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Pêssego Freestone Amarelo
Frutas
Nutri-ScoreA

Pêssego Freestone Amarelo

Prunus persica

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Pêssego Freestone Amarelo fornece 39 kcal, 0.91g de proteína, 9.54g de carboidratos e 1.5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O pêssego freestone amarelo é uma fruta suculenta e doce, conhecida por sua polpa amarela vibrante e caroço fácil de remover. É rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-se uma adição nutritiva a uma dieta equilibrada.

También conhecido como:
PêssegoPêssego Freestone
Nome CientíficoPrunus persica
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias39 kcal
Água
89.4%
Fibra1.5g
Total10.7g
Proteínas
0.91g(9%)
Gorduras
0.25g(2%)
Carboidratos
9.54g(89%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C6.6 mg (7%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio190 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em antioxidantes, os pêssegos freestone amarelos ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Alto em fibras dietéticas, promovem a saúde digestiva e podem ajudar no controle de peso, aumentando a saciedade.
✓O conteúdo de vitamina C apoia a função imunológica e a saúde da pele, contribuindo para o bem-estar geral.
✓Ricos em potássio, esses pêssegos ajudam a regular a pressão arterial e apoiam a saúde cardiovascular.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos com alergias a pêssegos podem experimentar reações alérgicas, incluindo coceira ou inchaço.
!O consumo excessivo pode levar a desconforto gastrointestinal devido ao alto teor de fibras.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumido fresco, em fatias ou em saladas. Cozinhar pode realçar a doçura; grelhar ou assar são métodos populares.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Procure pêssegos que sejam firmes, mas ligeiramente macios ao toque, com uma cor vibrante e um aroma doce.

How to Store

Armazene pêssegos não maduros em temperatura ambiente; uma vez maduros, refrigere para prolongar a frescura.

Mitos vs Realidades

MythPêssegos não devem ser consumidos por diabéticos.
RealityCom moderação, pêssegos podem fazer parte de uma dieta diabética devido ao seu baixo índice glicêmico.
MythTodos os pêssegos são iguais.
RealityExistem muitas variedades de pêssegos, cada uma com sabores e texturas únicas.
MythA casca do pêssego é prejudicial à saúde.
RealityA casca do pêssego é rica em nutrientes e antioxidantes, tornando-a benéfica para o consumo.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Pêssego e Quinoa

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para os dias quentes, combinando pêssegos frescos com quinoa e folhas verdes.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 pêssegos freestone amarelos fatiados
  • 2 xícaras de rúcula
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os pêssegos fatiados e a rúcula.
  2. 2. Adicione as nozes picadas.
  3. 3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta. Regue a salada com o molho e sirva.

Smoothie Energético de Pêssego e Espinafre

Um smoothie cremoso e energizante, ideal para o café da manhã, combinando pêssegos com espinafre e banana.

Ingredients
  • 1 pêssego freestone amarelo
  • 1 banana madura
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de iogurte grego
  • 1/2 xícara de água ou leite vegetal
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Pêssegos Grelhados com Mel e Canela

Uma sobremesa saudável e deliciosa, onde os pêssegos são grelhados e servidos com mel e um toque de canela.

Ingredients
  • 4 pêssegos freestone amarelos cortados ao meio
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Iogurte natural para servir
Instructions
  1. 1. Preaqueça a grelha em fogo médio.
  2. 2. Grelhe os pêssegos, com a parte cortada para baixo, por cerca de 4-5 minutos.
  3. 3. Retire da grelha, regue com mel e polvilhe canela. Sirva com iogurte.

Tartelete de Pêssego e Aveia

Uma opção saudável de sobremesa, com uma base crocante de aveia e um recheio doce de pêssegos frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de xícara de mel
  • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
  • 2 pêssegos freestone amarelos picados
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Canela a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a aveia, o mel e o óleo de coco até formar uma massa.
  2. 2. Pressione a mistura em forminhas de tartelete e asse a 180°C por 10 minutos.
  3. 3. Misture os pêssegos com amido de milho e canela, coloque sobre a base e asse por mais 15 minutos.

Chutney de Pêssego e Gengibre

Um acompanhamento agridoce perfeito para carnes, feito com pêssegos e gengibre fresco.

Ingredients
  • 3 pêssegos freestone amarelos picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1/4 de xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 de xícara de açúcar mascavo
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
  2. 2. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
  3. 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Pudim de Chia com Pêssego

Um pudim saudável e nutritivo, feito com sementes de chia e coberto com pêssegos frescos.

Ingredients
  • 1/4 de xícara de sementes de chia
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • 2 pêssegos freestone amarelos picados
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instructions
  1. 1. Misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o mel e a baunilha em um recipiente.
  2. 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  3. 3. Sirva com os pêssegos picados por cima.

Sopa Fria de Pêssego e Pepino

Uma sopa refrescante e leve, perfeita para o verão, combinando pêssegos e pepinos.

Ingredients
  • 2 pêssegos freestone amarelos
  • 1 pepino médio descascado
  • 1/2 cebola roxa
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. No liquidificador, bata os pêssegos, o pepino, a cebola, o iogurte e o suco de limão até ficar homogêneo.
  2. 2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. 3. Sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.

Granola Caseira com Pêssego

Uma granola saudável e crocante, perfeita para o café da manhã, com pedaços de pêssego desidratado.

Ingredients
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 de xícara de mel
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de pêssegos freestone amarelos desidratados
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela e espalhe em uma assadeira.
  3. 3. Asse por 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar antes de armazenar.

Pêssego com Iogurte e Granola

Uma opção rápida e saudável de lanche, com pêssegos frescos, iogurte e granola crocante.

Ingredients
  • 2 pêssegos freestone amarelos fatiados
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de granola
  • Mel a gosto
Instructions
  1. 1. Em um prato, coloque o iogurte como base.
  2. 2. Adicione as fatias de pêssego por cima.
  3. 3. Finalize com granola e um fio de mel.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde dos pêssegos freestone amarelos?

Eles são ricos em vitaminas, antioxidantes e fibras, promovendo a saúde do coração, digestão e saúde da pele.

Como selecionar os melhores pêssegos freestone amarelos?

Escolha pêssegos que estejam ligeiramente macios ao toque e tenham um aroma fragrante.

Os pêssegos freestone amarelos podem ser congelados?

Sim, podem ser fatiados e congelados para uso posterior em smoothies ou sobremesas.

Os pêssegos freestone amarelos são bons para perda de peso?

Sim, seu alto teor de fibras ajuda a manter a saciedade, tornando-os um ótimo lanche para controle de peso.

Como devo armazenar os pêssegos freestone amarelos?

Armazene-os em temperatura ambiente até amadurecer; depois, refrigere para prolongar a frescura.

Qual é o índice glicêmico dos pêssegos freestone amarelos?

Eles têm um índice glicêmico moderado de 42, tornando-os adequados para a maioria das dietas.

Posso comer a casca dos pêssegos freestone amarelos?

Sim, a casca é nutritiva e contém compostos benéficos.

Quais receitas posso fazer com pêssegos freestone amarelos?

Eles podem ser usados em saladas, sobremesas, smoothies ou grelhados como acompanhamento.

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