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Pêssego Candido
Frutas
Nutri-ScoreC

Pêssego Candido

Prunus persica

Clinical Encyclopedia

Os pêssegos candidos são fatias de frutas adoçadas e preservadas que oferecem um sabor delicioso e uma textura mastigável, frequentemente usadas em sobremesas e lanches.

También conhecido como:
Pêssego AdoçadoPêssego Seco
Nome CientíficoPrunus persica
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
Pêssego Candido VS Mistura de AçaíPêssego Candido VS AcerolaPêssego Candido VS Sabugueiro Negro AmericanoPêssego Candido VS Bladdernut AmericanoPêssego Candido VS Sabugueiro AmericanoPêssego Candido VS Hackberry Americano

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias250 kcal
Água
15%
Fibra2g
Total65.6g
Proteínas
0.5g(1%)
Gorduras
0.1g(0%)
Carboidratos
65g(99%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricos em carboidratos, fornecendo uma fonte rápida de energia, tornando-os uma escolha popular para atletas e pessoas ativas.
✓Contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais, contribuindo para a ingestão dietética geral.
✓A doçura pode satisfazer os desejos de açúcar, reduzindo potencialmente a necessidade de outros lanches açucarados.
✓Podem ser usados em várias aplicações culinárias, melhorando o perfil de sabor dos pratos.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Altos em açúcar, o que pode contribuir para o ganho de peso e níveis elevados de açúcar no sangue se consumidos em excesso.
!Podem conter conservantes aos quais algumas pessoas podem ser sensíveis.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciados como lanche ou usados em assados; podem ser reidratados em água para uso em receitas.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha pêssegos candidos que sejam carnudos e úmidos, evitando aqueles que parecem excessivamente secos ou duros.

How to Store

Armazene em um recipiente hermético em um local fresco e seco para manter a frescura.

Mitos vs Realidades

MythOs pêssegos candidos são um lanche saudável.
RealityEmbora forneçam alguns nutrientes, seu alto teor de açúcar os torna mais um deleite do que um alimento saudável.
MythTodas as frutas candidas são iguais.
RealityA qualidade e os ingredientes podem variar significativamente entre marcas e versões caseiras.
MythNão se pode usar pêssegos candidos em pratos salgados.
RealityEles podem adicionar uma doçura única a pratos salgados, especialmente em glaces ou molhos.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Pêssego Candido

Uma salada leve e refrescante, perfeita para os dias quentes, combinando pêssego candido com folhas verdes e nozes.

Ingredients
  • 2 pêssegos candidos fatiados
  • 100g de espinafre fresco
  • 50g de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture o espinafre, os pêssegos fatiados e as nozes.
  2. 2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
  3. 3. Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.

Smoothie Energético de Pêssego Candido

Um smoothie cremoso e nutritivo, ideal para o café da manhã, que combina pêssego candido com iogurte e aveia.

Ingredients
  • 1 pêssego candido
  • 1 banana
  • 200ml de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 1 colher de chá de mel
  • cubos de gelo
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. 3. Sirva em um copo e decore com uma fatia de pêssego.

Pêssego Candido Grelhado com Canela

Uma sobremesa saudável e deliciosa, onde o pêssego candido é grelhado e polvilhado com canela.

Ingredients
  • 2 pêssegos candidos cortados ao meio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Preaqueça a grelha em fogo médio.
  2. 2. Grelhe os pêssegos com o lado cortado para baixo por cerca de 4 minutos.
  3. 3. Retire do fogo, regue com mel e polvilhe com canela antes de servir.

Muffins Integrais de Pêssego Candido

Muffins saudáveis e fofinhos, feitos com farinha integral e pedaços de pêssego candido, perfeitos para um lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de iogurte
  • 2 pêssegos candidos picados
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos.

Chutney de Pêssego Candido

Um chutney agridoce que combina pêssego candido com especiarias, ideal para acompanhar carnes grelhadas.

Ingredients
  • 3 pêssegos candidos picados
  • 1 cebola roxa picada
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
  2. 2. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os pêssegos estejam macios.
  3. 3. Deixe esfriar e sirva como acompanhamento.

Iogurte com Pêssego Candido e Granola

Uma opção de café da manhã saudável e rápida, com iogurte, pêssego candido e crocante granola.

Ingredients
  • 200g de iogurte natural
  • 1 pêssego candido picado
  • 1/4 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Em um recipiente, coloque o iogurte como base.
  2. 2. Adicione o pêssego picado e a granola por cima.
  3. 3. Regue com mel e sirva imediatamente.

Pêssego Candido com Quinoa e Amêndoas

Um prato nutritivo que combina quinoa, pêssego candido e amêndoas, perfeito como acompanhamento ou prato principal leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 2 pêssegos candidos picados
  • 1/4 xícara de amêndoas torradas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a quinoa cozida com os pêssegos e as amêndoas em uma tigela.
  2. 2. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  3. 3. Sirva morno ou frio.

Gelatina de Pêssego Candido

Uma sobremesa leve e refrescante, feita com suco natural de pêssego candido, ideal para dias quentes.

Ingredients
  • 2 xícaras de suco de pêssego candido
  • 1/4 xícara de água
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
Instructions
  1. 1. Dissolva a gelatina na água quente e misture bem.
  2. 2. Adicione o suco de pêssego e o açúcar, se desejar.
  3. 3. Despeje em formas e leve à geladeira até firmar.

Torta Integral de Pêssego Candido

Uma torta saudável com base de farinha integral e recheio de pêssego candido, perfeita para um lanche da tarde.

Ingredients
  • 1 1/2 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 3 pêssegos candidos fatiados
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 ovo
Instructions
  1. 1. Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o ovo até formar uma massa.
  2. 2. Forre uma forma com a massa e distribua os pêssegos fatiados por cima.
  3. 3. Polvilhe com canela e asse a 180°C por 30 minutos.

Pêssego Candido ao Forno com Aveia

Uma sobremesa saudável onde os pêssegos candidos são assados com uma crosta de aveia e mel, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredients
  • 4 pêssegos candidos cortados ao meio
  • 1 xícara de aveia
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Misture a aveia, o mel, a canela e a manteiga até formar uma farofa.
  3. 3. Coloque os pêssegos em uma assadeira, cubra com a mistura de aveia e asse por 25 minutos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os pêssegos candidos são saudáveis?

Embora forneçam energia e alguns nutrientes, seu alto teor de açúcar significa que devem ser consumidos com moderação.

Como são feitos os pêssegos candidos?

Eles são feitos mergulhando fatias de pêssego em xarope de açúcar e depois secando para preservar sua doçura.

Posso usar pêssegos candidos em assados?

Sim, eles podem adicionar doçura e sabor a bolos, muffins e outros produtos assados.

Qual é a vida útil dos pêssegos candidos?

Quando armazenados adequadamente em um local fresco e seco, podem durar vários meses.

Os pêssegos candidos contêm conservantes?

Alguns pêssegos candidos produzidos comercialmente podem conter conservantes; verifique o rótulo para mais detalhes.

Posso fazer meus próprios pêssegos candidos em casa?

Sim, você pode fazê-los fervendo fatias de pêssego em xarope de açúcar e depois secando.

Os pêssegos candidos são sem glúten?

Sim, eles são naturalmente sem glúten, mas sempre verifique se há contaminação cruzada.

Como posso incorporar pêssegos candidos na minha dieta?

Eles podem ser adicionados a saladas, iogurte ou aveia para um toque doce.

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Comparisons
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Nutrients
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