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Feijões Brancos Lima Baby
Leguminosas
Nutri-ScoreA

Feijões Brancos Lima Baby

Phaseolus lunatus

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Feijões Brancos Lima Baby fornece 113 kcal, 7.8g de proteína, 20.2g de carboidratos e 6g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

Os feijões brancos lima baby são leguminosas pequenas e cremosas, ricas em proteínas e fibras, tornando-os uma adição nutritiva a vários pratos. Eles são conhecidos por seu sabor delicado e textura suave, frequentemente usados em sopas, saladas e acompanhamentos.

También conhecido como:
Feijões LimaFeijões Manteiga
Nome CientíficoPhaseolus lunatus
Região de OrigemAmérica Central e do Sul
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias113 kcal
Água
68%
Fibra6g
Total28.5g
Proteínas
7.8g(27%)
Gorduras
0.5g(2%)
Carboidratos
20.2g(71%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato130 mcg (33%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio400 mg (11%)
Magnesio30 mg (8%)
Ferro1.5 mg (8%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Altos em proteínas, esses feijões apoiam o crescimento e a reparação muscular, sendo uma excelente escolha para vegetarianos e veganos.
✓Ricos em fibra dietética, promovem a saúde digestiva e ajudam a manter níveis estáveis de açúcar no sangue.
✓Cheios de vitaminas e minerais essenciais, incluindo potássio e magnésio, que são vitais para a saúde do coração e a função muscular.
✓Baixo índice glicêmico, são adequados para indivíduos que gerenciam diabetes ou buscam manter um peso saudável.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Algumas pessoas podem experimentar desconforto digestivo devido aos oligossacarídeos presentes nos feijões, que podem causar gases.
!Feijões crus ou mal cozidos contêm toxinas que podem levar a intoxicação alimentar; sempre cozinhe os feijões completamente.

Preparação e Métodos de Consumo

Deixe os feijões secos de molho durante a noite para reduzir o tempo de cozimento e melhorar a digestibilidade. Cozinhe completamente antes de consumir e considere adicionar especiarias para melhorar o sabor e ajudar na digestão.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha feijões que sejam firmes e livres de manchas ou rachaduras. Feijões secos devem ser armazenados em um local fresco e seco, enquanto feijões frescos devem ser mantidos refrigerados.

How to Store

Armazene feijões secos em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Feijões cozidos podem ser refrigerados por até 5 dias ou congelados para uma vida útil mais longa.

Mitos vs Realidades

MythFeijões causam gases e devem ser evitados.
RealityEmbora os feijões possam causar gases, deixá-los de molho e cozinhá-los adequadamente pode reduzir esse efeito significativamente.
MythTodos os feijões são iguais nutricionalmente.
RealityDiferentes feijões têm perfis nutricionais variados; os feijões lima são particularmente ricos em proteínas e fibras.
MythVocê não pode comer feijões se estiver em uma dieta baixa em carboidratos.
RealityOs feijões podem ser incluídos com moderação em uma dieta baixa em carboidratos devido ao seu alto teor de fibra e baixo índice glicêmico.

Receitas Saudáveis

Salada Fresca de Feijões Brancos Lima Baby

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para dias quentes, combinando feijões brancos com vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture os feijões brancos, tomate, pepino e cebola.
  2. 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  3. 3. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.

Sopa Cremosa de Feijões Brancos Lima Baby

Uma sopa reconfortante e cremosa, ideal para aquecer o corpo e a alma, rica em fibras e proteínas.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1 batata média picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
  2. 2. Adicione a batata, cenoura e o caldo de legumes, cozinhando até os vegetais estarem macios.
  3. 3. Misture os feijões brancos e bata tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Tempere a gosto.

Hambúrguer de Feijões Brancos Lima Baby

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com feijões brancos e especiarias, perfeito para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, amasse os feijões e misture com a aveia, cebola, alho, cominho, sal e pimenta.
  2. 2. Forme hambúrgueres com a mistura e reserve.
  3. 3. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres até dourarem dos dois lados.

Feijões Brancos Lima Baby ao Forno com Ervas

Uma receita simples e deliciosa, onde os feijões brancos são assados com ervas aromáticas e especiarias.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijões brancos lima baby cozidos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture os feijões com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta em uma assadeira.
  3. 3. Asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem levemente crocantes.

