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Coração de Cabra Frito
Carnes
Nutri-ScoreA

Coração de Cabra Frito

Capra aegagrus hircus

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado cientificamente por:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Resumo de Nutri-Score e Saúde

Coração de Cabra Frito fornece 250 kcal, 25g de proteína, 0g de carboidratos e 0g de fibra por 100g. Com um Nutri-Score grau 'A', é uma excelente opção para densidade de micronutrientes.

O coração de cabra frito é uma rica fonte de proteínas e nutrientes essenciais, frequentemente apreciado em várias cozinhas por seu sabor e textura únicos.

También conhecido como:
Coração de cabra (Geral)Frito de coração de cabra (Geral)
Nome CientíficoCapra aegagrus hircus
Região de OrigemVárias regiões, comumente nas cozinhas mediterrâneas e do Oriente Médio.
Comparações Populares:
Coração de Cabra Frito VS AbaloneCoração de Cabra Frito VS Cauda de JacaréCoração de Cabra Frito VS Carne de Cauda de CrocodiloCoração de Cabra Frito VS Carne de Jacaré FritaCoração de Cabra Frito VS Bife de Lombo de AlpacaCoração de Cabra Frito VS Linguiça Andouille Picante

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias250 kcal
Água
60%
Fibra0g
Total43.0g
Proteínas
25g(58%)
Gorduras
18g(42%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A50 µg (6%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)5 mg (31%)
Vitamina b5 (ácido pantotênico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.3 mg (23%)
Vitamina B125 µg (208%)
Colina60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina C: 0 mgVitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina K: 0 µgFolato: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro3 mg (17%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo200 mg (29%)
Potassio300 mg (6%)
Zinco4 mg (36%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganês0.1 mg (5%)
Selênio10 µg (18%)
Minerals with less than 2% DV
Calcio: 10 mg

Benefícios para a Saúde

✓Alto em proteínas, essencial para a reparação e crescimento muscular.
✓Rico em ferro, apoiando a produção de sangue saudável e o transporte de oxigênio.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Alto em gorduras saturadas; o consumo excessivo pode levar a problemas cardiovasculares.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor preparado fritando em óleos saudáveis e servido com vegetais para uma refeição equilibrada.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha corações de cabra frescos que sejam firmes e tenham uma cor vermelha intensa.

How to Store

Armazene na geladeira e consuma dentro de 3 dias ou congele para armazenamento mais prolongado.

Perfil Medicinal e Compostos Bioativos

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Rico em proteínas, rico em ferro, denso em nutrientes.
Main Applications
•Uso culinário em pratos tradicionais
•Fonte de proteína de alta qualidade.
Bioactive Compounds
Coenzima Q10

Suporta a produção de energia celular e atua como antioxidante.

How to Consume
Frito, Grelhado, Cozido
Did you know?

"O coração de cabra é considerado uma iguaria em muitas culturas e está repleto de nutrientes."

Mitos vs Realidades

MythComer vísceras é pouco saudável.
RealityVísceras são densas em nutrientes e podem fazer parte de uma dieta equilibrada.
MythO coração de cabra é duro e sem sabor.
RealityQuando cozido corretamente, o coração de cabra é macio e saboroso.
MythTodas as carnes são iguais em termos nutricionais.
RealityCarnes diferentes fornecem níveis variados de nutrientes e benefícios à saúde.

Receitas Saudáveis

Coração de Cabra Frito com Ervas Finas

Uma deliciosa receita de coração de cabra frito temperado com ervas finas, ideal para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredients
  • 500g de coração de cabra
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Limpe os corações de cabra e tempere com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os corações em fogo médio até dourar.
  3. 3. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.

Coração de Cabra Frito com Molho de Iogurte

Coração de cabra frito servido com um molho de iogurte refrescante, perfeito para um lanche saudável.

Ingredients
  • 400g de coração de cabra
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os corações de cabra com sal e pimenta e frite até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture o iogurte, suco de limão e alho em uma tigela.
  3. 3. Sirva os corações fritos com o molho ao lado.

Coração de Cabra Frito com Quinoa e Legumes

Uma refeição completa com coração de cabra frito, quinoa e legumes salteados, rica em proteínas e nutrientes.

Ingredients
  • 300g de coração de cabra
  • 1 xícara de quinoa
  • 1 xícara de brócolis picados
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os corações de cabra até dourarem.
  3. 3. Adicione os legumes e refogue até ficarem macios. Misture com a quinoa e sirva.

