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Molho Tártaro Baixo em Sódio
Condimentos
Nutri-ScoreB

Molho Tártaro Baixo em Sódio

N/A

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Molho Tártaro Baixo em Sódio fornece 50 kcal, 0.5g de proteína, 3g de carboidratos e 0.5g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'B', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O molho tártaro baixo em sódio é um condimento cremoso feito principalmente de maionese, picles e especiarias, projetado para realçar o sabor de pratos de frutos do mar enquanto reduz a ingestão de sódio.

También conhecido como:
N/A
Nome CientíficoN/A
Região de OrigemN/A
Comparações Populares:
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Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias50 kcal
Água
80%
Fibra0.5g
Total8.0g
Proteínas
0.5g(6%)
Gorduras
4.5g(56%)
Carboidratos
3g(38%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A100 IU (2%)
Vitamin E0.3 mg (2%)
Vitamina K2 mcg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.02 mg (2%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.02 mg (2%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina C: 0.5 mgVitamina b3 (niacina): 0.1 mgVitamina b5 (ácido pantotênico): 0.1 mgVitamina b6 (piridoxina): 0.02 mgFolato: 5 mcgVitamina B12: 0 mcgColina: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 10 mgFerro: 0.1 mgMagnesio: 2 mgFósforo: 5 mgPotassio: 50 mgZinco: 0.1 mgCobre: 0.01 mgManganês: 0.01 mgSelênio: 0.1 mcg

Benefícios para a Saúde

✓Ajuda a manter níveis mais baixos de pressão arterial devido ao seu baixo teor de sódio.
✓Fornece uma alternativa saborosa ao molho tártaro tradicional, tornando-se adequado para aqueles em dietas restritas em sódio.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Não foram registradas precauções significativas ou contraindicações clínicas para este alimento em doses de consumo habituais.

Preparação e Métodos de Consumo

Misture maionese com picles finamente picados, alcaparras e um pouco de suco de limão. Ajuste o tempero com ervas e especiarias a gosto.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha maionese baixa em sódio e ingredientes frescos para o melhor sabor.

How to Store

Armazene em um recipiente hermético na geladeira e consuma dentro de 1-2 semanas.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
O baixo teor de sódio ajuda a controlar a hipertensão.
Main Applications
•Usado como molho para frutos do mar
•Serve como tempero para saladas.
Bioactive Compounds
Ácidos graxos ômega-3

Podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração.

How to Consume
Usado como condimento para peixe frito, bolinhos de caranguejo ou como tempero para saladas.
Did you know?

"Acredita-se que o molho tártaro tenha se originado entre os povos tártaros da Ásia Central, que usavam um molho semelhante em seus pratos."

Mitos vs Realidades

MythMolhos baixos em sódio são sem sabor.
RealityMuitos molhos baixos em sódio podem ser saborosos quando realçados com ervas e especiarias.
MythToda maionese é alta em sódio.
RealityExistem opções de maionese baixa em sódio que podem ser usadas no molho tártaro.
MythO molho tártaro é apenas para frutos do mar.
RealityO molho tártaro também pode ser usado como molho para vegetais e como tempero para saladas.

Receitas Saudáveis

Salada de Quinoa com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Uma salada nutritiva e refrescante, perfeita para o verão, combinando quinoa, legumes frescos e um toque de molho tártaro baixo em sódio.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de pepino picado
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. 2. Em uma tigela grande, misture a quinoa, pepino, tomate e cebola roxa.
  3. 3. Adicione o molho tártaro e misture bem antes de servir.

Wrap de Frango Grelhado com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Um wrap saudável e saboroso, recheado com frango grelhado e vegetais crocantes, finalizado com molho tártaro baixo em sódio.

Ingredients
  • 1 peito de frango grelhado fatiado
  • 1 tortilha integral
  • 1/2 xícara de alface picada
  • 1/4 xícara de cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
Instructions
  1. 1. Grelhe o peito de frango até que esteja completamente cozido e fatie.
  2. 2. Coloque a tortilha em um prato e adicione a alface, cenoura e frango fatiado.
  3. 3. Regue com o molho tártaro, enrole o wrap e sirva.

Legumes Assados com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Uma deliciosa combinação de legumes assados, perfeita como acompanhamento, com um toque especial de molho tártaro baixo em sódio.

