigemMéxico
Comparações Populares:
Chips de Tortilha Salgados VS Tigela de AçaíChips de Tortilha Salgados VS Chips de Maçã a ArChips de Tortilha Salgados VS Carne Seca a ArChips de Tortilha Salgados VS Chips de Mirtilo AssadosChips de Tortilha Salgados VS Nibs de Cacau a ArChips de Tortilha Salgados VS Bolachas de Milho Estouradas

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias502 kcal
Água
2%
Fibra4g
Total90.4g
Proteínas
6.7g(7%)
Gorduras
30.5g(34%)
Carboidratos
53.2g(59%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (9%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 0 µgVitamina C: 0 mgVitamina D: 0 µgVitamina K: 0 µgVitamina B12: 0 µgColina: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcio18 mg (2%)
Ferro1.5 mg (8%)
Magnesio50 mg (12%)
Fósforo150 mg (12%)
Potassio300 mg (6%)
Zinco1 mg (9%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selênio: 0.5 µg

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em carboidratos, fornecendo uma fonte rápida de energia, tornando-os uma escolha popular de lanche.
✓Podem ser uma fonte de fibra dietética, ajudando na digestão quando consumidos com moderação.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Altos em sódio, o que pode contribuir para hipertensão se consumidos em excesso.

Preparação e Métodos de Consumo

Servidos melhor com molhos como guacamole, salsa ou queijo derretido. Também podem ser assados para uma opção mais saudável.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha chips feitos de milho integral e com aditivos mínimos. Procure opções com baixo teor de sódio.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Nenhuma documentada.
Main Applications
•Comida de lanche
•Aperitivo para festas
Bioactive Compounds
Nenhum

Nenhum composto bioativo significativo identificado.

How to Consume
Frescos, com molhos, como acompanhamento.
Did you know?

"Os chips de tortilha foram inventados na década de 1940 em Los Angeles, Califórnia, como uma forma de usar tortilhas sobras."

Mitos vs Realidades

MythOs chips de tortilha são saudáveis porque são feitos de milho.
RealityEmbora o milho seja nutritivo, os chips de tortilha são frequentemente fritos e altos em sódio.
MythTodos os chips de tortilha são sem glúten.
RealityApenas aqueles feitos de milho 100% são sem glúten; verifique os rótulos para ingredientes de trigo.
MythVocê pode comer quantos chips de tortilha quiser sem consequências.
RealityO consumo excessivo pode levar ao ganho de peso e problemas de saúde devido ao alto teor calórico e de sódio.

Receitas Saudáveis

Tacos de Chips de Tortilha com Guacamole

Uma deliciosa opção de taco utilizando chips de tortilha como base, recheado com guacamole fresco e ingredientes saudáveis.

Ingredients
  • 100g de Chips de Tortilha Salgados
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o abacate e misture com o tomate, cebola, suco de limão e sal.
  2. 2. Coloque uma colher de guacamole sobre cada chip de tortilha.
  3. 3. Sirva imediatamente como aperitivo saudável.

Salada Crocante com Chips de Tortilha

Uma salada refrescante e crocante, perfeita para um almoço leve, com chips de tortilha que adicionam textura.

Ingredients
  • 50g de Chips de Tortilha Salgados
  • 2 xícaras de alface picada
  • 1/2 xícara de milho cozido
  • 1/2 xícara de feijão preto cozido
  • 1/4 de xícara de coentro picado
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a alface, milho, feijão e coentro em uma tigela.
  2. 2. Tempere com suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Adicione os chips de tortilha por cima e sirva.

Nachos Saudáveis com Queijo Vegano

Uma versão saudável de nachos, utilizando chips de tortilha e queijo vegano derretido, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 150g de Chips de Tortilha Salgados
  • 100g de queijo vegano ralado
  • 1/2 xícara de jalapeños fatiados
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1/4 de xícara de salsa
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Espalhe os chips de tortilha em uma assadeira e cubra com o queijo vegano e jalapeños.
  3. 3. Asse por 10 minutos ou até o queijo derreter. Sirva com salsa.

Wraps de Chips de Tortilha com Frango Grelhado

Wraps saudáveis e crocantes feitos com chips de tortilha e recheados com frango grelhado e vegetais frescos.

Ingredients
  • 100g de Chips de Tortilha Salgados
  • 150g de peito de frango grelhado desfiado
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho fatiado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de molho de iogurte
Instructions
  1. 1. Misture o frango, pimentão e cenoura em uma tigela.
  2. 2. Coloque uma porção da mistura sobre os chips de tortilha.
  3. 3. Regue com molho de iogurte e sirva.

