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Bochecha de Flounder Enlatada
Frutos do Mar
Nutri-ScoreA

Bochecha de Flounder Enlatada

Platichthys flesus

Clinical Encyclopedia

A bochecha de flounder enlatada é uma iguaria que oferece uma rica fonte de proteínas e nutrientes essenciais, tornando-se uma opção de frutos do mar conveniente e nutritiva.

También conhecido como:
Bochecha de Flounder (EUA)Flounder Enlatado (EUA)
Nome CientíficoPlatichthys flesus
Região de OrigemEstados Unidos

Proporção de Macronutrientes

Distribuição calórica de energia primária por 100g

Calorias90 kcal
Água
75%
Fibra0g
Total21.5g
Proteínas
20g(93%)
Gorduras
1.5g(7%)
Carboidratos
0g(0%)

Densidade de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas e minerais ordenados por percentagem do Valor Diário Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerais (VD%)

Desdobramento Completo de Micronutrientes

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina B122 µg (83%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium400 mg (17%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Benefícios para a Saúde

Rica em proteínas, a bochecha de flounder enlatada apoia o crescimento e a reparação muscular, sendo uma excelente escolha para atletas e pessoas ativas.
Rica em vitamina B12, ajuda na formação de glóbulos vermelhos e apoia a função neurológica.
Baixa em calorias e gorduras, é adequada para o controle de peso e planos de alimentação saudável.
Contém ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração e redução da inflamação.

Possíveis Riscos e Efeitos Colaterais

!O alto teor de sódio pode representar riscos para indivíduos com hipertensão ou problemas cardiovasculares.
!Pode conter alérgenos; indivíduos com alergias a frutos do mar devem evitar o consumo.

Preparação e Métodos de Consumo

Melhor apreciada aquecida em um prato ou salada, ou usada como recheio para tacos ou sanduíches. Pode ser consumida diretamente da lata.

Guia de Compra e Conservação

How to Select

Escolha latas que não estejam amassadas ou enferrujadas e verifique a data de validade para frescor.

How to Store

Armazene em um local fresco e seco. Uma vez aberta, refrigere e consuma dentro de 2 dias.

Mitos vs Realidades

MythFrutos do mar enlatados são pouco saudáveis.
RealityFrutos do mar enlatados podem ser muito nutritivos, fornecendo proteínas essenciais e ácidos graxos ômega-3.
MythPeixe enlatado é sempre alto em sódio.
RealityEmbora alguns peixes enlatados possam ser altos em sódio, opções com baixo teor de sódio estão disponíveis.
MythPeixe enlatado carece de sabor em comparação com o fresco.
RealityPeixe enlatado pode ser saboroso e conveniente, muitas vezes retendo o sabor do peixe fresco.

Receitas Saudáveis

Salada Refrescante de Bochecha de Flounder

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para dias quentes, combinando a bochecha de flounder com vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 1 xícara de rúcula
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela grande, misture a rúcula, os tomates e a cebola roxa.
  2. 2. Adicione a bochecha de flounder escorrida e misture delicadamente.
  3. 3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Sirva imediatamente.

Wrap de Bochecha de Flounder com Abacate

Um wrap saudável e saboroso, recheado com bochecha de flounder e abacate cremoso, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 1 tortilha integral
  • 1/2 abacate amassado
  • 1/4 de xícara de cenoura ralada
  • Folhas de alface a gosto
  • Suco de limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o abacate amassado com suco de limão e sal.
  2. 2. Espalhe a mistura de abacate sobre a tortilha integral.
  3. 3. Adicione a bochecha de flounder, a cenoura e as folhas de alface. Enrole e sirva.

Bolinho de Bochecha de Flounder com Quinoa

Deliciosos bolinhos crocantes feitos com bochecha de flounder e quinoa, uma opção saudável para aperitivo.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de farinha de aveia
  • Salsa picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma tigela, misture a bochecha de flounder, quinoa, cebola, ovo, farinha, salsa, sal e pimenta.
  2. 2. Forme bolinhos com a mistura e coloque em uma assadeira.
  3. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Sopa de Bochecha de Flounder com Legumes

Uma sopa reconfortante e nutritiva, rica em sabor e cheia de legumes frescos, perfeita para aquecer o corpo.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, refogue a cebola, cenoura e aipo até ficarem macios.
  2. 2. Adicione o caldo de legumes e as ervilhas, cozinhando por 10 minutos.
  3. 3. Misture a bochecha de flounder e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.

