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Smoothie Basse en Calories de Baies de Goji et Kefir
Smoothies
Nutri-ScoreA

Smoothie Basse en Calories de Baies de Goji et Kefir

Lycium barbarum

Fiche Scientifique Nutritionnelle

SM
Revu scientifiquement par :Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Résumé Nutri-Score et Santé

Smoothie Basse en Calories de Baies de Goji et Kefir fournit 50 kcal, 2.5g de protéines, 8g de glucides et 1.5g de fibres pour 100g. Avec un Nutri-Score 'A', c'est un choix idéal pour optimiser les nutriments.

Ce smoothie combine les bienfaits nutritionnels des baies de goji et du kefir, offrant une option rafraîchissante et faible en calories riche en antioxydants et en probiotiques.

Également connu sous le nom de :
Smoothie de Baies de LoupShake de Kefir
Nom ScientifiqueLycium barbarum
Région d'OrigineChine
Comparatifs Populaires:
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Rapport en Macronutriments

Répartition calorique de l'énergie primaire pour 100g

Calories50 kcal
Eau
90%
Fibres1.5g
Total11.5g
Protéines
2.5g(22%)
Lipides / Graisses
1g(9%)
Glucides
8g(70%)

Densité en Micronutriments (VQ%)

Vitamines et minéraux classés par pourcentage de la Valeur Quotidienne Recommandée

Vitamines (VQ%)
Minéraux (VQ%)

Détail Complet des Micronutriments

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamine C10 mg (11%)
Vitamine b1 (thiamine)0.03 mg (2%)
Vitamine b2 (riboflavine)0.05 mg (4%)
Vitamine b5 (acide pantothénique)0.1 mg (2%)
Vitamine b6 (pyridoxine)0.1 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamina A: 5 µgVitamine D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamine K: 1 µgVitamine b3 (niacine): 0.2 mgFolate: 5 µgVitamine B12: 0 µgCholine: 5 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium30 mg (2%)
Fer0.5 mg (3%)
Magnesium10 mg (2%)
Phosphore20 mg (2%)
Potassium150 mg (4%)
Zinc0.2 mg (2%)
Cuivre0.1 mg (11%)
Manganèse0.1 mg (5%)
Minerals with less than 2% DV
Sélénium: 0.2 µg

Bienfaits pour la Santé

✓Les baies de goji sont connues pour leur haute teneur en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules du stress oxydatif et à soutenir la santé globale.
✓Le kefir est un produit laitier riche en probiotiques qui favorise la santé intestinale et peut améliorer la digestion.

Risques Possibles & Effets Secondaires

!Les personnes intolérantes au lactose doivent faire attention en consommant du kefir. Si des symptômes apparaissent, envisagez des alternatives sans lactose.

Préparation & Modes de Consommation

Mélangez les baies de goji, le kefir et des glaçons jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez frais pour une boisson rafraîchissante.

Guide d'Achat et Conservation

How to Select

Choisissez des baies de goji qui sont rouges vives et charnues, et du kefir qui est frais et a une texture crémeuse.

How to Store

Conservez les baies de goji dans un endroit frais et sec et le kefir au réfrigérateur. Consommez dans la semaine pour une meilleure qualité.

Profil Médicinal & Composés Bioactifs

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxydantProbiotiqueAide digestive
Main Applications
•Amélioration de la santé intestinale
•Soutien antioxydant
Bioactive Compounds
Bêta-Carotène

Un puissant antioxydant qui soutient la santé des yeux et la fonction immunitaire.

Lactobacillus

Bactéries probiotiques qui favorisent un microbiome intestinal sain.

How to Consume
Frais, Smoothie, Boisson
Did you know?

"Les baies de goji sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles pour promouvoir la longévité et la vitalité."

Mythes vs Réalités

MythLes baies de goji sont un aliment miracle.
RealityBien que les baies de goji soient nutritives, elles ne sont pas une panacée et doivent faire partie d'une alimentation équilibrée.
MythLe kefir est le même que le yaourt.
RealityLe kefir contient différentes souches de probiotiques par rapport au yaourt, offrant des bienfaits uniques pour la santé.
MythLes smoothies sont toujours sains.
RealityLes smoothies peuvent être riches en sucre s'ils sont préparés avec trop de fruits ou d'édulcorants; l'équilibre est essentiel.

