Haricot Noir (Urad Dal) vs Haricots Anasazi
We scientifically analyze the biological properties of Haricot Noir (Urad Dal) and Haricots Anasazi. Review the differences in macronutrients, vitamins, minerals, and our final nutritional verdict.
| Nutriment / Mesure | Haricot Noir (Urad Dal) (100g) | Haricots Anasazi (100g) |
|---|---|---|
| Calories | 347 kcal | 130 kcal |
| Protéines | 25.2g | 8.2g |
| Lipides / Graisses | 1.2g | 0.5g |
| Glucides | 60.1g | 24.9g |
| Fibres Alimentaires | 18g | 9g |
| GIIndex Glycémique | 30 | 30 |
| Teneur en Eau | 10% | 10% |
Verdict Nutritionnel
Based on nutrient-density scores (highly bioavailable proteins, soluble prebiotic fiber, and balanced glycemic metrics), Haricot Noir (Urad Dal) is programmatically rated superior for structural cellular health.
Haricot Noir (Urad Dal)
Le haricot noir, également connu sous le nom d'urd dal, est une légumineuse riche en nutriments, en protéines, en fibres et en minéraux essentiels. Il est largement utilisé dans la cuisine indienne et est connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment la promotion de la santé digestive et le soutien à la croissance musculaire.
Haricots Anasazi
Les haricots Anasazi sont une variété unique de haricots pinto connus pour leur apparence marbrée rouge et blanche. Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un ajout nutritif à divers plats.