Taco de Feijões Brancos Lima Baby

Uma opção saudável de taco, recheado com feijões brancos, abacate e salsa fresca, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 8 tortillas de milho
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1 abacate fatiado
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça as tortillas em uma frigideira.
  2. 2. Misture os feijões com o suco de limão e sal.
  3. 3. Monte os tacos colocando os feijões, abacate e salsa nas tortillas.

Purê de Feijões Brancos Lima Baby

Um purê cremoso e saudável, perfeito como acompanhamento para carnes ou vegetais grelhados.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1/4 de xícara de leite vegetal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe os feijões até ficarem bem macios.
  2. 2. Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter um purê liso.
  3. 3. Ajuste o tempero e sirva quente.

Feijões Brancos Lima Baby com Quinoa e Legumes

Um prato nutritivo e colorido, combinando feijões brancos com quinoa e legumes variados.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de pimentão picado
  • 1/2 xícara de abobrinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
  2. 2. Adicione os feijões e a quinoa, misturando bem.
  3. 3. Tempere a gosto e sirva quente.

Bolinho de Feijões Brancos Lima Baby

Deliciosos bolinhos fritos ou assados, feitos com feijões brancos e temperos, perfeitos para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
Instructions
  1. 1. Amasse os feijões e misture com a farinha, cebola, alho, páprica, sal e pimenta.
  2. 2. Forme bolinhos com a massa.
  3. 3. Frite em óleo quente ou asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.

Risoto de Feijões Brancos Lima Baby

Um risoto cremoso e saudável, feito com feijões brancos e caldo de legumes, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Queijo parmesão a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar.
  2. 2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
  3. 3. Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente. Misture os feijões e finalize com queijo parmesão.

Curry de Feijões Brancos Lima Baby

Um prato aromático e saboroso, onde os feijões brancos são cozidos em um molho de curry com leite de coco.

Ingredients
  • 1 xícara de feijões brancos lima baby cozidos
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar.
  2. 2. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
  3. 3. Misture o leite de coco e os feijões, cozinhando por 10 minutos. Tempere a gosto.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Como cozinho os feijões brancos lima baby?

Deixe os feijões de molho durante a noite, depois ferva-os em água fresca por cerca de 45-60 minutos até ficarem macios.

Posso comer feijões brancos lima baby crus?

Não, feijões lima crus contêm toxinas que podem ser prejudiciais; devem ser cozidos completamente.

Quais são os benefícios para a saúde dos feijões brancos lima baby?

Eles são ricos em proteínas e fibras, apoiam a saúde digestiva e são ricos em vitaminas e minerais essenciais.

Como posso incorporar feijões brancos lima baby na minha dieta?

Adicione-os a saladas, sopas, ensopados ou amasse-os para uma pasta cremosa.

Os feijões brancos lima baby são sem glúten?

Sim, são naturalmente sem glúten e seguros para aqueles com intolerância ao glúten.

Como devo armazenar feijões brancos lima baby cozidos?

Armazene-os em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias ou congele para armazenamento mais prolongado.

Qual é o índice glicêmico dos feijões brancos lima baby?

Eles têm um baixo índice glicêmico de 30, tornando-os adequados para o gerenciamento de açúcar no sangue.

Posso substituir feijões brancos lima baby por outros feijões em receitas?

Sim, eles podem ser substituídos por outros feijões, mas tenha em mente seu sabor e textura únicos.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Feijão Acutifolius
Comparações
Feijões Brancos Lima Baby vs Feijão Acutifolius Feijões Brancos Lima Baby vs Feijão Adzuki Feijões Brancos Lima Baby vs Feijão Adzuki
Nutrientes
Proteina nos Feijões Brancos Lima Baby Calorias nos Feijões Brancos Lima Baby Vitamina-c nos Feijões Brancos Lima Baby Magnesio nos Feijões Brancos Lima Baby
Guias Úteis
Health Benefits of Feijões Brancos Lima Baby Healthy Recipes with Feijões Brancos Lima Baby
Rankings
Leguminosas ricas em folato Leguminosas ricas em fibra Leguminosas pobres em carbohidratos Leguminosas pobres em índice glucémico