Home/Ervilha Desidratada/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Ervilha Desidratada

Sopa de Ervilha Desidratada com Hortelã

Uma sopa leve e refrescante, perfeita para dias quentes, que combina ervilha desidratada com o frescor da hortelã.

Ingredients
  • 200g de ervilha desidratada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha desidratada de molho por 4 horas e escorra.
  2. Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar, adicione a ervilha e o caldo de legumes.
  3. Cozinhe por 30 minutos, adicione a hortelã, tempere e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Salada de Ervilha Desidratada e Quinoa

Uma salada nutritiva que combina a proteína da quinoa com a ervilha desidratada, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 100g de ervilha desidratada
  • 150g de quinoa
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite, sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  3. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere e sirva gelada.

Hambúrguer de Ervilha Desidratada

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com ervilha desidratada e especiarias, perfeito para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 150g de ervilha desidratada
  • 1 batata doce cozida
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  2. Amasse a batata doce e misture com a ervilha, farinha, cominho, sal e pimenta.
  3. Modele em hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.

Purê de Ervilha Desidratada com Alho

Um purê cremoso e saboroso, ideal como acompanhamento, que traz o sabor da ervilha desidratada e o toque do alho.

Ingredients
  • 200g de ervilha desidratada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  2. Refogue o alho no azeite até dourar, adicione a ervilha e amasse até obter um purê.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Ervilha Desidratada ao Curry

Um prato aromático e exótico que combina ervilha desidratada com especiarias indianas, perfeito para um jantar diferente.

Ingredients
  • 200g de ervilha desidratada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  2. Refogue a cebola, adicione o curry e a ervilha, misture bem.
  3. Adicione o leite de coco, cozinhe por 10 minutos e tempere a gosto.

Tortinha de Ervilha Desidratada e Espinafre

Uma tortinha saudável e deliciosa, recheada com ervilha desidratada e espinafre, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 150g de ervilha desidratada
  • 200g de espinafre
  • 1 massa de torta integral
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  2. Refogue a cebola, adicione o espinafre e a ervilha, tempere e misture.
  3. Coloque o recheio na massa de torta, asse a 180°C por 30 minutos.

Smoothie Verde com Ervilha Desidratada

Uma bebida saudável e refrescante, que combina ervilha desidratada com frutas e vegetais, ideal para o café da manhã.

Ingredients
  • 50g de ervilha desidratada
  • 1 banana
  • 1/2 abacate
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de água ou leite vegetal
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas e cozinhe até ficar macia.
  2. No liquidificador, adicione a ervilha, banana, abacate, espinafre e água.
  3. Bata até ficar homogêneo e sirva gelado.

Bolinho de Ervilha Desidratada e Cenoura

Bolinhos saudáveis e crocantes, feitos com ervilha desidratada e cenoura, ótimos para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 100g de ervilha desidratada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  2. Misture a ervilha, cenoura, farinha, cominho, sal e pimenta.
  3. Modele em bolinhos e asse a 180°C por 25 minutos.

Risoto de Ervilha Desidratada

Um risoto cremoso e nutritivo, que combina a ervilha desidratada com arroz integral, perfeito para um jantar saudável.

Ingredients
  • 150g de ervilha desidratada
  • 200g de arroz integral
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Queijo parmesão a gosto
Instructions
  1. Deixe a ervilha de molho por 4 horas, cozinhe até ficar macia e escorra.
  2. Refogue a cebola, adicione o arroz e o caldo aos poucos, mexendo sempre.
  3. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a ervilha e o queijo, misture bem e sirva.