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Perna de Polvo Enlatada
Peixes
Nutri-ScoreA

Perna de Polvo Enlatada

Octopus vulgaris

Clinical Encyclopedia

A perna de polvo enlatada é uma opção de frutos do mar conveniente, rica em proteínas e baixa em carboidratos, tornando-se uma escolha saudável para diversos pratos.

También conhecido como:
Polvo EnlatadoPolvo em Lata
Nome CientíficoOctopus vulgaris
Região de OrigemMar Mediterrâneo
Comparações Populares:
Perna de Polvo Enlatada VS Filé de Platija do AlascaPerna de Polvo Enlatada VS Atum AlbacoraPerna de Polvo Enlatada VS Atum Branco AlbacoraPerna de Polvo Enlatada VS Lombo de Atum Branco AlbacoraPerna de Polvo Enlatada VS Filé de Jack AmareloPerna de Polvo Enlatada VS Plaice Americano

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias164 kcal
Água
75%
Fibra0g
Total30.0g
Proteínas
28g(93%)
Gorduras
2g(7%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B1220 µg (333%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium600 mg (26%)
Ferro1 mg (6%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Alta em proteínas, essenciais para a reparação e crescimento muscular.
✓Rica em ácidos graxos ômega-3, que apoiam a saúde do coração e reduzem a inflamação.
✓Contém vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina B12 e ferro, cruciais para o metabolismo energético e a produção de glóbulos vermelhos.
✓Baixa em calorias e carboidratos, adequada para controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio pode representar riscos para indivíduos com hipertensão ou problemas cardiovasculares.
!Reações alérgicas podem ocorrer em indivíduos sensíveis, especialmente aqueles alérgicos a frutos do mar.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciada em saladas, pratos de massa ou como cobertura em pizzas. Enxágue antes de usar para reduzir o teor de sódio.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha latas que estejam livres de amassados ou ferrugem e verifique a data de validade para frescor.

How to Store

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira qualquer polvo não utilizado para um recipiente hermético e refrigere.

Mitos vs Realidades

MythO polvo enlatado não é tão nutritivo quanto o fresco.
RealityO polvo enlatado retém a maioria de seus nutrientes e é uma fonte conveniente de proteínas.
MythTodos os frutos do mar enlatados são pouco saudáveis devido a conservantes.
RealityMuitas opções de frutos do mar enlatados, incluindo polvo, são embaladas em seus próprios sucos sem conservantes prejudiciais.
MythO polvo enlatado é apenas para pratos gourmet.
RealityO polvo enlatado é versátil e pode ser usado em refeições do dia a dia.

Receitas Saudáveis

Salada Mediterrânea de Polvo

Uma salada refrescante e nutritiva que combina a perna de polvo enlatada com legumes frescos e um toque de limão.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pepino fatiado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Escorra e enxágue a perna de polvo enlatada.
  2. 2. Em uma tigela, misture o polvo, tomate, pepino e cebola.
  3. 3. Regue com suco de limão e azeite, tempere com sal e pimenta e sirva gelada.

Tacos de Polvo com Abacate

Tacos saudáveis feitos com perna de polvo, abacate cremoso e um toque de coentro fresco.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 2 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 punhado de coentro fresco
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  2. 2. Misture o polvo, cebola, coentro e suco de limão em uma tigela.
  3. 3. Coloque a mistura nas tortilhas, adicione fatias de abacate e sirva.

Risoto de Polvo e Ervilhas

Um risoto cremoso e saudável que combina a perna de polvo com ervilhas frescas e arroz integral.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/4 de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  2. 2. Adicione o arroz e misture bem, depois adicione o caldo aos poucos.
  3. 3. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o polvo e as ervilhas, tempere e sirva.

Espaguete de Abobrinha com Polvo

Uma alternativa leve ao macarrão, usando abobrinha espiralizada e perna de polvo em um molho leve.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
  1. 1. Espiralize as abobrinhas e reserve.
  2. 2. Refogue o alho no azeite, adicione o polvo e cozinhe por alguns minutos.
  3. 3. Misture as abobrinhas, tempere e sirva com queijo parmesão por cima.