Recettes Saines

Smoothie Énergisant aux Baies de Goji et Kiwi

Ce smoothie rafraîchissant combine les baies de goji avec le kiwi pour un boost de vitamine C et d'antioxydants.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 kiwi pelé
  • 1 tasse de kéfir nature
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Mettez les baies de goji, le kiwi, le kéfir et le miel dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez frais.

Smoothie Tropical aux Baies de Goji et Ananas

Un smoothie tropical qui allie les baies de goji et l'ananas pour une explosion de saveurs exotiques.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 tasse d'ananas frais coupé en morceaux
  • 1 tasse de kéfir
  • 1/2 banane
  • 1/2 tasse de lait de coco
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau chaude pendant 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez avec des morceaux d'ananas.

Smoothie Vert aux Baies de Goji et Épinards

Un smoothie vert nutritif qui combine les baies de goji avec des épinards pour un apport en fer et en fibres.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 tasse d'épinards frais
  • 1 tasse de kéfir
  • 1/2 pomme verte
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et servez immédiatement.

Smoothie aux Baies de Goji et Avoine

Un smoothie nourrissant qui associe les baies de goji et des flocons d'avoine pour un petit-déjeuner équilibré.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1/4 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 tasse de lait d'amande
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et dégustez.

Smoothie aux Baies de Goji et Framboises

Un mélange délicieux de baies de goji et de framboises qui ravira vos papilles tout en restant léger.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1/2 tasse de framboises
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et servez frais.

Smoothie aux Baies de Goji et Pêche

Un smoothie doux et velouté qui combine les baies de goji avec des pêches juteuses pour un goût irrésistible.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 pêche mûre
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez avec des tranches de pêche.

Smoothie aux Baies de Goji et Chocolat

Un smoothie gourmand qui marie les baies de goji avec le chocolat noir pour une touche de plaisir sain.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 tasse de lait de noisette
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et servez avec des copeaux de chocolat.

Smoothie aux Baies de Goji et Orange

Un smoothie vitaminé qui associe les baies de goji et l'orange pour un coup de fouet matinal.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 orange pelée
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez frais.

Smoothie aux Baies de Goji et Carotte

Un smoothie riche en bêta-carotène qui combine les baies de goji et les carottes pour une boisson saine et colorée.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1 carotte moyenne
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Râpez la carotte et ajoutez-la au mixeur avec les autres ingrédients.
  3. 3. Mixez jusqu'à consistance lisse et servez avec des morceaux de carotte.

Smoothie aux Baies de Goji et Menthe

Un smoothie rafraîchissant qui marie les baies de goji et la menthe pour une boisson désaltérante.

Ingredients
  • 1/2 tasse de baies de goji
  • 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche
  • 1 tasse de kéfir
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 tasse d'eau
Instructions
  1. 1. Trempez les baies de goji dans l'eau pendant 10 minutes.
  2. 2. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur.
  3. 3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et servez avec des feuilles de menthe.

Foire Aux Questions (FAQ)

Que sont les baies de goji?

Les baies de goji sont de petits fruits rouges connus pour leur haute teneur en antioxydants et leurs bienfaits pour la santé.

Le kefir est-il sans lactose?

Le kefir contient moins de lactose que le lait normal en raison de la fermentation, mais il peut ne pas convenir à ceux qui ont une intolérance sévère.

Puis-je utiliser d'autres fruits dans ce smoothie?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des bananes ou des baies pour plus de saveur et de nutrition.

Combien de calories contient ce smoothie?

Ce smoothie contient environ 50 calories par portion.

Ce smoothie est-il adapté à la perte de poids?

Oui, il est faible en calories et riche en nutriments, ce qui en fait une excellente option pour la gestion du poids.

À quelle fréquence puis-je boire ce smoothie?

Vous pouvez déguster ce smoothie quotidiennement dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Quels sont les bienfaits des baies de goji?

Les baies de goji sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui peuvent soutenir la fonction immunitaire et la santé des yeux.

Puis-je rendre ce smoothie végétalien?

Oui, remplacez le kefir par un yaourt ou un lait d'origine végétale.

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Comparaisons
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Nutriments
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Guides Pratiques
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Classements
Smoothies riches en vitamine-c Smoothies riches en cuivre Smoothies pauvres en carbohidratos Smoothies pauvres en índice glucémico