Home/Fisch/Dosen-Hummer-Loin
Zurück zur Startseite
Dosen-Hummer-Loin
Fisch
Nutri-ScoreA

Dosen-Hummer-Loin

Homarus americanus

Clinical Encyclopedia

Dosen-Hummer-Loin ist eine praktische Meeresfrüchte-Option, die den reichen Geschmack und die ernährungsphysiologischen Vorteile von frischem Hummer bewahrt. Es ist reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer großartigen Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.

Wissenschaftlicher NameHomarus americanus
HerkunftsregionVereinigte Staaten und Kanada
Beliebte Vergleiche:
Dosen-Hummer-Loin VS Alaska-PlattfischfiletDosen-Hummer-Loin VS Albacore ThunfischDosen-Hummer-Loin VS Albacore Weißer Thunfisch LendeDosen-Hummer-Loin VS GelbflossenmakrelenfiletDosen-Hummer-Loin VS Amerikanische FlunderDosen-Hummer-Loin VS Amerikanischer Flunderfilet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien97 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt21.0g
Eiweiß / Protein
20g(95%)
Fette
1g(5%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig ist.
✓Enthält Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
✓Arm an Kalorien und Kohlenhydraten, geeignet für kohlenhydratarme Diäten.
✓Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Bildung roter Blutkörperchen entscheidend ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen darstellen.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten warm genießen und zu Pasta, Salaten oder Meeresfrüchtegerichten hinzufügen. Kann auch in Suppen und Eintöpfen für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen oder Rost sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum, um die Frische zu gewährleisten.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen alles nicht verwendete Hummerfleisch in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Mythen vs Realität

MythDosenhummer ist nicht so nahrhaft wie frischer Hummer.+
RealityDosenhummer behält die meisten ernährungsphysiologischen Vorteile von frischem Hummer, einschließlich Protein und essentiellen Vitaminen.
MythDosenhummer enthält immer Konservierungsstoffe.+
RealityDie meisten Dosenhummer enthalten nur minimale Konservierungsstoffe und sind in ihrem eigenen Saft oder Wasser verpackt.
MythMan kann nicht mit Dosenhummer kochen.+
RealityDosenhummer ist vielseitig und kann in einer Vielzahl von gekochten Gerichten verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Dosen-Hummer-Loin-Salat mit Avocado

Ein frischer und gesunder Salat mit Dosen-Hummer-Loin, Avocado und Zitronendressing, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Dosen-Hummer-Loin
  • 1 reife Avocado
  • 100g gemischte Blattsalate
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. 2. In einer Schüssel die Blattsalate, Avocado und Dosen-Hummer-Loin vermengen.
  3. 3. Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben.

Dosen-Hummer-Loin mit Quinoa und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht mit Dosen-Hummer-Loin, Quinoa und buntem Gemüse, das voller Proteine und Ballaststoffe steckt.

Ingredients
  • 150g Dosen-Hummer-Loin
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. 3. Dosen-Hummer-Loin und gekochte Quinoa hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz erhitzen.

Dosen-Hummer-Loin-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Dosen-Hummer-Loin und einer frischen Mango-Salsa, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Dosen-Hummer-Loin
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Die Mango und Zwiebel klein würfeln und mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. 2. Die Tortillas kurz erwärmen und mit Dosen-Hummer-Loin und Mango-Salsa füllen.
  3. 3. Mit Salz abschmecken und servieren.

Dosen-Hummer-Loin-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Dosen-Hummer-Loin und Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Dosen-Hummer-Loin
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 2 TL Fischsauce
  • Koriander zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Paprika in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Currypaste hinzufügen und kurz anbraten, dann die Kokosmilch und Dosen-Hummer-Loin einrühren.
  3. 3. Mit Fischsauce abschmecken und mit Koriander garnieren.

Dosen-Hummer-Loin-gefüllte Zucchini

Gesunde Zucchini, gefüllt mit einer Mischung aus Dosen-Hummer-Loin und Quinoa, gebacken bis zur Perfektion.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 150g Dosen-Hummer-Loin
  • 100g gekochte Quinoa
  • 50g Feta-Käse
  • 1 TL Oregano
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini längs halbieren und das Innere aushöhlen.
  2. 2. Dosen-Hummer-Loin, Quinoa, Feta, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und in die Zucchini füllen.
  3. 3. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Dosen-Hummer-Loin-Pasta mit Spinat

Eine gesunde Pasta mit Dosen-Hummer-Loin und frischem Spinat, die schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 200g Dosen-Hummer-Loin
  • 200g Vollkornpasta
  • 100g frischer Spinat
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. 1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und dann den Spinat hinzufügen, bis er zusammengefallen ist.
  3. 3. Dosen-Hummer-Loin und die gekochte Pasta hinzufügen, gut vermengen und mit Parmesan servieren.

