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Scholle aus der Dose
Fisch
Nutri-ScoreA

Scholle aus der Dose

Platichthys flesus

Clinical Encyclopedia

Scholle aus der Dose ist eine praktische Quelle für mageres Protein, reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren, was sie zu einer gesunden Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.

Wissenschaftlicher NamePlatichthys flesus
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Scholle aus der Dose VS Alaska-PlattfischfiletScholle aus der Dose VS Albacore ThunfischScholle aus der Dose VS Albacore Weißer Thunfisch LendeScholle aus der Dose VS GelbflossenmakrelenfiletScholle aus der Dose VS Amerikanische FlunderScholle aus der Dose VS Amerikanischer Flunderfilet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien120 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe0g
Gesamt27.0g
Eiweiß / Protein
25g(93%)
Fette
2g(7%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein unterstützt Scholle aus der Dose das Muskelwachstum und die Reparatur, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und aktive Personen macht.
✓Reich an Omega-3-Fettsäuren fördert sie die Herzgesundheit, indem sie Entzündungen reduziert und den Blutdruck senkt.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Produktion von DNA und roten Blutkörperchen entscheidend ist.
✓Arm an Kohlenhydraten und Kalorien, was sie für das Gewichtsmanagement und kohlenhydratarme Diäten geeignet macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck oder die auf eine natriumarme Diät angewiesen sind, darstellen.
!Dosenfisch kann Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe enthalten, auf die einige Personen empfindlich reagieren können.

Zubereitung & Verzehr

Am besten warm in Suppen, Salaten oder als Füllung für Sandwiches genießen. Vor dem Verzehr abspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die nicht eingedellt oder rostig sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Mythen vs Realität

MythDosenfisch ist ungesund.+
RealityDosenfisch kann eine nahrhafte Option sein, die essentielle Nährstoffe und Protein liefert.
MythAlle Dosenfische sind natriumreich.+
RealityWährend einige Dosenfische natriumreich sein können, sind auch natriumarme Optionen erhältlich.
MythDosenfisch hat keinen Geschmack.+
RealityDosenfisch kann schmackhaft und vielseitig sein, wenn er in verschiedenen Rezepten verwendet wird.

Gesunde Rezepte

Schollen-Bowl mit Quinoa und Avocado

Eine nahrhafte Bowl mit Scholle, Quinoa und frischer Avocado, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 100g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Limette
  • 1 Handvoll Spinat
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Avocado und Tomate würfeln, Spinat waschen.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schollen-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Scholle und einer frischen Mango-Salsa, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Mango und Zwiebel klein schneiden, mit Limettensaft und Koriander vermischen.
  2. 2. Tortillas kurz erwärmen und mit Scholle füllen.
  3. 3. Mango-Salsa darauf geben und servieren.

Schollen-Salat mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Salat mit Scholle und Kichererbsen, der sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 150g Kichererbsen
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. 2. Gurke und Paprika würfeln und mit Scholle und Kichererbsen vermengen.
  3. 3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schollen-Pasta mit Spinat und Feta

Eine gesunde Pasta mit Scholle, frischem Spinat und Feta, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 200g Vollkornpasta
  • 100g frischer Spinat
  • 50g Feta
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Scholle und gekochte Pasta dazugeben, mit Feta bestreuen und servieren.

Schollen-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Scholle und Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • Currypulver
  • Gemüse nach Wahl
  • Salz
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten, dann Kokosmilch und Currypulver dazugeben.
  3. 3. Scholle hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.

Schollen-Quiche mit Vollkornboden

Eine gesunde Quiche mit Scholle und frischem Gemüse, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 150g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 200ml Milch
  • Gemüse nach Wahl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Teig aus Mehl, Butter und Wasser kneten und in eine Quicheform drücken.
  2. 2. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Scholle und Gemüse auf den Teig geben, Eier-Milch-Mischung darüber gießen und im Ofen backen.

Schollen-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto mit Scholle und frischen Erbsen, das gesund und köstlich ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 200g Risottoreis
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 100g Erbsen
  • Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Erbsen und Scholle unterrühren, mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schollen-Frittata mit Gemüse

Eine gesunde Frittata mit Scholle und buntem Gemüse, perfekt für ein Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 4 Eier
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen.
  3. 3. Scholle darauf verteilen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Schollen-Sushi mit Avocado

Gesunde Sushi-Rollen mit Scholle und Avocado, die einfach zuzubereiten sind.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 200g Sushi-Reis
  • Nori-Blätter
  • 1 Avocado
  • Sojasauce
  • Wasabi
Instructions
  1. 1. Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Nori-Blätter auf einer Matte auslegen, Reis gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Scholle und Avocado in Streifen schneiden, auf den Reis legen, aufrollen und in Stücke schneiden.

Schollen-Toast mit Hummus

Ein gesunder Snack mit Scholle und Hummus auf Vollkorntoast, der schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 4 Scheiben Vollkorntoast
  • 100g Hummus
  • 1 Gurke
  • Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Toast rösten und mit Hummus bestreichen.
  2. 2. Gurke und Paprika in Scheiben schneiden und auf den Toast legen.
  3. 3. Scholle darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Scholle aus der Dose gesund?

Ja, sie ist eine gesunde Quelle für mageres Protein und essentielle Nährstoffe.

Wie sollte ich Scholle aus der Dose lagern?

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Kann ich Scholle aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Ja, sie ist vorgekocht und sicher, direkt aus der Dose zu essen.

Welche gesundheitlichen Vorteile haben Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren fördern die Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und reduzieren Entzündungen.

Wie schneidet Scholle aus der Dose im Vergleich zu frischer Scholle ab?

Scholle aus der Dose ist praktisch und hat eine längere Haltbarkeit, aber frische Scholle kann eine bessere Textur und Geschmack haben.

Hat Scholle aus der Dose einen hohen Quecksilbergehalt?

Scholle hat im Vergleich zu größeren Fischen in der Regel einen niedrigen Quecksilbergehalt, was sie zu einer sichereren Wahl macht.

Kann ich Scholle aus der Dose in Rezepten verwenden?

Absolut! Sie kann in Salaten, Aufläufen und Nudelgerichten verwendet werden.

Wie lange ist Scholle aus der Dose haltbar?

Ungeöffnete Dosen Scholle können mehrere Jahre haltbar sein, wenn sie richtig gelagert werden.

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Abalone Alaska-Plattfischfilet Albacore Thunfisch
Comparisons
Scholle aus der Dose vs Alaska-Plattfischfilet Scholle aus der Dose vs Albacore Thunfisch Scholle aus der Dose vs Albacore Thunfisch
Nutrients
Protein in Scholle aus der Dose Kalorien in Scholle aus der Dose Vitamin-c in Scholle aus der Dose Magnesium in Scholle aus der Dose
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