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Peito de Faisão Salteado
Carnes
Nutri-ScoreA

Peito de Faisão Salteado

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

O peito de faisão salteado é uma carne magra e saborosa, rica em proteínas e nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha saudável para uma dieta equilibrada.

Nome CientíficoPhasianus colchicus
Região de OrigemEuropa e Ásia
Comparações Populares:
Peito de Faisão Salteado VS AbalonePeito de Faisão Salteado VS Cauda de JacaréPeito de Faisão Salteado VS Carne de Cauda de JacaréPeito de Faisão Salteado VS Carne de Jacaré FritaPeito de Faisão Salteado VS Bife de Lombo de AlpacaPeito de Faisão Salteado VS Salsicha Andouille Picante

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias165 kcal
Água
74%
Fibra0g
Total33.5g
Proteínas
30g(90%)
Gorduras
3.5g(10%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Benefícios para a Saúde

✓Rico em proteínas, o peito de faisão salteado apoia o crescimento e a reparação muscular, sendo ideal para atletas e pessoas ativas.
✓Rico em vitaminas do complexo B, especialmente B6 e B12, que são cruciais para o metabolismo energético e a manutenção da função nervosa saudável.
✓Contém minerais essenciais como ferro e zinco, importantes para a função imunológica e o transporte de oxigênio no corpo.
✓Baixo em gordura e carboidratos, tornando-se uma opção adequada para dietas com baixo teor calórico e de carboidratos.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Se não cozido adequadamente, o faisão pode carregar patógenos, portanto, é essencial garantir que atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C).
!Indivíduos com alergias ou sensibilidades específicas a carnes de caça devem ter cautela.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado salteado para reter a umidade e o sabor; combine com vegetais da estação para uma refeição nutritiva.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha peitos de faisão que sejam firmes e úmidos com uma cor rica. Evite os que parecem secos ou descoloridos.

How to Store

Armazene o faisão cru na geladeira e use dentro de 1-2 dias, ou congele para armazenamento mais prolongado.

Mitos vs Realidades

MythA carne de faisão é dura e tem um sabor forte.+
RealityQuando cozida adequadamente, a carne de faisão é macia e saborosa, não dura ou excessivamente forte.
MythTodas as carnes de caça são não saudáveis.+
RealityCarnes de caça como o faisão são frequentemente mais magras e nutritivas do que carnes convencionais.
MythSó se pode comer faisão durante a temporada de caça.+
RealityO faisão pode ser criado e está disponível durante todo o ano em muitos mercados.

Receitas Saudáveis

Peito de Faisão Salteado com Legumes Coloridos

Uma receita vibrante que combina peito de faisão salteado com uma variedade de legumes frescos, perfeita para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
  2. 2. Adicione o peito de faisão e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
  3. 3. Misture os legumes e cozinhe por mais 5 minutos, tempere com sal e pimenta.

Peito de Faisão com Molho de Laranja e Gengibre

Uma combinação exótica de sabores cítricos e picantes, ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 1 laranja (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o suco de laranja, gengibre e mel em uma tigela.
  2. 2. Marinar o peito de faisão na mistura por 30 minutos.
  3. 3. Grelhe o faisão até que esteja cozido e sirva com as raspas de laranja.

Salada de Peito de Faisão com Quinoa

Uma salada nutritiva e cheia de proteínas, perfeita para um almoço leve ou um jantar saudável.

Ingredients
  • 200g de peito de faisão grelhado
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a quinoa, tomate, cebola, azeite, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Fatie o peito de faisão grelhado e adicione à salada.
  3. 3. Misture bem e sirva fresca.

Peito de Faisão Salteado com Molho de Mostarda e Mel

Uma receita deliciosa que combina o sabor do faisão com um molho agridoce, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture a mostarda e o mel em uma tigela.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o peito de faisão, cozinhando até dourar.
  3. 3. Adicione o molho e cozinhe por mais 2 minutos antes de servir.