Coração de Cabra Frito com Molho Picante

Coração de cabra frito servido com um molho picante que traz um toque especial e sabor intenso.

Ingredients
  • 500g de coração de cabra
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça picada
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os corações de cabra com sal e frite em azeite até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture a pimenta e o molho de soja em uma tigela.
  3. 3. Sirva os corações fritos com o molho picante por cima.

Coração de Cabra Frito com Batata Doce

Uma combinação perfeita de coração de cabra frito e batata doce assada, rica em fibras e sabor.

Ingredients
  • 400g de coração de cabra
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Corte as batatas doces em cubos, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse até dourarem.
  2. 2. Frite os corações de cabra em azeite até ficarem crocantes.
  3. 3. Sirva os corações fritos com as batatas doces assadas.

Coração de Cabra Frito com Salada de Rúcula

Coração de cabra frito servido sobre uma cama de rúcula fresca, criando uma refeição leve e nutritiva.

Ingredients
  • 300g de coração de cabra
  • 2 xícaras de rúcula
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os corações de cabra e frite até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture a rúcula com azeite, limão, sal e pimenta.
  3. 3. Sirva os corações fritos sobre a salada de rúcula.

Coração de Cabra Frito à Moda Mediterrânea

Uma receita inspirada na culinária mediterrânea, com coração de cabra frito e temperos aromáticos.

Ingredients
  • 500g de coração de cabra
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 1 colher de sopa de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os corações com sal, pimenta, orégano e páprica.
  2. 2. Frite em azeite até ficarem dourados e crocantes.
  3. 3. Sirva com limão espremido por cima.

Coração de Cabra Frito com Arroz Integral

Uma refeição balanceada com coração de cabra frito e arroz integral, rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 400g de coração de cabra
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Frite os corações de cabra em azeite até dourarem.
  3. 3. Sirva os corações fritos sobre o arroz integral.

Coração de Cabra Frito com Molho de Mostarda

Coração de cabra frito acompanhado de um molho de mostarda, ideal para um prato saboroso e saudável.

Ingredients
  • 500g de coração de cabra
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Tempere os corações de cabra e frite até ficarem crocantes.
  2. 2. Misture a mostarda com o mel em uma tigela.
  3. 3. Sirva os corações fritos com o molho de mostarda ao lado.

Coração de Cabra Frito com Legumes Grelhados

Uma combinação saudável de coração de cabra frito com legumes grelhados, perfeita para um jantar leve.

Ingredients
  • 400g de coração de cabra
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Grelhe os legumes em uma frigideira com azeite, sal e pimenta até ficarem macios.
  2. 2. Frite os corações de cabra até dourarem.
  3. 3. Sirva os corações fritos com os legumes grelhados ao lado.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O coração de cabra frito é saudável?

Com moderação, pode ser uma fonte saudável de proteínas e ferro.

Como devo cozinhar o coração de cabra?

Pode ser frito, grelhado ou cozido; certifique-se de que esteja bem cozido.

Quais são os benefícios nutricionais do coração de cabra?

É rico em proteínas, ferro e vitaminas essenciais.

Posso comer coração de cabra se tiver colesterol alto?

Consulte um profissional de saúde, pois é rico em gorduras saturadas.

Onde posso comprar coração de cabra?

Verifique açougues locais ou mercados de carne especializados.

Como armazenar o coração de cabra sobrado?

Refrigere em um recipiente hermético por até 3 dias.

É seguro comer coração de cabra?

Sim, quando obtido de fornecedores respeitáveis e cozido adequadamente.

Quais pratos posso fazer com coração de cabra?

Pode ser usado em ensopados, kebabs ou servido como prato principal.

Alimentos Relacionados
Abalone Abalone Fresco Queijo Azul Curado
Comparações
Coração de Cabra Frito vs Abalone Coração de Cabra Frito vs Cauda de Jacaré Coração de Cabra Frito vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrientes
Proteina nos Coração de Cabra Frito Calorias nos Coração de Cabra Frito Vitamina-c nos Coração de Cabra Frito Magnesio nos Coração de Cabra Frito
Guias Úteis
Health Benefits of Coração de Cabra Frito Healthy Recipes with Coração de Cabra Frito
Rankings
Carnes ricas em vitamina-b12 Carnes ricas em proteina Carnes pobres em carbohidratos Carnes pobres em índice glucémico