Home/Fleisch/Gegrilltes Krebsfilet
Zurück zur Startseite
Gegrilltes Krebsfilet
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gegrilltes Krebsfilet

Cancer pagurus

Clinical Encyclopedia

Das gegrillte Krebsfilet ist eine Delikatesse, die für ihre zarte Textur und ihren reichen Geschmack bekannt ist und eine hochwertige Proteinquelle sowie essentielle Nährstoffe bietet.

Wissenschaftlicher NameCancer pagurus
HerkunftsregionVereinigtes Königreich
Beliebte Vergleiche:
Gegrilltes Krebsfilet VS AbaloneGegrilltes Krebsfilet VS Alligator SchwanzGegrilltes Krebsfilet VS Alligator SchwanzfleischGegrilltes Krebsfilet VS Frittierte KrokodilfleischGegrilltes Krebsfilet VS Alpaka LendensteakGegrilltes Krebsfilet VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien97 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt21.5g
Eiweiß / Protein
20g(93%)
Fette
1g(5%)
Kohlenhydrate
0.5g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich ist.
✓Enthält Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
✓Hoher Gehalt an Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Produktion von DNA und roten Blutkörperchen entscheidend ist.
✓Arm an Kalorien und Kohlenhydraten, was es zu einer großartigen Wahl für das Gewichtsmanagement macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Schalentierallergien können bei empfindlichen Personen schwere Reaktionen hervorrufen.
!Der hohe Natriumgehalt kann für Menschen mit Bluthochdruck ein Problem darstellen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt mit minimaler Würzung, um die natürlichen Aromen zu betonen. Kombinieren Sie es mit Zitrone oder Knoblauchbutter für zusätzlichen Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frische Krebsfilets, die fest sind und einen sauberen, maritimen Geruch haben. Vermeiden Sie solche mit starkem Fischgeruch.

How to Store

Halten Sie Krebsfilets im Kühlschrank und konsumieren Sie sie innerhalb weniger Tage. Für eine längere Lagerung einfrieren, gut verpacken.

Mythen vs Realität

MythKrebsfleisch ist ungesund wegen des hohen Cholesteringehalts.+
RealityObwohl Krebsfleisch Cholesterin enthält, ist es arm an gesättigten Fetten und kann Teil einer gesunden Ernährung sein.
MythAlle Krebse sind ernährungsphysiologisch gleich.+
RealityVerschiedene Krebsarten haben unterschiedliche Nährstoffprofile; Blaue Krebse sind besonders nährstoffreich.
MythMan kann Krebs roh essen.+
RealityRohes Krebsfleisch kann schädliche Bakterien enthalten; es sollte immer gründlich gekocht werden.

Gesunde Rezepte

Gegrilltes Krebsfilet mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Das Krebsfilet wird mit einer aromatischen Zitronen-Dill-Sauce serviert.

Ingredients
  • 500g Gegrilltes Krebsfilet
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Krebsfilet auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen, bis es durchgegart ist.
  2. 2. In einer Schüssel Dill, Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Das gegrillte Krebsfilet mit der Sauce beträufeln und servieren.

Krebsfilet-Salat mit Avocado und Mango

Ein bunter Salat voller gesunder Fette und Vitamine, der perfekt als leichtes Mittagessen geeignet ist.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 100g gemischter Blattsalat
  • 2 EL Limettensaft
Instructions
  1. 1. Den Blattsalat auf einem Teller anrichten.
  2. 2. Avocado und Mango gleichmäßig über den Salat verteilen.
  3. 3. Das Krebsfilet in Stücke schneiden und darauflegen, mit Limettensaft beträufeln.

Krebsfilet mit Quinoa und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 250g Gegrilltes Krebsfilet
  • 150g Quinoa
  • 200g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Das Gemüse in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Das Krebsfilet auf dem Gemüse anrichten und zusammen mit der Quinoa servieren.

