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Batatas Maris Piper
Vegetais
Nutri-ScoreA

Batatas Maris Piper

Solanum tuberosum

Clinical Encyclopedia

As batatas Maris Piper são uma variedade popular conhecida por sua versatilidade e excelentes qualidades culinárias. Elas são especialmente apreciadas para fazer chips e batatas assadas devido à sua textura fofa.

También conhecido como:
Maris PiperBatatas Piper
Nome CientíficoSolanum tuberosum
Região de OrigemReino Unido
Comparações Populares:
Batatas Maris Piper VS Abóbora de BolotaBatatas Maris Piper VS Batatas Azuis AdriaBatatas Maris Piper VS Batata AéreaBatatas Maris Piper VS AlhoBatatas Maris Piper VS AlexanderBatatas Maris Piper VS Aloe Vera

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias77 kcal
Água
79%
Fibra2.2g
Total19.7g
Proteínas
2g(10%)
Gorduras
0.1g(1%)
Carboidratos
17.6g(89%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C19.7 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio425 mg (12%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricas em carboidratos, fornecendo uma fonte rápida de energia para as atividades diárias.
✓Altas em potássio, essencial para manter a pressão arterial e a função cardíaca saudáveis.
✓Contêm vitamina C, que apoia o sistema imunológico e promove a saúde da pele.
✓Uma boa fonte de fibra dietética, ajudando na digestão e promovendo a saúde intestinal.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O consumo excessivo pode levar ao ganho de peso devido ao alto teor de carboidratos.
!Batatas cruas contêm solanina, que pode ser tóxica se consumida em grandes quantidades.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciadas quando cozidas, assadas ou fritas. Evite fritar para manter os benefícios nutricionais.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha batatas firmes, sem manchas ou brotos. A pele deve ser lisa e livre de manchas verdes.

How to Store

Armazene em um local fresco e escuro, idealmente em um saco de papel para permitir a circulação de ar.

Mitos vs Realidades

MythBatatas engordam.
RealityAs batatas em si são baixas em calorias e gorduras; são os métodos de preparo que podem adicionar calorias.
MythVocê deve evitar batatas se for diabético.
RealityCom moderação, as batatas podem fazer parte de uma dieta equilibrada para diabéticos, especialmente quando combinadas com proteínas e fibras.
MythTodas as batatas são iguais nutricionalmente.
RealityDiferentes variedades de batatas têm perfis nutricionais variados; Maris Piper é particularmente alta em carboidratos.

Receitas Saudáveis

Batatas Maris Piper Assadas com Alecrim

Uma receita simples e saudável de batatas assadas com alecrim, perfeita como acompanhamento ou lanche.

Ingredients
  • 500g de batatas Maris Piper
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Corte as batatas em cubos e misture com azeite, alecrim, sal e pimenta.
  3. 3. Espalhe as batatas em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, até ficarem douradas.

Purê de Batatas Maris Piper com Alho

Um purê cremoso e saudável, enriquecido com alho assado, ideal para acompanhar carnes e vegetais.

Ingredients
  • 600g de batatas Maris Piper
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas e os dentes de alho em água salgada até ficarem macios.
  2. 2. Escorra e amasse as batatas com o alho.
  3. 3. Misture o azeite e o leite até obter uma consistência cremosa, ajustando o sal a gosto.

Batatas Maris Piper Recheadas com Espinafre

Batatas recheadas com um delicioso e nutritivo espinafre, uma opção leve e saborosa.

Ingredients
  • 4 batatas Maris Piper grandes
  • 200g de espinafre fresco
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de queijo cottage
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e reserve.
  2. 2. Refogue a cebola e o espinafre até murchar, misture com o queijo cottage, sal e pimenta.
  3. 3. Corte as batatas ao meio, retire um pouco do miolo e recheie com a mistura de espinafre.

Salada de Batatas Maris Piper com Mostarda

Uma salada refrescante de batatas com um molho de mostarda, perfeita para dias quentes.