Sopa de Polvo com Legumes

Uma sopa nutritiva e reconfortante, repleta de vegetais e saborosa perna de polvo.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 2 cenouras picadas
  • 1 batata-doce picada
  • 1/2 cebola picada
  • 4 xícaras de caldo de peixe
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, refogue a cebola até dourar.
  2. 2. Adicione as cenouras e a batata-doce, refogue por alguns minutos.
  3. 3. Despeje o caldo, adicione o polvo, tempere e cozinhe até os legumes estarem macios.

Quinoa com Polvo e Espinafre

Uma refeição completa e saudável, combinando quinoa, perna de polvo e espinafre fresco.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa na água até ficar macia.
  2. 2. Em uma frigideira, refogue o espinafre no azeite até murchar.
  3. 3. Misture a quinoa com o polvo e o espinafre, tempere e sirva.

Ceviche de Polvo

Um ceviche leve e refrescante, perfeito para dias quentes, com perna de polvo e frutas cítricas.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • suco de 2 limões
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 punhado de coentro fresco picado
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o polvo com o suco de limão, cebola, pimenta e coentro.
  2. 2. Tempere com sal e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
  3. 3. Sirva gelado como entrada.

Wrap de Polvo com Legumes

Um wrap saudável e saboroso, recheado com perna de polvo e vegetais crocantes.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 2 tortilhas integrais
  • 1/2 pimentão vermelho fatiado
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de molho de iogurte
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o polvo com os vegetais em uma tigela.
  2. 2. Espalhe o molho de iogurte nas tortilhas.
  3. 3. Recheie as tortilhas com a mistura de polvo e enrole, cortando ao meio para servir.

Polvo Grelhado com Limão e Ervas

Perna de polvo grelhada, marinada em limão e ervas, perfeita para um prato principal leve.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o suco de limão, azeite, ervas, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Adicione o polvo e deixe marinar por 30 minutos.
  3. 3. Grelhe o polvo em uma frigideira quente por alguns minutos de cada lado e sirva.

Bowl de Arroz Integral com Polvo

Um bowl nutritivo com arroz integral, perna de polvo e vegetais coloridos, ideal para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 lata de perna de polvo
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de gergelim
Instructions
  1. 1. Misture o arroz integral com os vegetais em uma tigela.
  2. 2. Adicione o polvo e o molho de soja, misturando bem.
  3. 3. Finalize com gergelim por cima e sirva.

Perguntas Frequentes (FAQ)

A perna de polvo enlatada é saudável?

Sim, é rica em proteínas e baixa em carboidratos, tornando-se uma opção nutritiva.

Como devo armazenar a perna de polvo enlatada?

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, refrigere e consuma em 2-3 dias.

Posso comer a perna de polvo enlatada diretamente da lata?

Sim, está pré-cozida e é segura para comer diretamente da lata.

Quais pratos posso fazer com a perna de polvo enlatada?

Você pode usá-la em saladas, massas, tacos ou como cobertura para pizzas.

Há diferença entre polvo enlatado e fresco?

O polvo enlatado é cozido e conservado, enquanto o polvo fresco requer cozimento e tem uma textura diferente.

Quantas proteínas há na perna de polvo enlatada?

Há aproximadamente 28 gramas de proteína por 100 gramas de perna de polvo enlatada.

Posso congelar a perna de polvo enlatada?

Não é recomendado congelar polvo enlatado, pois pode alterar a textura.

Qual é a vida útil da perna de polvo enlatada?

O polvo enlatado não aberto pode durar vários anos; verifique a data de validade para detalhes específicos.

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Comparisons
Perna de Polvo Enlatada vs Filé de Platija do Alasca Perna de Polvo Enlatada vs Atum Albacora Perna de Polvo Enlatada vs Atum Albacora
Nutrients
Proteina nos Perna de Polvo Enlatada Calorias nos Perna de Polvo Enlatada Vitamina-c nos Perna de Polvo Enlatada Magnesio nos Perna de Polvo Enlatada
Featured Guides
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