Krebsfilet-Tacos mit Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit gegrilltem Krebsfilet und frischer Salsa, ideal für ein geselliges Abendessen.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 1/2 Limette, Saft
Instructions
  1. 1. Die Tortillas leicht erwärmen.
  2. 2. Die Tomate und Zwiebel mit Limettensaft vermengen, um die Salsa zuzubereiten.
  3. 3. Das Krebsfilet in die Tortillas füllen und mit Salsa garnieren.

Gegrilltes Krebsfilet auf Zucchini-Nudeln

Ein kohlenhydratarmes Gericht, das die Aromen des Meeres mit frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 400g Gegrilltes Krebsfilet
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Zucchini-Nudeln in Olivenöl mit Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Das Krebsfilet in Stücke schneiden und über die Zucchini-Nudeln legen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Krebsfilet mit asiatischem Gemüse

Ein würziges Gericht mit gegrilltem Krebsfilet und knackigem asiatischem Gemüse, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 200g asiatisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Das Krebsfilet hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce abschmecken und mit Sesam bestreuen.

Krebsfilet mit Avocado-Creme

Eine cremige und gesunde Avocado-Creme, die perfekt zu gegrilltem Krebsfilet passt.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Joghurt
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Avocado mit Joghurt, Limettensaft, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. 2. Das Krebsfilet auf einem Teller anrichten und mit der Avocado-Creme garnieren.
  3. 3. Nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren.

Krebsfilet mit Rucola und Parmesan

Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das die Aromen von Rucola und Parmesan mit gegrilltem Krebsfilet kombiniert.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 100g Rucola
  • 30g Parmesan, gehobelt
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Rucola auf einem Teller anrichten.
  2. 2. Das Krebsfilet darauflegen und mit Parmesan bestreuen.
  3. 3. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und mit Pfeffer würzen.

Krebsfilet-Curry mit Kokosmilch

Ein exotisches Gericht, das gegrilltes Krebsfilet in einer cremigen Kokosmilch-Curry-Sauce vereint.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten und die Currypaste hinzufügen.
  2. 2. Die Kokosmilch einrühren und aufkochen lassen.
  3. 3. Das Krebsfilet hinzufügen und kurz köcheln lassen, mit Koriander garnieren.

Krebsfilet mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das die Süße von Süßkartoffeln mit dem zarten Krebsfilet kombiniert.

Ingredients
  • 300g Gegrilltes Krebsfilet
  • 400g Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Süßkartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann pürieren und mit Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Das Krebsfilet auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.
  3. 3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gegrilltes Krebsfilet gesund?

Ja, es ist kalorienarm und proteinreich, was es zu einer gesunden Wahl macht.

Wie sollte ich gegrilltes Krebsfilet lagern?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen konsumieren.

Kann ich gegrilltes Krebsfilet einfrieren?

Ja, es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist.

Was sind die besten Beilagen zu gegrilltem Krebsfilet?

Kombinieren Sie es mit gedämpftem Gemüse, Reis oder einem frischen Salat.

Wie erkenne ich, ob der Krebs richtig gekocht ist?

Gekochtes Krebsfleisch sollte undurchsichtig und fest sein.

Wie würze ich gegrilltes Krebsfilet am besten?

Einfache Gewürze wie Salz, Pfeffer und Zitronensaft funktionieren am besten.

Kann ich Krebsfilet essen, wenn ich allergisch gegen Schalentiere bin?

Nein, Personen mit Schalentierallergien sollten Krebs vermeiden.

Wie hoch ist der Nährwert von gegrilltem Krebsfilet?

Es ist reich an Protein, arm an Fett und enthält essentielle Vitamine und Mineralien.

Verwandte Superfoods
Abalone Alaska-Plattfischfilet Albacore Thunfisch
Comparisons
Gegrilltes Krebsfilet vs Abalone Gegrilltes Krebsfilet vs Alligator Schwanz Gegrilltes Krebsfilet vs Alligator Schwanzfleisch
Nutrients
Protein in Gegrilltes Krebsfilet Kalorien in Gegrilltes Krebsfilet Vitamin-c in Gegrilltes Krebsfilet Magnesium in Gegrilltes Krebsfilet
Featured Guides
Health Benefits of Gegrilltes Krebsfilet Healthy Recipes with Gegrilltes Krebsfilet