Ingredients
  • 500g de batatas Maris Piper
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • Salsinha picada a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em cubos.
  2. 2. Misture a mostarda, o mel e a cebola em uma tigela.
  3. 3. Adicione as batatas à mistura e finalize com salsinha picada.

Batatas Maris Piper Gratinadas com Couve-flor

Uma versão saudável do gratinado, combinando batatas e couve-flor em um prato delicioso.

Ingredients
  • 400g de batatas Maris Piper
  • 300g de couve-flor
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1/4 xícara de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas e a couve-flor até ficarem macias.
  2. 2. Amasse as batatas e misture com a couve-flor, leite, sal e pimenta.
  3. 3. Coloque em uma assadeira, polvilhe com queijo e gratine no forno a 180°C por 20 minutos.

Batatas Maris Piper ao Curry

Uma receita exótica de batatas ao curry, cheia de sabor e especiarias, perfeita para um jantar leve.

Ingredients
  • 500g de batatas Maris Piper
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas em cubos até ficarem macias.
  2. 2. Refogue a cebola até dourar, adicione o curry e misture bem.
  3. 3. Adicione as batatas e o leite de coco, cozinhando por mais 5 minutos.

Batatas Maris Piper com Ervas Finas

Batatas cozidas com uma mistura de ervas finas, uma opção leve e aromática.

Ingredients
  • 500g de batatas Maris Piper
  • 1 colher de sopa de ervas finas secas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
  2. 2. Misture o azeite com as ervas finas, sal e pimenta.
  3. 3. Despeje sobre as batatas e misture bem antes de servir.

Batatas Maris Piper com Atum e Azeitonas

Uma combinação saborosa de batatas com atum e azeitonas, ideal para uma refeição rápida e saudável.

Ingredients
  • 400g de batatas Maris Piper
  • 1 lata de atum em água
  • 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em cubos.
  2. 2. Misture o atum, as azeitonas, azeite, sal e pimenta.
  3. 3. Adicione as batatas e misture delicadamente antes de servir.

Batatas Maris Piper com Tomate e Manjericão

Uma receita leve e refrescante de batatas com tomate e manjericão, perfeita para o verão.

Ingredients
  • 500g de batatas Maris Piper
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em rodelas.
  2. 2. Misture os tomates, manjericão, azeite e sal em uma tigela.
  3. 3. Adicione as batatas e misture delicadamente antes de servir.

Batatas Maris Piper ao Forno com Paprika

Batatas assadas com paprika, uma receita crocante e cheia de sabor, ideal para qualquer refeição.

Ingredients
  • 500g de batatas Maris Piper
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de paprika
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 220°C.
  2. 2. Corte as batatas em palitos e misture com azeite, paprika, sal e pimenta.
  3. 3. Asse por 30-35 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Para que são melhores as batatas Maris Piper?

As batatas Maris Piper são melhores para fazer chips, batatas assadas e purê de batatas devido à sua textura fofa.

Como devo armazenar as batatas Maris Piper?

Armazene em um local fresco, escuro e seco para evitar brotação e manter a frescura.

As batatas Maris Piper são saudáveis?

Sim, são uma boa fonte de carboidratos, fibra e vitaminas e minerais essenciais.

Posso comer a casca das batatas Maris Piper?

Sim, a casca é nutritiva e contém fibra, mas certifique-se de lavá-las bem.

Como sei se as batatas Maris Piper estão ruins?

Se estiverem moles, brotadas ou com uma coloração verde, devem ser descartadas.

Qual é o índice glicêmico das batatas Maris Piper?

O índice glicêmico é aproximadamente 56, o que é moderado.

Posso congelar as batatas Maris Piper?

É melhor cozinhá-las primeiro antes de congelar para manter a textura e o sabor.

Quais nutrientes são encontrados nas batatas Maris Piper?

Elas são ricas em carboidratos, potássio, vitamina C e fibra dietética.

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Comparisons
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