Home/Carnes/Peito de Faisão Grelhado
Voltar ao Início
Peito de Faisão Grelhado
Carnes
Nutri-ScoreA

Peito de Faisão Grelhado

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

O peito de faisão grelhado é uma fonte magra de proteína rica em nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha saudável para os amantes de carne. É baixo em gordura e carboidratos, proporcionando uma opção nutritiva para várias dietas.

También conhecido como:
Peito de FaisãoFaisão Assado
Nome CientíficoPhasianus colchicus
Região de OrigemNativo da Ásia, agora encontrado em várias regiões do mundo.
Comparações Populares:
Peito de Faisão Grelhado VS AbalonePeito de Faisão Grelhado VS Cauda de JacaréPeito de Faisão Grelhado VS Carne de Cauda de CrocodiloPeito de Faisão Grelhado VS Carne de Jacaré FritaPeito de Faisão Grelhado VS Bife de Lombo de AlpacaPeito de Faisão Grelhado VS Linguiça Andouille Picante

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias165 kcal
Água
73%
Fibra0g
Total34.5g
Proteínas
31g(90%)
Gorduras
3.5g(10%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina b6 (piridoxina)0.6 mg (35%)
Niacin10 mg (50%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Fósforo250 mg (25%)
Selênio30 mcg (55%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em proteínas, o peito de faisão grelhado apoia o crescimento e a reparação muscular, ideal para atletas e pessoas ativas.
✓Rico em vitaminas do complexo B, especialmente niacina e vitamina B6, essenciais para o metabolismo energético e a saúde do cérebro.
✓Contém selênio, um importante antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos e apoia a função imunológica.
✓Baixo em gordura e carboidratos, tornando-se adequado para dietas low-carb e cetogênicas.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo de carne de faisão pode levar a um desequilíbrio na ingestão de nutrientes se não fizer parte de uma dieta variada.
!Indivíduos com alergias ou sensibilidades específicas a carnes de caça devem ter cautela.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado grelhado ou assado, temperado com ervas e especiarias para realçar o sabor. Certifique-se de que a carne atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C) para segurança.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha peitos de faisão que sejam firmes, úmidos e tenham um cheiro fresco. Evite os que parecem descoloridos ou têm um odor estranho.

How to Store

Armazene na geladeira por até 2 dias ou congele para armazenamento mais prolongado. Descongele na geladeira antes de cozinhar.

Mitos vs Realidades

MythA carne de faisão é muito forte para a maioria das pessoas.
RealityO faisão tem um sabor suave que muitas vezes é preferido em relação a carnes de caça mais fortes.
MythTodas as carnes de caça são pouco saudáveis.
RealityMuitas carnes de caça, incluindo faisão, são magras e ricas em nutrientes.
MythO faisão é difícil de cozinhar corretamente.
RealityCom as técnicas adequadas, o faisão pode ser facilmente cozido à perfeição.

Receitas Saudáveis

Peito de Faisão Grelhado com Molho de Laranja e Gengibre

Uma combinação refrescante de sabores cítricos e picantes que realça o sabor do peito de faisão grelhado.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 1 laranja (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o suco de laranja, as raspas, o gengibre e o mel em uma tigela.
  2. 2. Tempere os peitos de faisão com sal e pimenta e deixe marinar na mistura por 30 minutos.
  3. 3. Grelhe os peitos de faisão em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado, regando com o molho durante o cozimento.

Salada de Quinoa com Peito de Faisão Grelhado

Uma salada nutritiva que combina quinoa, legumes frescos e peito de faisão grelhado, perfeita para uma refeição leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 peitos de faisão grelhados e fatiados
  • 1 pepino picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa, o pepino, o pimentão e a salsinha.
  2. 2. Adicione os peitos de faisão fatiados.
  3. 3. Regue com suco de limão e azeite, misturando bem antes de servir.

Peito de Faisão Grelhado com Ervas Finas

Uma receita simples e elegante que destaca o sabor do faisão com uma mistura de ervas frescas.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 1 colher de sopa de alecrim picado
  • 1 colher de sopa de tomilho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture as ervas com o azeite, sal e pimenta.
  2. 2. Espalhe a mistura sobre os peitos de faisão e deixe marinar por 20 minutos.
  3. 3. Grelhe em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado até que esteja bem cozido.

