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Healthy Recipes using Feijão Navy

Salada de Feijão Navy com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina feijão navy e quinoa, perfeita para um almoço leve e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão navy cozido
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture o feijão navy, a quinoa, o pimentão, a cebola e o coentro.
  2. Adicione o suco de limão, sal e pimenta, e misture bem.
  3. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

Sopa de Feijão Navy e Espinafre

Uma sopa reconfortante e rica em nutrientes, ideal para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão navy cozido
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o feijão navy e o caldo de legumes, e cozinhe por 10 minutos.
  3. Misture o espinafre, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até o espinafre murchar.

Burguer de Feijão Navy e Aveia

Um hambúrguer vegetariano saboroso e saudável, ideal para grelhar no fim de semana.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão navy cozido
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. Em uma tigela, amasse o feijão navy e misture com a aveia, cebola, alho, cominho, sal e pimenta.
  2. Forme hambúrgueres e coloque na geladeira por 30 minutos.
  3. Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira com azeite até dourar dos dois lados.

Feijão Navy ao Curry com Coco

Um prato exótico que combina feijão navy com o sabor do curry e do leite de coco.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão navy cozido
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto, depois adicione o feijão navy e o leite de coco.
  3. Cozinhe por 10 minutos, tempere com sal e sirva quente.

Tacos de Feijão Navy e Abacate

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com feijão navy e abacate, perfeitos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão navy cozido
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Tortilhas integrais
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, amasse o abacate e misture com a cebola, suco de limão, sal e pimenta.
  2. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  3. Monte os tacos colocando o feijão navy e a mistura de abacate nas tortilhas.

Feijão Navy com Legumes Assados

Um prato colorido e saudável, que combina feijão navy com uma variedade de legumes assados.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão navy cozido
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e coloque os legumes em uma assadeira.
  2. Regue com azeite, sal e pimenta, e asse por 25 minutos.
  3. Misture os legumes assados com o feijão navy e sirva quente.

Feijão Navy com Arroz Integral

Uma combinação clássica e saudável de feijão navy com arroz integral, rica em fibras e proteínas.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão navy cozido
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o feijão navy e o arroz integral, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
  3. Cozinhe por alguns minutos e sirva quente.

Feijão Navy com Molho de Tomate e Manjericão

Um prato saboroso e aromático, onde o feijão navy é cozido com molho de tomate fresco e manjericão.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão navy cozido
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione o molho de tomate e o feijão navy, e cozinhe por 10 minutos.
  3. Misture o manjericão, tempere com sal e pimenta, e sirva quente.

Feijão Navy com Batata Doce

Um prato nutritivo que combina feijão navy com batata doce, ideal para uma refeição reconfortante.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão navy cozido
  • 2 batatas doces cortadas em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  3. Adicione o feijão navy e as batatas doces, tempere com sal e pimenta, e misture bem antes de servir.