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Filé de Mexilhão em Lata
Carnes
Nutri-ScoreA

Filé de Mexilhão em Lata

Mytilus edulis

Clinical Encyclopedia

O filé de mexilhão em lata é uma opção de frutos do mar rica em nutrientes, rica em proteínas e vitaminas essenciais, especialmente vitamina B12 e ferro. É uma fonte conveniente de ácidos graxos ômega-3 e pode ser facilmente incorporado em vários pratos.

También conhecido como:
Mexilhões em LataFilés de Mexilhão
Nome CientíficoMytilus edulis
Região de OrigemVárias regiões costeiras em todo o mundo, especialmente na Europa e América do Norte.
Comparações Populares:
Filé de Mexilhão em Lata VS AbaloneFilé de Mexilhão em Lata VS Cauda de JacaréFilé de Mexilhão em Lata VS Carne de Cauda de CrocodiloFilé de Mexilhão em Lata VS Carne de Jacaré FritaFilé de Mexilhão em Lata VS Bife de Lombo de AlpacaFilé de Mexilhão em Lata VS Linguiça Andouille Picante

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias172 kcal
Água
75%
Fibra0g
Total29.0g
Proteínas
25g(86%)
Gorduras
4g(14%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B1220 µg (333%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina C: 1 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Ferro6.7 mg (37%)
Zinco2 mg (18%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

✓Rico em proteínas, o filé de mexilhão em lata apoia o crescimento e a reparação muscular, sendo uma excelente escolha para atletas e indivíduos ativos.
✓Rico em ácidos graxos ômega-3, promove a saúde do coração, reduzindo a inflamação e a pressão arterial.
✓Contém vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina B12, que é crucial para a função nervosa e a produção de DNA e glóbulos vermelhos.
✓Baixo em carboidratos e rico em proteínas, é adequado para dietas com baixo teor de carboidratos e pode ajudar no controle de peso.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!Indivíduos com alergias a mariscos devem evitar o filé de mexilhão em lata, pois pode desencadear reações alérgicas graves.
!O consumo excessivo pode levar a níveis elevados de metais pesados, como mercúrio, especialmente em mexilhões maiores.

Preparação e Métodos de Consumo

O filé de mexilhão em lata pode ser consumido diretamente da lata, adicionado a saladas, pratos de massa ou utilizado em ensopados de frutos do mar. É melhor enxaguar antes do consumo para reduzir o teor de sódio.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha latas que estejam livres de amassados, ferrugem ou inchaço, pois isso pode indicar deterioração. Verifique a data de validade para garantir frescura.

How to Store

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Uma vez abertas, transfira os mexilhões para um recipiente hermético e refrigere.

Mitos vs Realidades

MythOs mexilhões em lata não são tão nutritivos quanto os frescos.
RealityOs mexilhões em lata retêm a maioria de seus nutrientes e podem ser tão nutritivos quanto os frescos.
MythFrutos do mar enlatados são sempre altos em conservantes.
RealityMuitos produtos de frutos do mar enlatados, incluindo mexilhões, não contêm conservantes e são embalados em seus sucos naturais.
MythComer mexilhões pode levar a intoxicação alimentar.
RealityQuando devidamente enlatados e armazenados, os mexilhões são seguros para comer e não apresentam maior risco de doenças transmitidas por alimentos.

Receitas Saudáveis

Salada de Filé de Mexilhão com Quinoa

Uma salada refrescante e nutritiva que combina filé de mexilhão em lata com quinoa, legumes frescos e um molho leve de limão.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a quinoa, o pimentão, o pepino e a cebola roxa.
  2. 2. Adicione o filé de mexilhão e misture delicadamente.
  3. 3. Prepare o molho misturando o suco de limão, azeite, sal e pimenta, e despeje sobre a salada antes de servir.

Tacos de Filé de Mexilhão com Abacate

Tacos saudáveis e saborosos recheados com filé de mexilhão e abacate, perfeitos para um lanche leve.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 4 tortillas de milho
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
  • Coentro fresco a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão e sal.
  2. 2. Aqueça as tortillas em uma frigideira.
  3. 3. Monte os tacos colocando o filé de mexilhão, o abacate amassado e o repolho, e finalize com coentro.