Tacos de Peito de Faisão Grelhado com Abacate

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com peito de faisão grelhado e abacate cremoso.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão grelhados e fatiados
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Coentro a gosto
  • Suco de limão a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o abacate com suco de limão e reserve.
  2. 2. Em cada tortilha, coloque fatias de faisão, cebola roxa e coentro.
  3. 3. Finalize com uma colherada de abacate amassado e sirva.

Peito de Faisão Grelhado com Purê de Batata Doce

Uma combinação reconfortante de peito de faisão grelhado servido com um purê de batata doce cremoso e saudável.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 2 batatas doces médias
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de leite desnatado
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, depois amasse com manteiga, leite, sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe os peitos de faisão por 6-8 minutos de cada lado.
  3. 3. Sirva o faisão sobre o purê de batata doce.

Peito de Faisão Grelhado com Molho de Mostarda e Mel

Um prato saboroso que combina o sabor do faisão com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a mostarda, o mel e o azeite em uma tigela.
  2. 2. Tempere os peitos de faisão com sal e pimenta e pincele com a mistura.
  3. 3. Grelhe por 6-8 minutos de cada lado, regando com o molho.

Peito de Faisão Grelhado com Legumes Assados

Uma refeição completa e saudável que combina peito de faisão grelhado com uma variedade de legumes assados.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 cenoura fatiada
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os legumes com azeite, sal e pimenta por 20 minutos.
  2. 2. Grelhe os peitos de faisão por 6-8 minutos de cada lado.
  3. 3. Sirva o faisão ao lado dos legumes assados.

Peito de Faisão Grelhado com Molho de Iogurte e Hortelã

Um prato leve e refrescante, ideal para dias quentes, com um molho cremoso de iogurte e hortelã.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte, a hortelã, o suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Grelhe os peitos de faisão por 6-8 minutos de cada lado.
  3. 3. Sirva o faisão com o molho de iogurte por cima.

Peito de Faisão Grelhado com Arroz Integral e Espinafre

Uma refeição nutritiva que combina peito de faisão grelhado com arroz integral e espinafre salteado.

Ingredients
  • 2 peitos de faisão
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Salteie o espinafre em azeite até murchar, tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe os peitos de faisão por 6-8 minutos de cada lado.
  3. 3. Sirva o faisão sobre o arroz integral com espinafre ao lado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O peito de faisão grelhado é saudável?

Sim, é uma fonte magra de proteína e contém vitaminas e minerais essenciais.

Como devo cozinhar o peito de faisão?

Grelhar ou assar são métodos recomendados para reter a umidade e o sabor.

Quais são os benefícios nutricionais da carne de faisão?

A carne de faisão é rica em proteínas, baixa em gordura e rica em vitaminas B e selênio.

Posso substituir faisão por frango em receitas?

Sim, o faisão pode ser usado como substituto do frango, mas os tempos de cozimento podem variar.

Qual é a melhor maneira de temperar o peito de faisão?

Use ervas como tomilho, alecrim e especiarias como páprica para realçar o sabor.

Como sei quando o peito de faisão está cozido?

Use um termômetro de carne para garantir que atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C).

A carne de faisão tem um sabor forte?

O faisão tem um sabor suave que muitas vezes é preferido em relação a outras carnes de caça.

Onde posso comprar peito de faisão?

O peito de faisão pode ser encontrado em açougues especializados ou encomendado online de fornecedores de carne de caça.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Filé de Platija do Alasca
Comparisons
Peito de Faisão Grelhado vs Abalone Peito de Faisão Grelhado vs Cauda de Jacaré Peito de Faisão Grelhado vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrients
Proteina nos Peito de Faisão Grelhado Calorias nos Peito de Faisão Grelhado Vitamina-c nos Peito de Faisão Grelhado Magnesio nos Peito de Faisão Grelhado
Featured Guides
Health Benefits of Peito de Faisão Grelhado Healthy Recipes with Peito de Faisão Grelhado