Peito de Faisão com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante que combina peito de faisão com um purê cremoso de batata doce, rico em nutrientes.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 2 batatas-doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe o peito de faisão até que esteja cozido e dourado.
  3. 3. Sirva o faisão sobre o purê de batata doce.

Peito de Faisão com Espinafre Refogado

Uma receita simples e saudável que destaca o sabor do faisão com espinafre fresco e nutritivo.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 200g de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
  2. 2. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
  3. 3. Grelhe o peito de faisão e sirva com o espinafre refogado.

Peito de Faisão ao Curry com Arroz Integral

Uma refeição exótica e saudável, onde o peito de faisão é cozido com especiarias e servido com arroz integral.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
  2. 2. Adicione o peito de faisão cortado em cubos e o curry, cozinhando até dourar.
  3. 3. Sirva sobre o arroz integral.

Peito de Faisão com Molho de Tomate e Manjericão

Um prato leve e saboroso que combina peito de faisão com um molho fresco de tomate e manjericão.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o azeite e adicione os tomates, cozinhando até desmanchar.
  2. 2. Adicione o peito de faisão e cozinhe até que esteja bem passado.
  3. 3. Finalize com manjericão fresco e sirva.

Peito de Faisão com Abacaxi Grelhado

Uma combinação refrescante de sabores doces e salgados, perfeita para um dia quente.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 1 fatia de abacaxi
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe a fatia de abacaxi até dourar.
  2. 2. Grelhe o peito de faisão temperado com sal e pimenta até estar cozido.
  3. 3. Sirva o faisão com o abacaxi grelhado ao lado.

Peito de Faisão com Molho de Iogurte e Ervas

Uma receita leve e refrescante, onde o peito de faisão é servido com um molho cremoso de iogurte e ervas.

Ingredients
  • 300g de peito de faisão
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte com as ervas, sal e pimenta para fazer o molho.
  2. 2. Grelhe o peito de faisão até que esteja cozido.
  3. 3. Sirva o faisão com o molho de iogurte por cima.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Como devo cozinhar o peito de faisão?

O peito de faisão pode ser cozido salteado, assado ou grelhado. Certifique-se de que atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C).

O peito de faisão é saudável?

Sim, o peito de faisão é baixo em gordura e alto em proteínas, tornando-se uma escolha saudável para uma dieta equilibrada.

Quais são os benefícios nutricionais do faisão?

O faisão é rico em proteínas, vitaminas do complexo B, ferro e zinco, contribuindo para a saúde muscular, metabolismo energético e função imunológica.

Posso marinar o peito de faisão?

Sim, marinar o peito de faisão pode realçar seu sabor e maciez. Use ingredientes ácidos como suco de limão ou vinagre.

Quanto tempo dura o peito de faisão cozido na geladeira?

O peito de faisão cozido pode ser armazenado na geladeira por até 3-4 dias.

Qual é a melhor maneira de temperar o peito de faisão?

Tempere com ervas como tomilho, alecrim ou sálvia, e use sal e pimenta para realçar seu sabor natural.

O peito de faisão é livre de glúten?

Sim, o peito de faisão é naturalmente livre de glúten, tornando-se adequado para aqueles com sensibilidades ao glúten.

Como sei quando o peito de faisão está cozido?

Use um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna atingiu 165°F (74°C) para consumo seguro.

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Comparisons
Peito de Faisão Salteado vs Abalone Peito de Faisão Salteado vs Cauda de Jacaré Peito de Faisão Salteado vs Carne de Cauda de Jacaré
Nutrients
Proteina nos Peito de Faisão Salteado Calorias nos Peito de Faisão Salteado Vitamina-c nos Peito de Faisão Salteado Magnesio nos Peito de Faisão Salteado
Featured Guides
Health Benefits of Peito de Faisão Salteado Healthy Recipes with Peito de Faisão Salteado