Ingredients
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2. Misture os legumes com azeite e coloque na assadeira.
  3. 3. Asse por 25 minutos e sirva com o molho tártaro como acompanhamento.

Tartar de Salmão com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Um prato sofisticado e saudável, ideal para uma entrada, combinando salmão fresco e molho tártaro baixo em sódio.

Ingredients
  • 200g de salmão fresco picado
  • 1 colher de sopa de cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 2 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
  • 1 colher de chá de suco de limão
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture o salmão, cebola, alcaparras e suco de limão.
  2. 2. Adicione o molho tártaro e misture delicadamente.
  3. 3. Sirva em porções individuais, decorando com ervas frescas.

Omelete de Espinafre com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Uma omelete leve e nutritiva, recheada com espinafre e acompanhada de molho tártaro baixo em sódio para um toque especial.

Ingredients
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de espinafre fresco
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o espinafre até murchar.
  3. 3. Despeje os ovos batidos na frigideira, cozinhe até firmar e sirva com o molho tártaro.

Peixe Grelhado com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Um prato de peixe grelhado leve e saboroso, servido com um molho tártaro baixo em sódio que realça o sabor do peixe.

Ingredients
  • 2 filés de peixe (salmão ou tilápia)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
  • Ervas frescas a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os filés de peixe com azeite, suco de limão e ervas.
  2. 2. Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente por 3-4 minutos de cada lado.
  3. 3. Sirva com o molho tártaro ao lado.

Batata Doce Assada com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Uma opção saudável e saborosa de batata doce assada, perfeita como acompanhamento, com molho tártaro baixo em sódio.

Ingredients
  • 2 batatas doces médias cortadas em palitos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 3 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
Instructions
  1. 1. Preaqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2. Misture as batatas doces com azeite e páprica e coloque na assadeira.
  3. 3. Asse por 30 minutos até ficarem crocantes e sirva com o molho tártaro.

Sanduíche de Atum com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Um sanduíche prático e saudável, feito com atum e vegetais frescos, finalizado com molho tártaro baixo em sódio.

Ingredients
  • 1 lata de atum em água
  • 2 fatias de pão integral
  • 1/4 xícara de alface
  • 1/4 xícara de tomate fatiado
  • 2 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
Instructions
  1. 1. Escorra o atum e misture com o molho tártaro.
  2. 2. Monte o sanduíche com o atum, alface e tomate entre as fatias de pão.
  3. 3. Corte ao meio e sirva imediatamente.

Espetinhos de Camarão com Molho Tártaro Baixo em Sódio

Espetinhos de camarão grelhados, marinados e servidos com um molho tártaro baixo em sódio, ideais para um churrasco saudável.

Ingredients
  • 500g de camarões limpos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 3 colheres de sopa de Molho Tártaro Baixo em Sódio
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os camarões com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  2. 2. Espete os camarões em palitos e grelhe por 2-3 minutos de cada lado.
  3. 3. Sirva com o molho tártaro ao lado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O molho tártaro baixo em sódio é mais saudável que o molho tártaro regular?

Sim, contém menos sódio, tornando-se uma melhor escolha para quem monitora a ingestão de sal.

Posso fazer molho tártaro baixo em sódio em casa?

Absolutamente! Você pode prepará-lo facilmente usando maionese baixa em sódio e ingredientes frescos.

Com o que posso usar o molho tártaro baixo em sódio?

Combina bem com peixe frito, bolinhos de caranguejo e como tempero para saladas.

O molho tártaro baixo em sódio tem gosto diferente?

Pode ter um sabor ligeiramente menos salgado, mas o sabor pode ser realçado com ervas e especiarias.

Quanto tempo dura o molho tártaro baixo em sódio na geladeira?

Normalmente, pode durar cerca de 1-2 semanas quando armazenado em um recipiente hermético.

Posso congelar o molho tártaro baixo em sódio?

Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura e o sabor.

O molho tártaro baixo em sódio é adequado para veganos?

Depende da maionese utilizada; escolha uma maionese vegana para uma versão vegana.

Quais são os principais ingredientes do molho tártaro baixo em sódio?

Os principais ingredientes incluem maionese baixa em sódio, picles, alcaparras e suco de limão.

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