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Healthy Recipes using Hortelã Picada

Salada Refrescante de Quinoa com Hortelã

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para os dias quentes, combinando quinoa, hortelã picada e legumes frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de pepino picado
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, pepino, tomate-cereja e cebola roxa.
  2. Adicione a hortelã picada, o azeite de oliva e o suco de limão.
  3. Tempere com sal a gosto e misture bem antes de servir.

Smoothie de Abacate e Hortelã

Um smoothie cremoso e refrescante que combina abacate e hortelã, ideal para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 1/2 abacate maduro
  • 1/2 banana
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Sirva imediatamente, decorando com folhas de hortelã.

Peito de Frango Grelhado com Molho de Hortelã

Peito de frango suculento grelhado, servido com um molho refrescante de hortelã, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
  2. Em uma tigela, misture o iogurte, hortelã, suco de limão e alho.
  3. Sirva o frango com o molho por cima.

Chá Gelado de Hortelã com Limão

Uma bebida refrescante e saudável, perfeita para hidratação nos dias quentes, feita com chá verde e hortelã.

Ingredients
  • 4 saquinhos de chá verde
  • 1 litro de água
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • Suco de 2 limões
  • Adoçante a gosto
Instructions
  1. Ferva a água e adicione os saquinhos de chá, deixando em infusão por 5 minutos.
  2. Retire os saquinhos e adicione a hortelã e o suco de limão.
  3. Deixe esfriar e sirva com gelo.

Pasta de Grão-de-Bico com Hortelã

Uma pasta saudável e saborosa, perfeita para acompanhar torradas ou vegetais, com um toque refrescante de hortelã.

Ingredients
  • 1 lata de grão-de-bico
  • 1/4 xícara de tahine
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Escorra e enxágue o grão-de-bico.
  2. No processador, misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
  3. Ajuste o sal e sirva com torradas ou vegetais.

Bolinho de Batata Doce com Hortelã

Bolinho saudável e saboroso, feito com batata doce e hortelã, ideal como lanche ou acompanhamento.

Ingredients
  • 2 batatas-doces médias cozidas
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse as batatas-doces em uma tigela.
  2. Misture a hortelã, farinha de aveia, ovo, sal e pimenta.
  3. Modele em bolinhos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Sopa Fria de Pepino e Hortelã

Uma sopa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, com pepino e um toque de hortelã.

Ingredients
  • 2 pepinos grandes
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Descasque e corte os pepinos em pedaços e coloque no liquidificador.
  2. Adicione o iogurte, hortelã, alho, sal e pimenta e bata até ficar homogêneo.
  3. Refrigere por 30 minutos antes de servir.

Arroz Integral com Hortelã e Limão

Um acompanhamento saudável e aromático, onde o arroz integral ganha um toque especial com hortelã e limão.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral na água com sal até que fique macio.
  2. Misture a hortelã e o suco de limão ao arroz cozido.
  3. Sirva quente como acompanhamento.

Iogurte com Frutas e Hortelã

Uma sobremesa saudável e refrescante, combinando iogurte, frutas da estação e hortelã picada.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de frutas picadas (morango, kiwi, etc.)
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o iogurte e as frutas picadas.
  2. Adicione a hortelã picada e o mel, se desejar.
  3. Misture delicadamente e sirva imediatamente.

Wrap de Frango com Hortelã

Um wrap saudável e saboroso, recheado com frango grelhado, vegetais e um toque de hortelã.

Ingredients
  • 1 tortilla integral
  • 100g de peito de frango grelhado
  • 1/4 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 xícara de alface picada
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
Instructions
  1. Espalhe o molho de iogurte na tortilla.
  2. Adicione o frango grelhado, cenoura, alface e hortelã.
  3. Enrole a tortilla e corte ao meio antes de servir.