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Healthy Recipes using Ervilhas Verdes Partidas

Sopa de Ervilhas Verdes Partidas com Hortelã

Uma sopa leve e refrescante, perfeita para dias quentes, que combina ervilhas verdes partidas com o frescor da hortelã.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas e o caldo de legumes, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
  3. Bata a sopa no liquidificador, adicione as folhas de hortelã e tempere com sal e pimenta antes de servir.

Salada de Ervilhas Verdes Partidas com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina ervilhas verdes partidas e quinoa, perfeita para um almoço leve e saudável.

Ingredients
  • 100g de ervilhas verdes partidas
  • 150g de quinoa
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino picado
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  2. Cozinhe as ervilhas verdes partidas até ficarem macias e escorra.
  3. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com limão, azeite, sal e pimenta e sirva.

Purê de Ervilhas Verdes Partidas com Alho Assado

Um purê cremoso e saboroso, ideal como acompanhamento, que traz o sabor adocicado das ervilhas verdes partidas e o toque do alho assado.

Ingredients
  • 250g de ervilhas verdes partidas
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse os dentes de alho envoltos em papel alumínio até ficarem macios.
  2. Cozinhe as ervilhas verdes partidas até ficarem macias e escorra.
  3. Misture as ervilhas, o alho assado e o azeite em um processador até obter um purê liso, tempere com sal e pimenta.

Ervilhas Verdes Partidas Refogadas com Cenoura e Cebola

Um acompanhamento colorido e nutritivo, onde as ervilhas verdes partidas são refogadas com cenoura e cebola para um prato cheio de sabor.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  2. Adicione a cenoura ralada e as ervilhas verdes partidas, cozinhando por alguns minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento.

Bolinho de Ervilhas Verdes Partidas e Batata Doce

Deliciosos bolinhos assados, feitos com ervilhas verdes partidas e batata doce, ideais para um lanche saudável.

Ingredients
  • 150g de ervilhas verdes partidas
  • 200g de batata doce cozida
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse a batata doce e misture com as ervilhas verdes partidas cozidas.
  2. Adicione a farinha de aveia, cúrcuma, sal e pimenta e misture bem.
  3. Modele em bolinhos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Ervilhas Verdes Partidas com Curry e Coco

Um prato exótico e aromático, onde as ervilhas verdes partidas são cozidas com leite de coco e especiarias.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola em uma panela até dourar.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas, o leite de coco e o curry, cozinhando até as ervilhas estarem macias.
  3. Tempere com sal e sirva com arroz integral.

Torta de Ervilhas Verdes Partidas e Espinafre

Uma torta saudável e saborosa, recheada com ervilhas verdes partidas e espinafre, perfeita para um jantar leve.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 150g de espinafre
  • 1 massa de torta integral
  • 2 ovos
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o espinafre até murchar.
  2. Misture as ervilhas verdes partidas cozidas, os ovos, sal e pimenta.
  3. Despeje a mistura na massa de torta e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Creme de Ervilhas Verdes Partidas com Iogurte

Um creme leve e saudável, ideal para um lanche ou entrada, que combina ervilhas verdes partidas com iogurte natural.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 150g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as ervilhas verdes partidas até ficarem macias e escorra.
  2. Misture as ervilhas com o iogurte, azeite, suco de limão, sal e pimenta até obter um creme homogêneo.
  3. Sirva gelado como entrada ou lanche.

Risoto de Ervilhas Verdes Partidas e Limão

Um risoto cremoso e refrescante, onde as ervilhas verdes partidas trazem um toque especial ao prato.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Suco e raspas de 1 limão
  • Parmesão a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola em uma panela até ficar transparente.
  2. Adicione o arroz e as ervilhas verdes partidas, misturando bem.
  3. Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo até o arroz estar al dente, finalize com suco e raspas de limão e parmesão.

Wrap de Ervilhas Verdes Partidas e Abacate

Um wrap saudável e nutritivo, recheado com ervilhas verdes partidas e abacate, perfeito para um lanche rápido.

Ingredients
  • 100g de ervilhas verdes partidas
  • 1 abacate maduro
  • 2 tortilhas integrais
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as ervilhas verdes partidas até ficarem macias e escorra.
  2. Amasse o abacate e misture com as ervilhas, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Recheie as tortilhas com a mistura e enrole como um wrap.