Sopa de Tortilha com Chips Crocantes

Uma sopa reconfortante com um toque crocante, perfeita para aquecer os dias frios, complementada com chips de tortilha.

Ingredients
  • 50g de Chips de Tortilha Salgados
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1 colher de chá de cominho
  • coentro a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e adicione o tomate, cebola e cominho.
  2. 2. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  3. 3. Sirva a sopa quente com chips de tortilha por cima e coentro.

Dip de Feijão Preto com Chips de Tortilha

Um dip saboroso e saudável de feijão preto, perfeito para acompanhar chips de tortilha crocantes em uma reunião.

Ingredients
  • 100g de Chips de Tortilha Salgados
  • 1 lata de feijão preto
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. No liquidificador, bata o feijão, cebola, alho, suco de limão, sal e pimenta até obter uma pasta.
  2. 2. Sirva o dip em uma tigela com chips de tortilha ao lado.
  3. 3. Decore com coentro se desejar.

Pizza de Chips de Tortilha

Uma pizza leve e crocante feita com chips de tortilha como base, coberta com molho de tomate e vegetais frescos.

Ingredients
  • 150g de Chips de Tortilha Salgados
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
  • 1/4 de xícara de azeitonas fatiadas
  • 1/4 de xícara de pimentão picado
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Coloque os chips de tortilha em uma assadeira e espalhe o molho de tomate por cima.
  3. 3. Cubra com queijo, azeitonas e pimentão. Asse por 10 minutos e sirva.

Bowl de Quinoa com Chips de Tortilha

Um bowl nutritivo de quinoa, legumes e chips de tortilha, ideal para uma refeição completa e saudável.

Ingredients
  • 50g de Chips de Tortilha Salgados
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de molho tahini
Instructions
  1. 1. Misture a quinoa, brócolis e cenoura em uma tigela.
  2. 2. Regue com molho tahini e misture bem.
  3. 3. Sirva com chips de tortilha por cima.

Ceviche de Frutos do Mar com Chips de Tortilha

Uma refrescante opção de ceviche de frutos do mar, servida com chips de tortilha para um toque crocante.

Ingredients
  • 100g de Chips de Tortilha Salgados
  • 200g de camarões cozidos picados
  • 1/2 xícara de cebola roxa picada
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • suco de 2 limões
  • coentro a gosto
Instructions
  1. 1. Misture os camarões, cebola, tomate e suco de limão em uma tigela.
  2. 2. Deixe marinar por 15 minutos.
  3. 3. Sirva com chips de tortilha e decore com coentro.

Espetinhos de Frango com Chips de Tortilha

Espetinhos de frango grelhados servidos com chips de tortilha crocantes, uma combinação perfeita para um lanche saudável.

Ingredients
  • 100g de Chips de Tortilha Salgados
  • 200g de peito de frango em cubos
  • 1/2 xícara de pimentão em cubos
  • 1/2 xícara de cebola em cubos
  • temperos a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere o frango e monte os espetinhos intercalando com pimentão e cebola.
  2. 2. Grelhe os espetinhos até que estejam cozidos.
  3. 3. Sirva com chips de tortilha ao lado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os chips de tortilha são sem glúten?

Sim, se feitos de milho e sem ingredientes de trigo adicionados.

Quantas calorias há em uma porção de chips de tortilha?

Uma porção típica (cerca de 28g) contém aproximadamente 150 calorias.

Posso fazer chips de tortilha em casa?

Sim, cortando tortilhas de milho em triângulos e assando ou fritando.

Quais são os melhores molhos para chips de tortilha?

Os molhos populares incluem guacamole, salsa e queijo.

Os chips de tortilha são saudáveis?

Podem fazer parte de uma dieta equilibrada, mas devem ser consumidos com moderação devido ao alto teor de sódio e gordura.

Como devo armazenar chips de tortilha sobrantes?

Mantenha-os em um recipiente hermético para preservar a crocância.

Os chips de tortilha podem ser reaquecidos?

Sim, mas podem perder a crocância.

Qual é o índice glicêmico dos chips de tortilha?

O índice glicêmico é em torno de 56, o que é moderado.

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Comparisons
Chips de Tortilha Salgados vs Tigela de Açaí Chips de Tortilha Salgados vs Chips de Maçã a Ar Chips de Tortilha Salgados vs Carne Seca a Ar
Nutrients
Proteina nos Chips de Tortilha Salgados Calorias nos Chips de Tortilha Salgados Vitamina-c nos Chips de Tortilha Salgados Magnesio nos Chips de Tortilha Salgados
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