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Smoothie Vegan à la Mangue et au Lait de Pois
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie Vegan à la Mangue et au Lait de Pois

Mangifera indica, Pisum sativum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie Vegan à la Mangue et au Lait de Pois fournit 150 kcal, 5g de protéines, 28g de glucides et 4g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie associe la douceur tropicale de la mangue à la texture crémeuse du lait de pois, offrant une boisson nutritive et rafraîchissante. Il est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un excellent choix pour une collation ou un petit-déjeuner sain.

Également connu sous le nom de :
Smoothie à la MangueSmoothie au Lait de Pois
Nom ScientifiqueMangifera indica, Pisum sativum
Région d'OrigineOriginaire des régions tropicales, principalement d'Asie du Sud.

Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories150 kcal
Eau
85%
Fibres4g
Total36.0g
Protéines
5g(14%)
Lipides / Graisses
3g(8%)
Glucides
28g(78%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamine C30 mg (33%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamine K2.5 µg (2%)
Vitamine b1 (thiamine)0.1 mg (8%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.1 mg (6%)
Vitamine b3 (niacine)0.5 mg (3%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.3 mg (6%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Folate30 µg (8%)
Choline20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamine D: 0 µgVitamine B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphore40 mg (6%)
Potassium300 mg (6%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.5 µg

Bienfaits pour la Santé

Riche en vitamine C, qui soutient la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Contient des protéines végétales provenant du lait de pois, bénéfiques pour la réparation et la croissance musculaire.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Aucune précaution ou contre-indication clinique significative n'a été documentée pour cet aliment aux doses de consommation habituelles.

Préparation & Modes de Consommation

Mixez de la mangue mûre avec du lait de pois et de la glace jusqu'à obtenir une consistance lisse. Optionnellement, ajoutez des épinards ou de la poudre de protéine pour un apport nutritionnel supplémentaire.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des mangues mûres qui cèdent légèrement sous la pression et ont un arôme sucré. Pour le lait de pois, recherchez des variétés sans sucre et sans additifs.

How to Store

Conservez le smoothie dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures pour une qualité optimale.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantAnti-inflammatoire
Main Applications
Récupération après l'entraînement
Option nutritive pour le petit-déjeuner
Bioactive Compounds
Bêta-carotène

Antioxydant qui se transforme en vitamine A dans le corps.

Polyphénols

Composés qui peuvent réduire l'inflammation et le stress oxydatif.

How to Consume
FraisFroidComme substitut de repas
Did you know?

"Les mangues sont connues comme le 'roi des fruits' et sont célébrées pour leurs bienfaits pour la santé et leur délicieux goût."

Mythes vs Réalités

MythLes mangues font grossir.
RealityLes mangues sont faibles en calories et riches en nutriments, ce qui en fait un choix sain.
MythLes smoothies ne sont pas rassasiants.
RealityLes smoothies peuvent être très rassasiants, surtout s'ils sont préparés avec des ingrédients riches en protéines comme le lait de pois.
MythTous les smoothies sont sains.
RealityTous les smoothies ne sont pas sains; cela dépend des ingrédients utilisés.

Recettes Saines

Smoothie Tropical Énergisant

Un smoothie rafraîchissant qui combine la douceur de la mangue avec le crémeux du lait de pois pour un coup de fouet énergétique.

Ingredients
  • 1 mangue mûre
  • 250 ml de lait de pois
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de miel (optionnel)
Instructions
  1. 1. Épluchez et coupez la mangue et la banane en morceaux.
  2. 2. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez frais.

Smoothie Mangue-Citron Vert

Un mélange acidulé et doux qui apporte une explosion de saveurs tout en restant léger et nutritif.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 citron vert (jus)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • Quelques feuilles de menthe
Instructions
  1. 1. Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
  2. 2. Dans un mixeur, combinez la mangue, le lait de pois, le jus de citron vert et le sirop d'agave.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse et garnissez de menthe avant de servir.

Smoothie Mangue et Épinards

Un smoothie vert riche en nutriments qui combine la mangue sucrée avec des épinards frais pour un boost de vitamines.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 tasse d'épinards frais
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Lavez les épinards et coupez la mangue en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et savourez votre smoothie vert.

Smoothie Mangue et Avoine

Un smoothie nourrissant qui associe la mangue à des flocons d'avoine pour un petit-déjeuner rapide et sain.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 250 ml de lait de pois
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Instructions
  1. 1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. 3. Servez immédiatement pour un petit-déjeuner énergisant.

Smoothie Mangue et Baies

Un smoothie coloré et riche en antioxydants, parfait pour démarrer la journée du bon pied.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 1/2 tasse de baies mélangées (framboises, myrtilles)
  • 1 cuillère à soupe de yaourt végétal
  • 1 cuillère à café de graines de chia
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  3. 3. Servez dans un verre et dégustez avec des baies fraîches sur le dessus.

Smoothie Mangue et Coco

Un smoothie crémeux qui évoque les tropiques grâce à la mangue et au lait de coco, tout en restant vegan.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 100 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  1. 1. Coupez la mangue en morceaux et ajoutez-la au mixeur avec les autres ingrédients.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3. Servez frais, garni de noix de coco râpée.

Smoothie Mangue et Avocat

Un smoothie crémeux et riche en bonnes graisses grâce à l'avocat, parfait pour une collation saine.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 1/2 avocat
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel (optionnel)
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. 3. Servez immédiatement pour profiter de sa fraîcheur.

Smoothie Mangue et Curcuma

Un smoothie anti-inflammatoire qui associe la mangue à la puissance du curcuma pour un bien-être optimal.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à café de miel (optionnel)
Instructions
  1. 1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Servez frais et profitez des bienfaits du curcuma.

Smoothie Mangue et Matcha

Un smoothie énergisant qui combine la mangue sucrée avec le matcha pour un boost de caféine naturel.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 cuillère à café de poudre de matcha
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  2. 2. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. 3. Servez frais pour un coup de fouet revitalisant.

Smoothie Mangue et Pêche

Un smoothie doux et juteux qui marie la mangue et la pêche pour une expérience fruitée et rafraîchissante.

Ingredients
  • 1 mangue
  • 1 pêche
  • 200 ml de lait de pois
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à café de miel (optionnel)
Instructions
  1. 1. Coupez la mangue et la pêche en morceaux.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez bien frais.

Foire Aux Questions (FAQ)

Ce smoothie est-il adapté à la perte de poids?

Oui, il est faible en calories et riche en nutriments, ce qui en fait un excellent choix pour la gestion du poids.

Puis-je utiliser de la mangue congelée?

Absolument! La mangue congelée fonctionne bien et peut rendre le smoothie encore plus crémeux.

Le lait de pois est-il riche en protéines?

Oui, le lait de pois est une bonne source de protéines végétales, contenant environ 8 grammes par tasse.

Puis-je ajouter d'autres fruits?

Oui, vous pouvez mélanger d'autres fruits comme des bananes ou des baies pour plus de saveur et de nutrition.

Ce smoothie est-il vegan?

Oui, il est entièrement à base de plantes et convient aux vegans.

Combien de temps puis-je conserver ce smoothie?

Il est préférable de le consommer frais, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Ce smoothie contient-il des sucres ajoutés?

Non, il est naturellement sucré par la mangue sans sucres ajoutés.

Puis-je utiliser du lait d'amande à la place du lait de pois?

Oui, le lait d'amande peut être utilisé, mais cela modifiera le contenu en protéines.