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Nectarina de Polpa Amarela
Frutas
Nutri-ScoreA

Nectarina de Polpa Amarela

Prunus persica var. nucipersica

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Nectarina de Polpa Amarela fornece 44 kcal, 0.91g de proteína, 10.55g de carboidratos e 1.5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

As nectarinas de polpa amarela são uma fruta de caroço suculenta conhecida por seu sabor doce e pele lisa. Elas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-se uma adição nutritiva a uma dieta equilibrada.

También conhecido como:
NectarinaNectarina de Pêssego
Nome CientíficoPrunus persica var. nucipersica
Região de OrigemChina
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias44 kcal
Água
88.5%
Fibra1.5g
Total11.6g
Proteínas
0.91g(8%)
Gorduras
0.14g(1%)
Carboidratos
10.55g(91%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina C6.6 mg (7%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Potassio201 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Ricas em vitamina C, que apoia a função imunológica e a saúde da pele.
✓Contêm antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e podem reduzir o risco de doenças crônicas.
✓Alto teor de água ajuda na hidratação e apoia a saúde digestiva.
✓Baixas em calorias, tornando-se um excelente lanche para controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos com alergias a frutas de caroço podem apresentar reações alérgicas.
!O consumo excessivo pode levar a desconforto gastrointestinal devido ao alto teor de fibra.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor consumidas frescas, inteiras ou fatiadas. Podem ser adicionadas a saladas, smoothies ou sobremesas. Evite cozinhar para preservar os nutrientes.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha nectarinas que sejam firmes, mas que cedam ligeiramente à pressão, com um aroma fragrante e cor vibrante.

How to Store

Armazene nectarinas não maduras em temperatura ambiente; uma vez maduras, refrigere para manter a frescura.

Mitos vs Realidades

MythNectarinas são apenas pêssegos sem pelagem.
RealityEmbora sejam intimamente relacionadas, as nectarinas têm uma mutação genética que resulta em pele lisa.
MythComer nectarinas pode causar problemas digestivos.
RealityAs nectarinas são ricas em fibras, que ajudam na digestão quando consumidas com moderação.
MythTodas as nectarinas têm polpa amarela.
RealityAs nectarinas podem ter variedades de polpa amarela e branca, cada uma com sabores distintos.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Nectarina

Uma salada leve e refrescante que combina o sabor doce da nectarina com folhas verdes e nozes crocantes.

Ingredients
  • 2 nectarinas de polpa amarela fatiadas
  • 4 xícaras de folhas verdes (rúcula e espinafre)
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes com as nectarinas fatiadas.
  2. 2. Adicione as nozes e o queijo feta à salada.
  3. 3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta, e regue sobre a salada antes de servir.

Smoothie Energético de Nectarina

Um smoothie cremoso e nutritivo, perfeito para começar o dia com energia e frescor.

Ingredients
  • 1 nectarina de polpa amarela picada
  • 1 banana média
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de sementes de chia
Instructions
  1. 1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. 2. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
  3. 3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Frango Grelhado com Molho de Nectarina

Peito de frango grelhado servido com um molho agridoce de nectarina, ideal para uma refeição saudável.

Ingredients
  • 2 peitos de frango
  • 1 nectarina de polpa amarela picada
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
  2. 2. Em uma panela, refogue a cebola roxa até ficar macia, adicione a nectarina, o mel e o molho de soja.
  3. 3. Cozinhe até o molho engrossar e sirva sobre o frango grelhado.

Tartelete de Nectarina e Aveia

Uma sobremesa saudável e deliciosa, feita com base de aveia e recheio de nectarina fresca.

Ingredients
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de mel
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 2 nectarinas de polpa amarela fatiadas
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de suco de limão
Instructions
  1. 1. Misture a aveia, o mel e a manteiga até formar uma massa e pressione no fundo de forminhas de tartelete.
  2. 2. Misture as nectarinas com canela e suco de limão e distribua sobre a base de aveia.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Pudim de Chia com Nectarina

Um pudim saudável e refrescante, ideal para um lanche ou sobremesa leve.

Ingredients
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/4 xícara de sementes de chia
  • 1 nectarina de polpa amarela picada
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
Instructions
  1. 1. Misture o leite de coco, as sementes de chia, o mel e a essência de baunilha em um recipiente.
  2. 2. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
  3. 3. Sirva com as nectarinas picadas por cima.

Quinoa com Nectarina e Espinafre

Um prato nutritivo e colorido, combinando quinoa, nectarina e espinafre, perfeito para o almoço.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 nectarina de polpa amarela picada
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia.
  2. 2. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar, depois misture a quinoa e a nectarina.
  3. 3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Bolo Integral de Nectarina

Um bolo saudável feito com farinha integral e pedaços de nectarina, ideal para o café da manhã.

Ingredients
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 2 nectarinas de polpa amarela picadas
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. 2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. 3. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Chips de Nectarina Assada

Um lanche saudável e crocante, feito com fatias finas de nectarina assadas até ficarem crocantes.

Ingredients
  • 2 nectarinas de polpa amarela fatiadas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de canela
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2. Misture as fatias de nectarina com mel e canela.
  3. 3. Espalhe as fatias na assadeira e asse por 2-3 horas, virando ocasionalmente, até ficarem crocantes.

Iogurte com Nectarina e Granola

Uma combinação perfeita de iogurte cremoso, nectarinas frescas e granola crocante para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de iogurte grego
  • 1 nectarina de polpa amarela fatiada
  • 1/4 xícara de granola
  • 1 colher de sopa de mel
Instructions
  1. 1. Em um copo, coloque uma camada de iogurte grego.
  2. 2. Adicione uma camada de nectarinas fatiadas e, em seguida, a granola.
  3. 3. Repita as camadas e finalize com um fio de mel.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quais são os benefícios para a saúde das nectarinas de polpa amarela?

Elas são ricas em vitamina C, antioxidantes e fibras, promovendo a saúde imunológica, reduzindo o estresse oxidativo e auxiliando na digestão.

Como devo armazenar as nectarinas de polpa amarela?

Armazene em temperatura ambiente até amadurecer, depois refrigere para prolongar a frescura.

Posso comer a casca das nectarinas de polpa amarela?

Sim, a casca é comestível e contém nutrientes e fibras adicionais.

As nectarinas de polpa amarela são baixas em calorias?

Sim, elas são baixas em calorias, tornando-se uma ótima escolha para controle de peso.

Como posso saber se uma nectarina está madura?

Uma nectarina madura cederá ligeiramente à pressão suave e terá um aroma fragrante.

As nectarinas de polpa amarela podem ser congeladas?

Sim, podem ser congeladas após serem fatiadas e escaldadas para preservar o sabor e a textura.

Quais nutrientes são encontrados nas nectarinas de polpa amarela?

Elas são uma boa fonte de vitamina C, potássio e fibras dietéticas.

Existem alergias associadas às nectarinas?

Sim, algumas pessoas podem ser alérgicas às nectarinas, especialmente aquelas com alergias a outras frutas de caroço.

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