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Natriumarmes Hummus
Snacks
Nutri-ScoreA

Natriumarmes Hummus

Cicer arietinum

Clinical Encyclopedia

Natriumarmes Hummus ist ein nahrhafter Dip, der hauptsächlich aus Kichererbsen, Tahini und Olivenöl besteht und entwickelt wurde, um Geschmack ohne übermäßiges Salz zu bieten. Es ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, was es zu einer gesunden Snack-Option macht.

Auch bekannt als:
KichererbsendipHummus ohne Salz
Wissenschaftlicher NameCicer arietinum
HerkunftsregionNaher Osten
Beliebte Vergleiche:
Natriumarmes Hummus VS Açaí-BowlNatriumarmes Hummus VS Luftgepoppten ApfelchipsNatriumarmes Hummus VS Luftgebackene BananenchipsNatriumarmes Hummus VS Luftgetrocknetes RindfleischNatriumarmes Hummus VS Luftgebackene Blaubeer-ChipsNatriumarmes Hummus VS Luftgepoppten Kakaonibs

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien120 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe5g
Gesamt26.0g
Eiweiß / Protein
6g(23%)
Fette
4g(15%)
Kohlenhydrate
16g(62%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E0.3 mg (2%)
Vitamin K2.5 µg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Folat172 µg (43%)
Cholin57 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 5 µgVitamin C: 1 mgVitamin D: 0 µgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium50 mg (4%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphor80 mg (11%)
Kalium200 mg (4%)
Zink0.7 mg (6%)
Kupfer0.2 mg (10%)
Mangan0.5 mg (25%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.5 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Natriumarmes Hummus unterstützt die Herzgesundheit, indem es die Natriumaufnahme reduziert und gleichzeitig essentielle Nährstoffe liefert.
✓Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein Sättigungsgefühl fördern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Mischen Sie Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Passen Sie die Konsistenz nach Bedarf mit Wasser an.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Hummus, der Kichererbsen als erste Zutat auflistet und keine Konservierungsstoffe enthält.

How to Store

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb einer Woche konsumieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Unterstützung der VerdauungsgesundheitFörderung der Herzgesundheit
Main Applications
•Gesunde Snack-Alternative
•Dip für Gemüse und Pita-Brot
Bioactive Compounds
Kichererbsenprotein

Unterstützt die Reparatur und das Wachstum von Muskeln.

Ballaststoffe

Fördert die Verdauungsgesundheit und das Sättigungsgefühl.

How to Consume
Frisch, als Dip, auf Sandwiches oder in Wraps
Did you know?

"Hummus wird seit Tausenden von Jahren konsumiert, mit Ursprüngen, die bis in die Levante-Region zurückreichen."

Mythen vs Realität

MythHummus ist ungesund wegen seines Fettgehalts.
RealityDie Fette im Hummus stammen aus gesunden Quellen wie Olivenöl und Tahini, die in Maßen vorteilhaft sind.
MythAlle Hummus-Sorten sind natriumreich.
RealityEs gibt natriumarme Varianten, die zu Hause zubereitet werden können, um den Salzgehalt zu kontrollieren.
MythHummus ist nur ein Dip.
RealityHummus kann auch als Aufstrich, Dressing oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Mediterraner Hummus-Salat

Ein erfrischender Salat mit natriumarmem Hummus als Dressing, perfekt für warme Tage.

Ingredients
  • 200g Natriumarmes Hummus
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 50g Gurke, gewürfelt
  • 30g rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Hummus mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
  2. 2. Gemüse in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  3. 3. Das Hummus-Dressing über den Salat geben und mit Petersilie garnieren.

Hummus gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus natriumarmem Hummus und Quinoa.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 100g gekochte Quinoa
  • 50g Mais
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Hummus, Quinoa, Mais und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Hummus-Wrap mit Gemüse

Ein gesunder Wrap, gefüllt mit natriumarmem Hummus und frischem Gemüse für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 1 Vollkorn-Wrap
  • 100g Natriumarmes Hummus
  • 50g Spinat
  • 50g Karotten, geraspelt
  • 50g Gurke, in Streifen
  • 1 EL Sesam
Instructions
  1. 1. Wrap mit Hummus bestreichen.
  2. 2. Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Wrap aufrollen, in der Mitte durchschneiden und mit Sesam bestreuen.

