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Healthy Recipes using Scholle aus der Dose

Schollen-Bowl mit Quinoa und Avocado

Eine nahrhafte Bowl mit Scholle, Quinoa und frischer Avocado, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 100g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Limette
  • 1 Handvoll Spinat
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado und Tomate würfeln, Spinat waschen.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schollen-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Scholle und einer frischen Mango-Salsa, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Mango und Zwiebel klein schneiden, mit Limettensaft und Koriander vermischen.
  2. Tortillas kurz erwärmen und mit Scholle füllen.
  3. Mango-Salsa darauf geben und servieren.

Schollen-Salat mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Salat mit Scholle und Kichererbsen, der sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 150g Kichererbsen
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. Gurke und Paprika würfeln und mit Scholle und Kichererbsen vermengen.
  3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schollen-Pasta mit Spinat und Feta

Eine gesunde Pasta mit Scholle, frischem Spinat und Feta, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 200g Vollkornpasta
  • 100g frischer Spinat
  • 50g Feta
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Scholle und gekochte Pasta dazugeben, mit Feta bestreuen und servieren.

Schollen-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Scholle und Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • Currypulver
  • Gemüse nach Wahl
  • Salz
Instructions
  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten, dann Kokosmilch und Currypulver dazugeben.
  3. Scholle hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.

Schollen-Quiche mit Vollkornboden

Eine gesunde Quiche mit Scholle und frischem Gemüse, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 150g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 200ml Milch
  • Gemüse nach Wahl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Teig aus Mehl, Butter und Wasser kneten und in eine Quicheform drücken.
  2. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Scholle und Gemüse auf den Teig geben, Eier-Milch-Mischung darüber gießen und im Ofen backen.

Schollen-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto mit Scholle und frischen Erbsen, das gesund und köstlich ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 200g Risottoreis
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 100g Erbsen
  • Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
  3. Erbsen und Scholle unterrühren, mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schollen-Frittata mit Gemüse

Eine gesunde Frittata mit Scholle und buntem Gemüse, perfekt für ein Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 4 Eier
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen.
  3. Scholle darauf verteilen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Schollen-Sushi mit Avocado

Gesunde Sushi-Rollen mit Scholle und Avocado, die einfach zuzubereiten sind.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 200g Sushi-Reis
  • Nori-Blätter
  • 1 Avocado
  • Sojasauce
  • Wasabi
Instructions
  1. Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Nori-Blätter auf einer Matte auslegen, Reis gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Scholle und Avocado in Streifen schneiden, auf den Reis legen, aufrollen und in Stücke schneiden.

Schollen-Toast mit Hummus

Ein gesunder Snack mit Scholle und Hummus auf Vollkorntoast, der schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Scholle aus der Dose
  • 4 Scheiben Vollkorntoast
  • 100g Hummus
  • 1 Gurke
  • Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Toast rösten und mit Hummus bestreichen.
  2. Gurke und Paprika in Scheiben schneiden und auf den Toast legen.
  3. Scholle darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.