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Healthy Recipes using Ervilhas Verdes Partidas

Sopa de Ervilhas Verdes Partidas com Hortelã

Uma sopa leve e refrescante, perfeita para qualquer refeição. As ervilhas verdes partidas são combinadas com hortelã para um toque especial.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas e o caldo de legumes, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
  3. Misture as folhas de hortelã, tempere com sal e pimenta e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.

Salada de Ervilhas Verdes Partidas e Quinoa

Uma salada nutritiva e colorida, rica em proteínas e fibras, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 100g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 150g de quinoa cozida
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pepino picado
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as ervilhas verdes partidas, quinoa, tomate e pepino em uma tigela grande.
  2. Regue com suco de limão e azeite, e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva fresca.

Purê de Ervilhas Verdes Partidas com Alho

Um purê cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento para carnes ou como base para pratos vegetarianos.

Ingredients
  • 300g de ervilhas verdes partidas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as ervilhas verdes partidas e o alho em água até ficarem macios.
  2. Escorra e transfira para um processador, adicionando o azeite, sal e pimenta.
  3. Bata até obter um purê liso e sirva quente.

Ervilhas Verdes Partidas ao Curry

Um prato aromático e exótico, onde as ervilhas verdes partidas são cozidas com especiarias indianas.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 400ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até dourar, adicione o curry e cozinhe por mais 1 minuto.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas e o leite de coco, cozinhando até as ervilhas estarem macias.
  3. Tempere com sal e sirva com arroz integral.

Bolinho de Ervilhas Verdes Partidas

Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos como aperitivo ou lanche saudável.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
Instructions
  1. Misture as ervilhas, cebola, ovo, farinha, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. Modele bolinhos e frite em óleo quente até dourarem.
  3. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Ervilhas Verdes Partidas com Bacon de Peru

Uma combinação saborosa de ervilhas verdes partidas com bacon de peru, ideal para um prato principal nutritivo.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 100g de bacon de peru picado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue o bacon de peru até ficar crocante, adicione a cebola e cozinhe até dourar.
  2. Misture as ervilhas verdes partidas e cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Ervilhas Verdes Partidas com Cenoura e Gengibre

Um prato vibrante e cheio de sabor, onde as ervilhas verdes partidas se encontram com cenoura e gengibre.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue o gengibre no azeite, adicione a cenoura e cozinhe por 2 minutos.
  2. Adicione as ervilhas verdes partidas e cozinhe até ficarem macias.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento.

Torta de Ervilhas Verdes Partidas e Queijo Feta

Uma torta saudável e saborosa, recheada com ervilhas verdes partidas e queijo feta, perfeita para um lanche.

Ingredients
  • 300g de ervilhas verdes partidas cozidas
  • 150g de queijo feta esfarelado
  • 1 massa de torta integral
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture as ervilhas, queijo feta, ovos e leite em uma tigela, tempere com sal e pimenta.
  3. Despeje a mistura na massa de torta e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Ervilhas Verdes Partidas com Tomate Seco e Manjericão

Um prato leve e aromático, onde as ervilhas verdes partidas são combinadas com tomate seco e manjericão fresco.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 100g de tomate seco picado
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as ervilhas verdes partidas até ficarem macias.
  2. Misture as ervilhas com o tomate seco, manjericão, azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Risoto de Ervilhas Verdes Partidas e Limão

Um risoto cremoso e refrescante, onde as ervilhas verdes partidas trazem um toque especial ao prato.

Ingredients
  • 200g de ervilhas verdes partidas
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Suco e raspas de 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola em azeite até ficar macia, adicione o arroz e cozinhe por 2 minutos.
  2. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
  3. Misture as ervilhas, suco e raspas de limão, tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.