Purê de Tangerina
Citrus reticulataProporção de Macronutrientes
Distribuição calórica de energia primária por 100g
Densidade de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado
Benefícios para a Saúde
Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais
Preparação e Métodos de Consumo
Melhor apreciado fresco ou como purê em sobremesas. Pode ser usado em smoothies ou como cobertura para iogurte. Evite cozinhar para preservar o conteúdo de vitaminas.
Guia de Compra e Conservação
Escolha tangerinas que sejam firmes, pesadas para o tamanho e tenham uma pele brilhante e lisa. Evite as que tenham manchas ou pontos moles.
Armazene tangerinas em um local fresco e seco ou na geladeira para prolongar a frescura. O purê deve ser mantido em um recipiente hermético.
Mitos vs Realidades
MythO purê de tangerina é muito ácido para estômagos sensíveis.+
MythTodas as frutas cítricas têm o mesmo valor nutricional.+
MythO purê de tangerina pode substituir todas as porções de frutas em uma dieta.+
Receitas Saudáveis
Salada Refrescante de Purê de Tangerina
Uma salada leve e refrescante que combina o purê de tangerina com folhas verdes e nozes, perfeita para um almoço saudável.
- 2 xícaras de folhas verdes (rúcula, espinafre)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 1. Em uma tigela, misture as folhas verdes e as nozes.
- 2. Em outra tigela, misture o purê de tangerina com o azeite, sal e pimenta.
- 3. Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.
Smoothie Energético de Purê de Tangerina
Um smoothie vibrante e nutritivo que combina purê de tangerina com banana e espinafre, ideal para começar o dia.
- 1 banana madura
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de água de coco
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3. Sirva em um copo e decore com sementes de chia.
Peito de Frango Grelhado com Molho de Purê de Tangerina
Peito de frango grelhado suculento coberto com um molho agridoce de purê de tangerina, perfeito para um jantar leve.
- 2 peitos de frango
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja
- sal e pimenta a gosto
- 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- 2. Grelhe os peitos de frango até estarem cozidos.
- 3. Misture o purê de tangerina, mel e molho de soja, e sirva sobre o frango.
Bowl de Quinoa com Purê de Tangerina
Um bowl nutritivo de quinoa com purê de tangerina, legumes e grão-de-bico, ideal para uma refeição completa.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
- 1/2 xícara de legumes variados (cenoura, abobrinha)
- sal e pimenta a gosto
- 1. Misture a quinoa, grão-de-bico e legumes em uma tigela.
- 2. Adicione o purê de tangerina e tempere com sal e pimenta.
- 3. Misture bem e sirva.
Pudim de Chia com Purê de Tangerina
Um pudim saudável e delicioso feito com sementes de chia e purê de tangerina, perfeito para a sobremesa.
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- frutas para decorar
- 1. Misture as sementes de chia, purê de tangerina, leite de amêndoas e mel em um recipiente.
- 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- 3. Sirva com frutas frescas por cima.
Biscoitos Integrais de Purê de Tangerina
Biscoitos saudáveis e saborosos feitos com farinha integral e purê de tangerina, ótimos para um lanche.
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1/4 xícara de mel
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- 3. Modele os biscoitos e asse por 15 minutos ou até dourar.
Sopa Fria de Purê de Tangerina e Pepino
Uma sopa fria refrescante de purê de tangerina e pepino, perfeita para dias quentes.
- 1 pepino médio
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal a gosto
- 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- 2. Refrigere por 30 minutos antes de servir.
- 3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.
Panquecas de Aveia com Purê de Tangerina
Panquecas leves e saudáveis feitas com aveia e purê de tangerina, perfeitas para o café da manhã.
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa em porções.
- 3. Cozinhe até que bolhas se formem, vire e cozinhe o outro lado.
Iogurte com Purê de Tangerina e Granola
Uma opção de café da manhã saudável e deliciosa, combinando iogurte natural com purê de tangerina e granola crocante.
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1/4 xícara de granola
- mel a gosto
- 1. Em uma tigela, coloque o iogurte e adicione o purê de tangerina por cima.
- 2. Finalize com granola e um fio de mel.
- 3. Sirva imediatamente.
Arroz Integral com Purê de Tangerina
Um acompanhamento saudável de arroz integral com um toque de purê de tangerina, que traz frescor ao prato.
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1/2 xícara de purê de tangerina
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- 1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
- 2. Adicione o arroz integral e o purê de tangerina, misturando bem.
- 3. Tempere com sal e sirva quente.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quais são os benefícios do purê de tangerina?
O purê de tangerina é rico em vitamina C, antioxidantes e fibra, que apoiam a saúde imunológica, reduzem a inflamação e promovem a saúde digestiva.
O purê de tangerina pode ser usado em assados?
Sim, o purê de tangerina pode adicionar umidade e sabor a produtos assados, como bolos e muffins.
O purê de tangerina é adequado para crianças?
Sim, é uma opção nutritiva para crianças, mas a moderação é fundamental devido aos açúcares naturais.
Como devo armazenar o purê de tangerina?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana ou congele para armazenamento mais longo.
Posso usar purê de tangerina em smoothies?
Absolutamente! Ele adiciona um sabor doce e azedo aos smoothies.
O purê de tangerina é alto em açúcar?
Embora contenha açúcares naturais, também é rico em fibra, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
Qual é a melhor maneira de fazer purê de tangerina?
Bata tangerinas descascadas até obter um purê liso, adicionando um pouco de água se necessário para a consistência desejada.
O purê de tangerina pode ser usado em pratos salgados?
Sim, pode ser usado em molhos ou temperos para adicionar um sabor cítrico a pratos salgados.