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Healthy Recipes using Basella

Salade de Basella et Quinoa

Une salade fraîche et nutritive alliant la douceur de la Basella au croquant du quinoa. Parfaite pour un déjeuner léger.

Ingredients
  • 100g de Basella fraîche
  • 150g de quinoa cuit
  • 1 tomate coupée en dés
  • 1/2 concombre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Jus d'un citron
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, la tomate et le concombre.
  2. Ajouter la Basella et mélanger délicatement.
  3. Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre avant de servir.

Smoothie Vert à la Basella

Un smoothie énergisant et détoxifiant à base de Basella, parfait pour commencer la journée.

Ingredients
  • 50g de Basella
  • 1 banane
  • 200ml de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Quelques glaçons
Instructions
  1. Dans un mixeur, ajouter la Basella, la banane, le lait d'amande et le miel.
  2. Ajouter les glaçons et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Verser dans un verre et déguster immédiatement.

Omelette à la Basella et Feta

Une omelette savoureuse et riche en protéines, idéale pour un petit-déjeuner nutritif.

Ingredients
  • 3 œufs
  • 50g de Basella
  • 30g de feta émiettée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec le sel et le poivre.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter la Basella jusqu'à ce qu'elle soit flétrie.
  3. Verser les œufs battus et ajouter la feta, cuire jusqu'à ce que l'omelette soit bien prise.

Soupe de Basella et Lentilles

Une soupe réconfortante et riche en fibres, parfaite pour les soirées fraîches.

Ingredients
  • 100g de Basella
  • 150g de lentilles vertes
  • 1 oignon haché
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajouter les lentilles et le bouillon, puis porter à ébullition.
  3. Incorporer la Basella et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

Pesto de Basella

Un pesto original à base de Basella, parfait pour accompagner des pâtes ou des viandes grillées.

Ingredients
  • 100g de Basella
  • 50g de noix de cajou
  • 50g de parmesan râpé
  • 100ml d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Sel au goût
Instructions
  1. Dans un mixeur, combiner la Basella, les noix de cajou, le parmesan et l'ail.
  2. Mixer tout en ajoutant lentement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Assaisonner avec du sel et servir avec des pâtes ou en tartinade.

Tacos de Basella et Haricots Noirs

Des tacos colorés et sains, remplis de Basella et de haricots noirs, parfaits pour un repas convivial.

Ingredients
  • 4 tortillas de maïs
  • 100g de Basella
  • 200g de haricots noirs cuits
  • 1 avocat tranché
  • 1 tomate coupée en dés
  • Coriandre fraîche
  • Jus de citron
Instructions
  1. Chauffer les tortillas dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  2. Garnir chaque tortilla avec les haricots noirs, la Basella, l'avocat et la tomate.
  3. Arroser de jus de citron et parsemer de coriandre avant de servir.

Gratin de Basella et Pommes de Terre

Un gratin savoureux et réconfortant, alliant la Basella aux pommes de terre pour un plat délicieux.

Ingredients
  • 200g de Basella
  • 500g de pommes de terre
  • 200ml de crème légère
  • 100g de fromage râpé
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles, puis les disposer dans un plat à gratin.
  3. Ajouter la Basella, la crème, le sel et le poivre, puis saupoudrer de fromage râpé avant de cuire au four pendant 30 minutes.

Boulettes de Viande à la Basella

Des boulettes de viande moelleuses et saines, enrichies de Basella pour un goût unique.

Ingredients
  • 300g de viande hachée (bœuf ou poulet)
  • 50g de Basella hachée
  • 1 œuf
  • 50g de chapelure
  • 1 gousse d'ail émincée
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger la viande hachée, la Basella, l'œuf, la chapelure, l'ail, le sel et le poivre.
  2. Former des boulettes et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Servir avec une sauce tomate ou une salade.

Wraps de Basella et Poulet Grillé

Des wraps sains et délicieux, parfaits pour un déjeuner sur le pouce, remplis de poulet grillé et de Basella.

Ingredients
  • 2 grandes tortillas
  • 150g de poulet grillé en morceaux
  • 100g de Basella
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  1. Sur chaque tortilla, étaler le yaourt et ajouter le poulet, la Basella et le poivron.
  2. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis rouler les tortillas pour former des wraps.
  3. Couper en deux et servir immédiatement.