Hummus-Dip mit Gemüsesticks

Ein gesunder Dip aus natriumarmem Hummus, ideal für Partys oder als Snack.

Ingredients
  • 250g Natriumarmes Hummus
  • 1 Karotte, in Sticks
  • 1 Selleriestange, in Sticks
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 Gurke, in Sticks
Instructions
  1. 1. Hummus in eine Schüssel geben.
  2. 2. Gemüsesticks anrichten und zum Dippen servieren.
  3. 3. Nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen.

Hummus und Avocado Toast

Ein nahrhaftes Frühstück mit natriumarmem Hummus und cremiger Avocado auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g Natriumarmes Hummus
  • 1 Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brot toasten.
  2. 2. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. 3. Hummus auf das Brot streichen und mit Avocado belegen.

Hummus-Bowl mit Quinoa und Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit natriumarmem Hummus, Quinoa und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 100g gekochte Quinoa
  • 50g Brokkoli, gedämpft
  • 50g Karotten, geraspelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Koriander zur Garnierung
Instructions
  1. 1. Quinoa in einer Schüssel anrichten.
  2. 2. Gemüse darauf verteilen.
  3. 3. Hummus und Olivenöl darüber geben und mit Koriander garnieren.

Hummus-Pasta mit Spinat

Eine gesunde Pasta-Variante mit natriumarmem Hummus und frischem Spinat, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch anbraten.
  3. 3. Spinat hinzufügen und kurz dünsten, dann Hummus unterrühren und mit Pasta vermengen.

Hummus-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Ein gesunder Burger mit natriumarmem Hummus, serviert mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Burgerbrötchen
  • 100g Natriumarmes Hummus
  • 1 Süßkartoffel, in Streifen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Süßkartoffel mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen und bei 200°C 25 Minuten backen.
  2. 2. Brötchen mit Hummus bestreichen, Süßkartoffel-Pommes hinzufügen und servieren.

Hummus-gefüllte Zucchini

Leckere Zucchini, gefüllt mit natriumarmem Hummus und Kräutern, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 30g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 TL Oregano
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini längs halbieren und aushöhlen.
  2. 2. Hummus mit Feta und Oregano vermengen und in die Zucchini füllen.
  3. 3. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist natriumarmes Hummus für eine herzgesunde Ernährung geeignet?

Ja, es hat einen niedrigeren Natriumgehalt im Vergleich zu traditionellem Hummus, was es herzfreundlich macht.

Kann ich natriumarmes Hummus zu Hause machen?

Absolut! Sie können die Zutaten und den Natriumgehalt selbst kontrollieren.

Was sind die Hauptzutaten von natriumarmem Hummus?

Die Hauptzutaten sind Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch.

Wie lange hält hausgemachtes natriumarmes Hummus?

Es kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn es in einem luftdichten Behälter gelagert wird.

Ist natriumarmes Hummus vegan?

Ja, es ist vollständig pflanzlich und für Veganer geeignet.

Kann natriumarmes Hummus bei der Gewichtsregulation helfen?

Ja, der hohe Ballaststoffgehalt kann helfen, länger satt zu bleiben, was die Gewichtsregulation unterstützt.

Was kann ich mit natriumarmem Hummus servieren?

Es passt gut zu frischem Gemüse, Pita-Brot oder als Aufstrich auf Sandwiches.

Ist natriumarmes Hummus glutenfrei?

Ja, es ist von Natur aus glutenfrei und somit eine sichere Option für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

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Vergleiche
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Nährstoffe
Protein in Natriumarmes Hummus Kalorien in Natriumarmes Hummus Vitamin-c in Natriumarmes Hummus Magnesium in Natriumarmes Hummus
Ratgeber
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