Tacos de Bochecha de Flounder com Molho de Iogurte

Tacos leves e saborosos, recheados com bochecha de flounder e um molho de iogurte refrescante.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 4 tortillas de milho
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/4 de xícara de coentro picado
  • 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
  • Sal a gosto
Instructions
  1. 1. Misture o iogurte com suco de limão, coentro e sal para fazer o molho.
  2. 2. Aqueça as tortillas em uma frigideira.
  3. 3. Recheie cada tortilla com bochecha de flounder, repolho e regue com o molho. Sirva.

Bochecha de Flounder ao Forno com Ervas

Um prato principal saudável e saboroso, onde a bochecha de flounder é assada com ervas aromáticas.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Fatias de limão para decorar
Instructions
  1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. 2. Misture a bochecha de flounder com azeite, ervas, sal e pimenta.
  3. 3. Coloque em uma assadeira, decore com fatias de limão e asse por 15 minutos.

Bochecha de Flounder com Purê de Batata Doce

Um prato nutritivo e reconfortante, onde a bochecha de flounder é servida com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 2 batatas doces médias
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada para decorar
Instructions
  1. 1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, depois amasse com manteiga e leite.
  2. 2. Tempere o purê com sal e pimenta.
  3. 3. Sirva a bochecha de flounder sobre o purê e decore com cebolinha.

Bochecha de Flounder com Espaguete de Abobrinha

Uma alternativa saudável ao macarrão, onde a bochecha de flounder é servida com espaguete de abobrinha leve e saboroso.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
  1. 1. Com um espiralizador, faça espaguete com as abobrinhas.
  2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  3. 3. Adicione o espaguete de abobrinha e a bochecha de flounder, cozinhando por 5 minutos. Tempere e sirva com queijo parmesão.

Bochecha de Flounder com Arroz Integral e Legumes

Um prato completo e saudável, que combina bochecha de flounder com arroz integral e uma variedade de legumes.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 xícara de brócolis cozidos
  • 1/2 xícara de cenoura picada
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. 1. Em uma panela, misture o arroz integral com os legumes cozidos.
  2. 2. Adicione a bochecha de flounder e o molho de soja, mexendo bem.
  3. 3. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.

Bochecha de Flounder em Cama de Couve-Flor

Um prato leve e sofisticado, onde a bochecha de flounder é servida sobre um purê de couve-flor cremoso.

Ingredients
  • 1 lata de bochecha de flounder
  • 1 cabeça de couve-flor
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar
Instructions
  1. 1. Cozinhe a couve-flor até ficar macia e amasse com azeite, leite, sal e pimenta.
  2. 2. Coloque o purê de couve-flor em um prato e adicione a bochecha de flounder por cima.
  3. 3. Decore com salsinha e sirva.

Perguntas Frequentes (FAQ)

A bochecha de flounder enlatada é saudável?

Sim, é rica em proteínas e baixa em calorias, tornando-se uma opção saudável de frutos do mar.

Como devo armazenar a bochecha de flounder enlatada?

Armazene latas não abertas em um local fresco e seco. Uma vez abertas, refrigere e consuma dentro de 2 dias.

Posso comer a bochecha de flounder enlatada diretamente da lata?

Sim, está completamente cozida e é segura para comer diretamente da lata.

Quais pratos posso fazer com a bochecha de flounder enlatada?

Pode ser usada em saladas, tacos ou pratos de massa para adicionar proteínas.

Quanto tempo dura a bochecha de flounder enlatada?

Latas não abertas podem durar vários anos; verifique a data de validade para segurança.

Há diferença entre a bochecha de flounder enlatada e a fresca?

A bochecha de flounder enlatada é conveniente e tem uma vida útil mais longa, enquanto a fresca oferece uma textura e sabor diferentes.

Quais são os benefícios nutricionais da bochecha de flounder enlatada?

É rica em proteínas, baixa em gorduras e contém vitaminas e minerais essenciais.

Posso congelar a bochecha de flounder enlatada?

Não é recomendado congelar produtos enlatados; no entanto, você pode congelar sobras de uma lata aberta.