Healthy Recipes using Batata Fatiada
Batata Fatiada ao Forno com Ervas
Uma deliciosa e saudável receita de batata fatiada assada com ervas aromáticas, perfeita como acompanhamento ou lanche.
- 4 batatas médias fatiadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture as batatas fatiadas com azeite, ervas, sal e pimenta.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, virando na metade do tempo.
Salada de Batata Fatiada e Abacate
Uma salada refrescante e nutritiva, combinando batata fatiada e abacate, ideal para dias quentes.
- 3 batatas médias fatiadas e cozidas
- 1 abacate maduro em cubos
- suco de 1 limão
- 1/4 de cebola roxa fatiada
- sal a gosto
- Cozinhe as batatas até ficarem macias e deixe esfriar.
- Misture as batatas, abacate, cebola e suco de limão em uma tigela.
- Tempere com sal e sirva gelada.
Batata Fatiada Gratinada com Queijo Light
Uma versão saudável do gratinado, feita com batata fatiada e queijo light, perfeita para um jantar aconchegante.
- 4 batatas médias fatiadas
- 200g de queijo light ralado
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite, sal e pimenta.
- Monte as camadas de batata e queijo em um refratário, despeje o molho por cima e asse por 40 minutos.
Batata Fatiada com Molho de Iogurte e Limão
Uma combinação leve e saborosa de batata fatiada com um molho cremoso de iogurte e limão, ideal para acompanhar grelhados.
- 4 batatas médias fatiadas e cozidas
- 1 xícara de iogurte natural
- suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- Misture o iogurte, suco de limão, alho, sal e pimenta em uma tigela.
- Sirva as batatas fatiadas com o molho por cima.
- Decore com ervas frescas, se desejar.
Batata Fatiada com Espinafre e Queijo Feta
Uma receita rica em nutrientes, combinando batata fatiada, espinafre e queijo feta, perfeita para um almoço leve.
- 3 batatas médias fatiadas
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 100g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Refogue o espinafre com azeite até murchar.
- Misture as batatas fatiadas cozidas com o espinafre e o queijo feta.
- Tempere com sal e pimenta e sirva quente.
Batata Fatiada com Curry e Grão-de-Bico
Uma receita exótica e saudável, onde a batata fatiada é combinada com grão-de-bico e especiarias indianas.
- 4 batatas médias fatiadas
- 1 lata de grão-de-bico cozido
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- Aqueça o azeite em uma panela e adicione o curry.
- Misture as batatas fatiadas e o grão-de-bico, tempere com sal.
- Cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Batata Fatiada com Tomate e Manjericão
Uma combinação clássica de sabores mediterrâneos, onde batata fatiada é assada com tomate e manjericão fresco.
- 4 batatas médias fatiadas
- 2 tomates fatiados
- 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture as batatas e tomates com azeite, manjericão, sal e pimenta.
- Asse por 30 minutos ou até dourar.
Batata Fatiada com Pesto de Manjericão
Uma receita vibrante e cheia de sabor, onde a batata fatiada é servida com um pesto fresco de manjericão.
- 4 batatas médias fatiadas
- 1/2 xícara de pesto de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- Cozinhe as batatas fatiadas até ficarem macias.
- Misture as batatas com o pesto e azeite.
- Sirva quente como acompanhamento.
Batata Fatiada com Cogumelos e Cebola
Uma receita saborosa e saudável, onde batata fatiada é refogada com cogumelos e cebola, perfeita para um prato principal.
- 4 batatas médias fatiadas
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 cebola média fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até murcharem.
- Misture as batatas fatiadas e tempere com sal e pimenta, cozinhando por mais 10 minutos.
Batata Fatiada ao Vapor com Molho de Mostarda
Uma receita leve e saudável, onde a batata fatiada é cozida no vapor e servida com um molho de mostarda picante.
- 4 batatas médias fatiadas
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- Cozinhe as batatas fatiadas no vapor até ficarem macias.
- Misture a mostarda, mel, azeite e sal em uma tigela.
- Sirva as batatas com o molho por cima.