Filé de Mexilhão ao Molho de Tomate e Manjericão

Um prato simples e delicioso de filé de mexilhão cozido em um molho de tomate fresco e manjericão.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 2 xícaras de tomate pelado
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de manjericão fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Instructions
  1. 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. 2. Adicione os tomates, sal e pimenta, e cozinhe por 10 minutos.
  3. 3. Misture o filé de mexilhão e o manjericão, e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Risoto de Filé de Mexilhão e Ervilhas

Um risoto cremoso e nutritivo que combina filé de mexilhão com ervilhas frescas e um toque de limão.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva
Instructions
  1. 1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar macia.
  2. 2. Adicione o arroz e cozinhe por 2 minutos, depois adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre.
  3. 3. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as ervilhas e o filé de mexilhão, finalize com queijo parmesão e suco de limão.

Wrap de Filé de Mexilhão com Espinafre

Wraps saudáveis recheados com filé de mexilhão e espinafre, ideais para um almoço leve e nutritivo.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 2 folhas grandes de wrap integral
  • 1 xícara de espinafre fresco
  • 1/4 xícara de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de iogurte natural
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o filé de mexilhão, espinafre, cenoura, iogurte, sal e pimenta em uma tigela.
  2. 2. Coloque a mistura no centro de cada wrap e enrole.
  3. 3. Corte ao meio e sirva imediatamente.

Sopa de Filé de Mexilhão com Legumes

Uma sopa reconfortante e nutritiva que combina filé de mexilhão com uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • Ervas a gosto
  • Sal e pimenta
Instructions
  1. 1. Em uma panela, adicione o caldo de legumes e leve ao fogo.
  2. 2. Adicione os legumes picados e cozinhe até ficarem macios.
  3. 3. Misture o filé de mexilhão e tempere com ervas, sal e pimenta antes de servir.

Filé de Mexilhão com Purê de Batata Doce

Um prato saudável e saboroso que combina filé de mexilhão com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 2 batatas doces médias
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga e leite.
  2. 2. Aqueça o filé de mexilhão em uma panela.
  3. 3. Sirva o filé sobre o purê de batata doce, temperando a gosto.

Omelete de Filé de Mexilhão e Espinafre

Uma omelete leve e rica em proteínas, perfeita para o café da manhã ou brunch.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de espinafre picado
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Instructions
  1. 1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. 2. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o espinafre.
  3. 3. Despeje os ovos batidos sobre os legumes e adicione o filé de mexilhão, cozinhando até firmar.

Cuscuz de Filé de Mexilhão e Legumes

Um cuscuz leve e saboroso, enriquecido com filé de mexilhão e vegetais coloridos.

Ingredients
  • 1 lata de filé de mexilhão
  • 1 xícara de cuscuz
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 1/2 abobrinha picada
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem.
  2. 2. Em uma frigideira, refogue a cebola, pimentão e abobrinha no azeite.
  3. 3. Misture os legumes ao cuscuz e adicione o filé de mexilhão, temperando a gosto.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Os mexilhões em lata são saudáveis?

Sim, os mexilhões em lata são uma fonte saudável de proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas e minerais essenciais.

Como devo armazenar o filé de mexilhão em lata?

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Uma vez abertas, refrigere em um recipiente hermético e consuma dentro de 2-3 dias.

Posso comer mexilhões em lata diretamente da lata?

Sim, os mexilhões em lata são pré-cozidos e seguros para comer diretamente da lata.

Quais são os benefícios para a saúde dos mexilhões?

Os mexilhões são ricos em proteínas, baixos em gordura e ricos em vitaminas e minerais, apoiando a saúde geral.

Como posso incorporar mexilhões em lata na minha dieta?

Adicione a saladas, massas ou use em pratos de frutos do mar para adicionar sabor e nutrição.

Os mexilhões em lata são altos em sódio?

Os mexilhões em lata podem ser altos em sódio; enxaguá-los antes do consumo pode ajudar a reduzir os níveis de sódio.

Qual é a vida útil dos mexilhões em lata?

As latas de mexilhões não abertas podem durar vários anos; verifique a data de validade para melhor qualidade.

Posso congelar mexilhões em lata?

Não é recomendado congelar mexilhões em lata, pois a textura pode mudar ao descongelar.

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Comparisons
Filé de Mexilhão em Lata vs Abalone Filé de Mexilhão em Lata vs Cauda de Jacaré Filé de Mexilhão em Lata vs Carne de Cauda de Crocodilo
Nutrients
Proteina nos Filé de Mexilhão em Lata Calorias nos Filé de Mexilhão em Lata Vitamina-c nos Filé de Mexilhão em Lata Magnesio nos Filé de Mexilhão em Lata
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