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Healthy Recipes using Repolho Grelhado

Repolho Grelhado com Molho de Tahine

Um prato leve e saboroso, onde o repolho grelhado é combinado com um molho cremoso de tahine, perfeito para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 1/2 repolho verde cortado em fatias
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
  2. Misture o tahine, suco de limão, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Grelhe as fatias de repolho por 3-4 minutos de cada lado e sirva com o molho.

Wrap de Repolho Grelhado com Hummus

Uma opção saudável e prática, onde folhas de repolho grelhado envolvem um recheio de hummus e vegetais frescos.

Ingredients
  • 4 folhas grandes de repolho
  • 1/2 xícara de hummus
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pepino em tiras
  • Salsa picada a gosto
Instructions
  1. Grelhe as folhas de repolho até ficarem macias.
  2. Espalhe o hummus nas folhas grelhadas.
  3. Adicione cenoura, pepino e salsa, enrole e sirva.

Salada de Repolho Grelhado com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina repolho grelhado e quinoa, trazendo uma explosão de sabores e texturas.

Ingredients
  • 1/2 repolho roxo cortado em fatias
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/4 xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Vinagre balsâmico a gosto
Instructions
  1. Grelhe o repolho roxo por 5 minutos de cada lado.
  2. Misture a quinoa, nozes, azeite e vinagre em uma tigela.
  3. Adicione o repolho grelhado e sirva.

Repolho Grelhado com Molho de Iogurte e Ervas

Um acompanhamento refrescante, onde o repolho grelhado é servido com um molho de iogurte e ervas aromáticas.

Ingredients
  • 1/2 repolho verde cortado em fatias
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe o repolho por 4 minutos de cada lado.
  2. Misture o iogurte, dill, suco de limão e sal.
  3. Sirva o repolho grelhado com o molho por cima.

Repolho Grelhado com Frutas Tropicais

Uma combinação inusitada de repolho grelhado e frutas tropicais, criando um prato refrescante e colorido.

Ingredients
  • 1/2 repolho cortado em fatias
  • 1 manga em cubos
  • 1/2 abacaxi em cubos
  • Suco de 1 limão
  • Hortelã picada a gosto
Instructions
  1. Grelhe o repolho por 5 minutos de cada lado.
  2. Misture a manga, abacaxi e suco de limão em uma tigela.
  3. Sirva o repolho grelhado com a mistura de frutas por cima.

Repolho Grelhado com Grão-de-Bico

Um prato rico em proteínas, onde o repolho grelhado é acompanhado de grão-de-bico temperado e saboroso.

Ingredients
  • 1/2 repolho cortado em fatias
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe o repolho por 4 minutos de cada lado.
  2. Em uma panela, aqueça o grão-de-bico com cominho, azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva o repolho grelhado com o grão-de-bico por cima.

Repolho Grelhado com Queijo Feta

Uma combinação deliciosa de repolho grelhado e queijo feta, criando um prato saboroso e nutritivo.

Ingredients
  • 1/2 repolho cortado em fatias
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto
Instructions
  1. Grelhe o repolho por 5 minutos de cada lado.
  2. Regue com azeite e polvilhe o queijo feta por cima.
  3. Finalize com pimenta-do-reino e salsa antes de servir.

Repolho Grelhado com Molho de Mostarda e Mel

Um prato agridoce, onde o repolho grelhado é servido com um molho de mostarda e mel, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 1/2 repolho cortado em fatias
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe o repolho por 4 minutos de cada lado.
  2. Misture mostarda, mel, azeite e sal em uma tigela.
  3. Sirva o repolho grelhado com o molho por cima.

Repolho Grelhado com Tofu Marinado

Um prato vegano e cheio de sabor, onde o repolho grelhado é servido com tofu marinado e grelhado.

Ingredients
  • 1/2 repolho cortado em fatias
  • 200g de tofu firme cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • Cebolinha picada a gosto
Instructions
  1. Marinar o tofu no molho de soja e gengibre por 30 minutos.
  2. Grelhe o repolho por 5 minutos de cada lado.
  3. Grelhe o tofu até dourar e sirva com o repolho e cebolinha.

Repolho Grelhado com Batata Doce

Uma combinação saudável de repolho grelhado e batata doce assada, perfeita para um prato principal nutritivo.

Ingredients
  • 1/2 repolho cortado em fatias
  • 1 batata doce média cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim fresco a gosto
Instructions
  1. Asse a batata doce com azeite, sal, pimenta e alecrim a 200°C por 25 minutos.
  2. Grelhe o repolho por 5 minutos de cada lado.
  3. Sirva o repolho grelhado com a batata doce ao lado.