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Gelbe Shiro-Pflaume
Früchte
Nutri-ScoreA

Gelbe Shiro-Pflaume

Prunus domestica

Clinical Encyclopedia

Die Gelbe Shiro-Pflaume ist eine süße, saftige Frucht, die für ihre lebendige gelbe Haut und ihren reichen Geschmack bekannt ist. Sie ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien und somit eine nahrhafte Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Wissenschaftlicher NamePrunus domestica
HerkunftsregionJapan
Beliebte Vergleiche:
Gelbe Shiro-Pflaume VS AcerolaGelbe Shiro-Pflaume VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGelbe Shiro-Pflaume VS Amerikanischer BladdernutGelbe Shiro-Pflaume VS Amerikanischer HolunderGelbe Shiro-Pflaume VS Amerikanischer HackberryGelbe Shiro-Pflaume VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien46 kcal
Wasser
86%
Ballaststoffe1.4g
Gesamt12.4g
Eiweiß / Protein
0.7g(6%)
Fette
0.3g(2%)
Kohlenhydrate
11.4g(92%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft die Gelbe Shiro-Pflaume, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Hoher Ballaststoffgehalt fördert die Verdauungsgesundheit und kann bei der Gewichtskontrolle helfen.
✓Der Gehalt an Kalium hilft, den Blutdruck zu regulieren und unterstützt die Herzgesundheit.
✓Der Vitamin-C-Gehalt stärkt das Immunsystem und fördert eine gesunde Haut.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit bestimmten Obstallergien sollten vorsichtig sein.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch genießen, die Schale kann für zusätzlichen Ballaststoff verzehrt werden. Sie können auch in Marmeladen, Gelees oder Backwaren verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, mit einer lebendigen gelben Farbe und ohne Flecken.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten, und bei Bedarf bei Raumtemperatur nachreifen lassen.

Mythen vs Realität

MythDas Essen von Pflaumen kann zu Gewichtszunahme führen.+
RealityPflaumen sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einem geeigneten Snack für die Gewichtskontrolle macht.
MythPflaumen sind nur für Desserts gut.+
RealityPflaumen können auch in herzhaften Gerichten, Salaten und Smoothies verwendet werden.
MythAlle Pflaumen sind ernährungsphysiologisch gleich.+
RealityVerschiedene Pflaumenarten haben unterschiedliche Nährstoffprofile und Geschmäcker.

Gesunde Rezepte

Gelbe Shiro-Pflaumen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit grünem Spinat kombiniert, um einen nährstoffreichen Start in den Tag zu bieten.

Ingredients
  • 200 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen entsteinen und zusammen mit dem Spinat, der Banane und der Mandelmilch in einen Mixer geben.
  2. 2. Die Chiasamen hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Salat mit Gelben Shiro-Pflaumen und Feta

Ein bunter Salat, der die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit salzigem Feta und knackigem Rucola kombiniert, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 150 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 100 g Feta-Käse
  • 100 g Rucola
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen in Scheiben schneiden und den Feta zerbröckeln.
  2. 2. Rucola in eine Schüssel geben und die Pflaumen sowie den Feta darauf anrichten.
  3. 3. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und gut vermengen.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Joghurt-Parfait, das die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit cremigem Joghurt und knusprigem Granola kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 50 g Granola
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
  2. 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Pflaumen, Granola und Honig schichten.
  3. 3. Mit Zimt bestreuen und sofort servieren.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der die fruchtige Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 150 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 100 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 1 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Die Gelben Shiro-Pflaumen und das Gemüse klein schneiden.
  3. 3. Alles in einer Schüssel vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Chutney

Ein würziges Chutney, das die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit Gewürzen kombiniert und perfekt zu gegrilltem Fleisch passt.

Ingredients
  • 300 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 100 ml Apfelessig
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel und den Ingwer fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Die entsteinten Gelben Shiro-Pflaumen, Kreuzkümmel und Apfelessig hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind, dann abkühlen lassen und servieren.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Muffins

Gesunde Muffins, die mit Gelben Shiro-Pflaumen und Haferflocken zubereitet werden, ideal für einen Snack oder zum Frühstück.

Ingredients
  • 200 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 150 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 100 ml Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen entsteinen und klein schneiden.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und in Muffinförmchen füllen.
  3. 3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Salsa

Eine frische Salsa, die die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit scharfen Jalapeños und frischem Koriander kombiniert, perfekt für Tortilla-Chips.

Ingredients
  • 250 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 1 Jalapeño
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Handvoll Koriander
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen, Jalapeño und Zwiebel klein schneiden.
  2. 2. Koriander hacken und alles in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft abschmecken und mit Tortilla-Chips servieren.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Porridge

Ein warmes Porridge, das die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit Haferflocken und Mandeln kombiniert, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 200 ml Wasser
  • 150 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 30 g Mandeln
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. Die Gelben Shiro-Pflaumen klein schneiden und zusammen mit den Mandeln unter das Porridge mischen.
  3. 3. Mit Honig süßen und servieren.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Crumble

Ein gesunder Crumble, der die Süße der Gelben Shiro-Pflaumen mit einer knusprigen Haferkruste kombiniert, perfekt als Dessert.

Ingredients
  • 300 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen entsteinen und in eine Auflaufform geben.
  2. 2. Haferflocken, Mandeln, Kokosöl und Zimt vermischen und über die Pflaumen streuen.
  3. 3. Im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.

Gelbe Shiro-Pflaumen-Eis

Ein erfrischendes, gesundes Eis, das aus pürierten Gelben Shiro-Pflaumen und Joghurt hergestellt wird, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 300 g Gelbe Shiro-Pflaumen
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Die Gelben Shiro-Pflaumen entsteinen und pürieren.
  2. 2. Joghurt, Honig und Vanilleextrakt unter das Pflaumenpüree mischen.
  3. 3. In eine Eisform füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Gelben Shiro-Pflaume?

Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.

Wie kann ich Gelbe Shiro-Pflaumen in meine Ernährung einbauen?

Sie können frisch gegessen, zu Salaten hinzugefügt oder in Desserts und Smoothies verwendet werden.

Sind Gelbe Shiro-Pflaumen gut für die Gewichtsreduktion?

Ja, sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was helfen kann, länger satt zu bleiben.

Kann ich die Schale der Gelben Shiro-Pflaumen essen?

Ja, die Schale ist nahrhaft und enthält zusätzliche Ballaststoffe.

Wie sollte ich Gelbe Shiro-Pflaumen lagern?

Im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern, und innerhalb einer Woche konsumieren.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von zu vielen Gelben Shiro-Pflaumen?

Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsproblemen führen.

Welche Nährstoffe sind in Gelben Shiro-Pflaumen enthalten?

Sie enthalten Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

Können Gelbe Shiro-Pflaumen bei der Hydration helfen?

Ja, sie haben einen hohen Wassergehalt, der zur Hydration beiträgt.

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Comparisons
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Nutrients
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