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Pargo Vermilion
Peixes
Nutri-ScoreA

Pargo Vermilion

Rhomboplites aurorubens

Clinical Encyclopedia

O pargo vermilion é um peixe popular conhecido por sua cor vibrante e textura firme. É rico em proteínas e nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha saudável para os amantes de frutos do mar.

También conhecido como:
Pargo VermilionPargo Vermelho
Nome CientíficoRhomboplites aurorubens
Região de OrigemEstados Unidos
Comparações Populares:
Pargo Vermilion VS Filé de Platija do AlascaPargo Vermilion VS Atum AlbacoraPargo Vermilion VS Atum Branco AlbacoraPargo Vermilion VS Lombo de Atum Branco AlbacoraPargo Vermilion VS Filé de Jack AmareloPargo Vermilion VS Plaice Americano

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias128 kcal
Água
75%
Fibra0g
Total28.5g
Proteínas
26g(91%)
Gorduras
2.5g(9%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B122.5 µg (104%)
Vitamina D1 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selênio40 µg (73%)
Fósforo200 mg (29%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Alto em proteínas, essenciais para a reparação e crescimento muscular.
✓Rico em ácidos graxos ômega-3, que apoiam a saúde do coração e reduzem a inflamação.
✓Contém vitaminas e minerais importantes, incluindo vitamina B12 e selênio, vitais para o metabolismo energético e a função imunológica.
✓Baixo em calorias e carboidratos, tornando-se uma excelente opção para o controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Pode conter mercúrio, portanto, o consumo deve ser limitado, especialmente para mulheres grávidas e crianças pequenas.
!Reações alérgicas podem ocorrer em indivíduos sensíveis a peixes.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciado grelhado ou assado para manter sua umidade e sabor. Evite cozinhar demais para evitar a secura.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha peixes com olhos claros e brilhantes e pele brilhante. Peixes frescos devem ter um cheiro suave do mar.

How to Store

Armazene na parte mais fria da geladeira e consuma dentro de 1-2 dias. Para armazenamento mais longo, congele.

Mitos vs Realidades

MythTodos os peixes são baixos em mercúrio.
RealityAlguns peixes, incluindo certas espécies de pargo, podem ter níveis mais altos de mercúrio.
MythPeixe não é uma boa fonte de proteína.
RealityPeixe é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e nutrientes essenciais.
MythVocê deve evitar comer peixe se tiver colesterol alto.
RealityPeixe pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol devido aos seus ácidos graxos ômega-3.

Receitas Saudáveis

Pargo Vermilion Grelhado com Ervas

Uma receita leve e saborosa de pargo grelhado, temperado com ervas frescas que realçam o sabor do peixe.

Ingredients
  • 500g de pargo vermilion
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 limão (suco)
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça a grelha em temperatura média-alta.
  2. 2. Misture o azeite, o suco de limão, as ervas, sal e pimenta em uma tigela.
  3. 3. Marinhe o pargo na mistura por 30 minutos e grelhe por 5-7 minutos de cada lado até que esteja cozido.

Pargo Vermilion ao Forno com Legumes

Um prato nutritivo onde o pargo é assado com uma variedade de legumes frescos, perfeito para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 600g de pargo vermilion
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Coloque o pargo em uma assadeira e distribua os legumes ao redor.
  3. 3. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta, e asse por 25-30 minutos.

Tacos de Pargo Vermilion com Guacamole

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com pargo grelhado e um delicioso guacamole fresco.

Ingredients
  • 300g de pargo vermilion
  • 4 tortillas de milho
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe o pargo e desfie em pedaços.
  2. 2. Prepare o guacamole amassando o abacate e misturando com tomate, cebola, suco de limão e sal.
  3. 3. Monte os tacos com o pargo e guacamole.

