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Healthy Recipes using Ombro de Frango Cru

Ombro de Frango ao Curry com Legumes

Uma receita vibrante e saudável, onde o ombro de frango é cozido lentamente com especiarias aromáticas e legumes frescos, criando um prato nutritivo e saboroso.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 200ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro fresco para decorar
Instructions
  1. Tempere o ombro de frango com sal, pimenta e curry em pó.
  2. Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente, adicione as cenouras e o pimentão, cozinhando por 5 minutos.
  3. Adicione o frango e o leite de coco, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, até que o frango esteja macio. Decore com coentro antes de servir.

Ombro de Frango Grelhado com Molho de Iogurte

Um prato leve e refrescante, com ombro de frango grelhado servido com um molho cremoso de iogurte e ervas, perfeito para um dia quente.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. Tempere o frango com sal, pimenta e azeite, e grelhe até que esteja dourado e cozido por completo.
  2. Misture o iogurte, suco de limão, hortelã, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Sirva o frango grelhado com o molho de iogurte por cima.

Ombro de Frango Assado com Ervas e Limão

Um clássico saudável, onde o ombro de frango é assado com ervas frescas e limão, resultando em uma carne suculenta e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1kg de ombro de frango cru
  • 2 limões fatiados
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Tempere o frango com sal, pimenta, alho, alecrim e tomilho, e coloque as fatias de limão por cima.
  3. Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja bem cozido e dourado.

Ombro de Frango ao Molho de Laranja

Uma combinação deliciosa de sabores cítricos e frango, onde o ombro é cozido em um molho de laranja, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada para decorar
Instructions
  1. Tempere o frango com sal e pimenta e reserve.
  2. Em uma panela, misture o suco de laranja, mel e molho de soja, e leve ao fogo até ferver.
  3. Adicione o frango e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, até que o frango esteja cozido. Decore com cebolinha antes de servir.

Ombro de Frango com Quinoa e Espinafre

Um prato nutritivo e equilibrado, onde o ombro de frango é servido com quinoa e espinafre, perfeito para uma refeição completa.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa no caldo de galinha até que esteja macia.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e cozinhe o frango até dourar e estar cozido por completo.
  3. Adicione o espinafre à quinoa e misture, servindo o frango por cima.

Ombro de Frango com Abóbora e Gengibre

Uma receita reconfortante e saudável, onde o ombro de frango é cozido com abóbora e gengibre, trazendo um sabor exótico ao prato.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 300g de abóbora em cubos
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione o frango, abóbora, gengibre, sal e pimenta, e cozinhe por cerca de 30 minutos, até que tudo esteja macio.
  3. Sirva quente, decorado com ervas frescas.

Ombro de Frango com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação perfeita de doce e salgado, onde o ombro de frango é coberto com um molho de mostarda e mel, ideal para um almoço especial.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Cubra o frango com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, até que esteja cozido e caramelizado.

Ombro de Frango ao Molho de Tomate e Manjericão

Um prato clássico e saudável, onde o ombro de frango é cozido em um molho de tomate fresco e manjericão, perfeito para acompanhar arroz integral.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 2 xícaras de tomate pelado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o frango e cozinhe até dourar, depois acrescente os tomates e o manjericão, cozinhando por 30 minutos.
  3. Sirva com arroz integral ou massa integral.

Ombro de Frango com Batata Doce e Alecrim

Uma receita saudável e saborosa, onde o ombro de frango é assado com batata doce e alecrim, trazendo um toque rústico ao prato.

Ingredients
  • 500g de ombro de frango cru
  • 2 batatas doces médias cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Misture o frango, batata doce, alecrim, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Asse por 45 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas macias.