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Dosenpollock-Steak
Fisch
Nutri-ScoreA

Dosenpollock-Steak

Theragra chalcogramma

Clinical Encyclopedia

Dosenpollock-Steak ist eine praktische Quelle für mageres Protein, reich an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin B12 und Selen, was es zu einer nahrhaften Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.

Auch bekannt als:
Dosenpollock aus AlaskaPollockfilet
Wissenschaftlicher NameTheragra chalcogramma
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Dosenpollock-Steak VS Alaska-PlattfischfiletDosenpollock-Steak VS Albacore ThunfischDosenpollock-Steak VS Albacore Weißer Thunfisch LendeDosenpollock-Steak VS GelbflossenmakrelenfiletDosenpollock-Steak VS Amerikanische FlunderDosenpollock-Steak VS Amerikanischer Flunderfilet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien96 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe0g
Gesamt21.0g
Eiweiß / Protein
20g(95%)
Fette
1g(5%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B122.4 µg (100%)
Vitamin D1 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen36.5 µg (66%)
Phosphor200 mg (20%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein unterstützt Dosenpollock-Steak das Muskelwachstum und die Reparatur, ideal für Sportler und aktive Personen.
✓Reich an Omega-3-Fettsäuren trägt es zur Herzgesundheit bei, indem es Entzündungen reduziert und den Blutdruck senkt.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Produktion von DNA und roten Blutkörperchen entscheidend ist.
✓Niedrig in Kalorien und Fett, was es zu einer geeigneten Option für Gewichtsmanagement und gesunde Ernährung macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann aufgrund des Konservierungsprozesses hohe Natriumwerte enthalten, was bei übermäßigem Verzehr zu Bluthochdruck führen kann.
!Einige Personen können allergisch auf Fisch reagieren, was zu schweren allergischen Reaktionen führen kann.

Zubereitung & Verzehr

Am besten warm genießen und zu Salaten, Aufläufen oder Nudelgerichten hinzufügen. Kann auch in Sandwiches verwendet oder mit Gemüse serviert werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen oder Rost sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen nicht verbrauchte Portionen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Mythen vs Realität

MythDosenfisch ist weniger nahrhaft als frischer Fisch.
RealityDosenfisch behält die meisten seiner Nährstoffe und kann genauso gesund sein wie frischer Fisch.
MythAlle Dosenfische sind natriumreich.
RealityViele Marken bieten natriumarme Optionen für Dosenfisch an.
MythDosenfisch ist nicht sicher zu essen.
RealityDosenfisch ist sicher zu essen, da er einen gründlichen Koch- und Versiegelungsprozess durchläuft.

Gesunde Rezepte

Dosenpollock-Steak mit Quinoa-Salat

Ein leichtes Gericht, das Dosenpollock-Steak mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 100g Quinoa
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gurke und Tomate klein würfeln und mit der Quinoa vermengen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Dosenpollock-Steak grillen und mit dem Salat servieren.

Dosenpollock-Steak in Zitronen-Dill-Sauce

Ein aromatisches Gericht, bei dem Dosenpollock-Steak in einer leichten Zitronen-Dill-Sauce serviert wird.

Ingredients
  • 250g Dosenpollock-Steak
  • 1 Zitrone
  • 2 EL frischer Dill
  • 1 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Dosenpollock-Steak in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
  2. 2. In einer Schüssel Zitronensaft, Dill, Joghurt, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Sauce über das Steak geben und warm servieren.

Dosenpollock-Steak mit Gemüse-Pfanne

Ein gesundes und buntes Gericht, das Dosenpollock-Steak mit einer Vielzahl von frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 100g Brokkoli
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Gemüse in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Dosenpollock-Steak hinzufügen und alles zusammen garen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dosenpollock-Steak mit Avocado-Creme

Ein cremiges und gesundes Gericht, bei dem Dosenpollock-Steak mit einer Avocado-Creme serviert wird.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado mit Limettensaft, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. 2. Dosenpollock-Steak grillen oder braten.
  3. 3. Das Steak mit der Avocado-Creme anrichten und genießen.

Dosenpollock-Steak mit Süßkartoffelpüree

Ein nahrhaftes Gericht, das Dosenpollock-Steak mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 300g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und anschließend pürieren.
  2. 2. Butter, Salz und Pfeffer unter das Püree mischen.
  3. 3. Dosenpollock-Steak braten und zusammen mit dem Püree servieren.

Dosenpollock-Steak auf Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht, bei dem Dosenpollock-Steak auf gesunden Zucchini-Nudeln serviert wird.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 2 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Knoblauch in Olivenöl anbraten und die Zucchini-Nudeln hinzufügen.
  3. 3. Dosenpollock-Steak braten und auf den Zucchini-Nudeln anrichten.

Dosenpollock-Steak mit Mango-Salsa

Ein frisches und fruchtiges Gericht, das Dosenpollock-Steak mit einer würzigen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Mango und Zwiebel klein schneiden und mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. 2. Dosenpollock-Steak braten oder grillen.
  3. 3. Das Steak mit der Mango-Salsa servieren.

Dosenpollock-Steak mit Kichererbsensalat

Ein proteinreiches Gericht, das Dosenpollock-Steak mit einem nahrhaften Kichererbsensalat kombiniert.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 150g Kichererbsen
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abspülen und mit gewürfelter Gurke und Tomate vermengen.
  2. 2. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Dosenpollock-Steak braten und mit dem Salat servieren.

Dosenpollock-Steak mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht, das Dosenpollock-Steak mit gedämpftem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 200g Brokkoli
  • 30g Mandeln
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  2. 2. Mandeln in einer Pfanne rösten.
  3. 3. Dosenpollock-Steak braten und mit Brokkoli und Mandeln servieren.

Dosenpollock-Steak mit Pesto und Vollkornnudeln

Ein schmackhaftes Gericht, das Dosenpollock-Steak mit Vollkornnudeln und frischem Pesto kombiniert.

Ingredients
  • 200g Dosenpollock-Steak
  • 150g Vollkornnudeln
  • 2 EL Pesto
  • 1 EL Parmesan
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Dosenpollock-Steak braten.
  3. 3. Nudeln mit Pesto vermengen und das Steak darauf anrichten, mit Parmesan bestreuen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Dosenpollock-Steak gesund?

Ja, es ist eine gesunde Quelle für mageres Protein und enthält essentielle Nährstoffe.

Wie sollte ich Dosenpollock-Steak lagern?

Ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.

Kann ich Dosenpollock-Steak direkt aus der Dose essen?

Ja, es ist vollständig gekocht und sicher, direkt aus der Dose zu essen.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat der Verzehr von Pollock?

Pollock ist kalorienarm, proteinreich und liefert essentielle Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe.

Wie kann ich Dosenpollock-Steak in meine Ernährung einbauen?

Fügen Sie es Salaten, Pasta hinzu oder verwenden Sie es als Füllung für Sandwiches und Wraps.

Ist Dosenpollock-Steak nachhaltig?

Ja, Pollock wird häufig aus nachhaltigen Fischereien gewonnen, was es zu einer umweltfreundlichen Wahl macht.

Enthält Dosenpollock-Steak Gräten?

Die meisten Dosenpollock-Steaks sind grätenfrei, aber es ist ratsam, das Etikett zu überprüfen.

Wie lange ist Dosenpollock-Steak haltbar?

Ungeöffnetes Dosenpollock kann mehrere Jahre haltbar sein, wenn es richtig gelagert wird.

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Comparisons
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Nutrients
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