Sopa de Pargo Vermilion com Legumes

Uma sopa reconfortante e leve, cheia de nutrientes, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 400g de pargo vermilion
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cenoura e o aipo.
  2. 2. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.
  3. 3. Adicione o pargo e cozinhe por 10 minutos até que o peixe esteja cozido.

Pargo Vermilion com Molho de Manga

Uma combinação tropical de pargo com um molho de manga fresco, perfeito para um prato leve e refrescante.

Ingredients
  • 500g de pargo vermilion
  • 1 manga madura picada
  • 1/2 cebola roxa picada
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • sal a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe o pargo até que esteja cozido.
  2. 2. Misture a manga, cebola, suco de limão, coentro e sal em uma tigela.
  3. 3. Sirva o pargo com o molho de manga por cima.

Pargo Vermilion com Quinoa e Espinafre

Um prato nutritivo que combina pargo com quinoa e espinafre, ideal para uma refeição rica em proteínas.

Ingredients
  • 300g de pargo vermilion
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
  2. 2. Grelhe o pargo e reserve.
  3. 3. Refogue o espinafre no azeite até murchar e misture com a quinoa, sirva com o pargo por cima.

Pargo Vermilion em Crosta de Amêndoas

Uma receita sofisticada onde o pargo é coberto com amêndoas crocantes, proporcionando uma textura deliciosa.

Ingredients
  • 400g de pargo vermilion
  • 1/2 xícara de amêndoas picadas
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 ovo batido
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Tempere o pargo com sal e pimenta, passe no ovo batido e depois nas amêndoas misturadas com farinha de rosca.
  3. 3. Asse por 20 minutos até dourar.

Pargo Vermilion com Molho de Iogurte e Ervas

Um prato leve e refrescante, onde o pargo é servido com um molho cremoso de iogurte e ervas.

Ingredients
  • 500g de pargo vermilion
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de dill picado
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe o pargo até que esteja cozido.
  2. 2. Misture o iogurte, dill, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  3. 3. Sirva o pargo com o molho de iogurte por cima.

Pargo Vermilion com Purê de Batata Doce

Uma combinação deliciosa de pargo com purê de batata doce, criando um prato saudável e reconfortante.

Ingredients
  • 500g de pargo vermilion
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. 2. Grelhe o pargo até que esteja cozido.
  3. 3. Sirva o pargo sobre o purê de batata doce.

Pargo Vermilion com Salada de Grãos

Uma salada nutritiva que combina pargo com grãos variados, perfeita para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 300g de pargo vermilion
  • 1/2 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de lentilhas cozidas
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe o pargo até que esteja cozido.
  2. 2. Misture os grãos, cebola, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. 3. Sirva o pargo sobre a salada de grãos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Qual é a melhor maneira de cozinhar pargo vermilion?

Grelhar ou assar são métodos recomendados para preservar seu sabor e umidade.

O pargo vermilion é sustentável?

Sim, quando obtido de pescarias responsáveis, o pargo vermilion pode ser uma escolha de frutos do mar sustentável.

Como posso saber se o pargo vermilion está fresco?

Procure olhos claros e brilhantes, pele brilhante e um cheiro suave do mar.

Quais são os benefícios para a saúde de comer pargo vermilion?

É rico em proteínas, baixo em calorias e contém ácidos graxos ômega-3 benéficos.

Posso comer a pele do pargo vermilion?

Sim, a pele é comestível e pode adicionar sabor quando cozida adequadamente.

Como devo armazenar o pargo vermilion?

Mantenha refrigerado e consuma dentro de 1-2 dias para frescor ideal.

Quais pratos posso fazer com pargo vermilion?

Pode ser usado em tacos, saladas ou servido com uma variedade de molhos.

É seguro comer pargo vermilion durante a gravidez?

Consulte um profissional de saúde, pois pode conter mercúrio.

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Comparisons
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Nutrients
Proteina nos Pargo Vermilion Calorias nos Pargo Vermilion Vitamina-c nos Pargo Vermilion Magnesio nos Pargo Vermilion
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