Dosen-Hummer-Loin und Süßkartoffel-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Dosen-Hummer-Loin, gerösteten Süßkartoffeln und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Dosen-Hummer-Loin
  • 1 große Süßkartoffel
  • 100g Brokkoli
  • 1 Avocado
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffel würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten rösten.
  2. 2. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  3. 3. In einer Bowl Dosen-Hummer-Loin, geröstete Süßkartoffeln, Brokkoli und Avocado anrichten.

Dosen-Hummer-Loin-Omlette mit Kräutern

Ein proteinreiches Omlette mit Dosen-Hummer-Loin und frischen Kräutern, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 150g Dosen-Hummer-Loin
  • 1 EL frische Petersilie
  • 1 EL Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Eier hineingießen und Dosen-Hummer-Loin sowie Kräuter hinzufügen.
  3. 3. Das Omlette bei mittlerer Hitze stocken lassen und dann zusammenklappen.

Dosen-Hummer-Loin-Sushi-Rollen

Gesunde Sushi-Rollen gefüllt mit Dosen-Hummer-Loin, Avocado und Gurke, perfekt für einen leichten Snack.

Ingredients
  • 200g Dosen-Hummer-Loin
  • 2 Blätter Nori
  • 1 Avocado
  • 1/2 Gurke
  • 250g Sushi-Reis
  • Reisessig
  • Wasabi zum Servieren
Instructions
  1. 1. Sushi-Reis nach Anleitung kochen und mit Reisessig würzen.
  2. 2. Nori-Blätter auf eine Sushi-Matte legen, Reis gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Dosen-Hummer-Loin, Avocado und Gurke in Streifen schneiden und in die Mitte legen, dann aufrollen und in Stücke schneiden.

Dosen-Hummer-Loin-Quiche mit Vollkornboden

Eine gesunde Quiche mit einem knusprigen Vollkornboden, gefüllt mit Dosen-Hummer-Loin und Gemüse.

Ingredients
  • 150g Dosen-Hummer-Loin
  • 200g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • 1 Paprika
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Mehl und Butter verkneten, einen Teig herstellen und in eine Quicheform drücken.
  2. 2. Paprika würfeln und mit Dosen-Hummer-Loin in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Füllung gießen, dann im Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte ich Dosenhummer lagern?

Ungeöffneter Dosenhummer kann an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

Ist Dosenhummer gesund?

Ja, Dosenhummer ist eine gesunde Proteinquelle und enthält essentielle Nährstoffe, aber achten Sie auf den Natriumgehalt.

Kann ich Dosenhummer direkt aus der Dose essen?

Ja, Dosenhummer ist vorgekocht und kann direkt aus der Dose gegessen werden, aber das Erwärmen verbessert den Geschmack.

Welche Gerichte kann ich mit Dosenhummer zubereiten?

Dosenhummer kann in Pasta-Gerichten, Salaten, Suppen und Meeresfrüchte-Aufläufen verwendet werden.

Wie lange hält Dosenhummer?

Ungeöffneter Dosenhummer kann mehrere Jahre halten, wenn er richtig gelagert wird. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum für die beste Qualität.

Ist Dosenhummer teurer als frischer?

Dosenhummer ist in der Regel günstiger als frischer Hummer, was ihn zu einer kostengünstigen Option für Meeresfrüchte-Liebhaber macht.

Kann ich Dosenhummer einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, Dosenhummer einzufrieren, da dies die Textur und Qualität beeinträchtigen kann.

Wie erwärme ich Dosenhummer am besten?

Die beste Methode, Dosenhummer zu erwärmen, besteht darin, ihn sanft in einem Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle zu erhitzen.

Verwandte Superfoods
Abalone Alaska-Plattfischfilet Albacore Thunfisch
Comparisons
Dosen-Hummer-Loin vs Alaska-Plattfischfilet Dosen-Hummer-Loin vs Albacore Thunfisch Dosen-Hummer-Loin vs Albacore Thunfisch
Nutrients
Protein in Dosen-Hummer-Loin Kalorien in Dosen-Hummer-Loin Vitamin-c in Dosen-Hummer-Loin Magnesium in Dosen-Hummer-Loin
Featured Guides
Health Benefits of Dosen-Hummer-Loin Healthy Recipes with Dosen-Hummer-Loin