Home/Semillas de Cilantro/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Semillas de Cilantro

Ensalada de Quinoa con Semillas de Cilantro

Una ensalada fresca y nutritiva que combina quinoa, verduras y un aderezo de semillas de cilantro para un toque especial.

Ingredients
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de tomate cherry
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
  2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, los tomates, el pepino y la cebolla.
  3. En un tazón pequeño, mezcla las semillas de cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.

Sopa de Lentejas con Semillas de Cilantro

Una sopa reconfortante y rica en proteínas, perfecta para los días fríos, con un toque de sabor a cilantro.

Ingredients
  • 1 taza de lentejas
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria hasta que estén tiernos.
  2. Agrega las lentejas y el caldo de verduras, cocina a fuego medio durante 30 minutos.
  3. Añade las semillas de cilantro, sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más y sirve caliente.

Tacos de Pescado con Salsa de Semillas de Cilantro

Tacos ligeros y saludables de pescado blanco, acompañados de una salsa fresca de semillas de cilantro.

Ingredients
  • 4 filetes de pescado blanco
  • 8 tortillas de maíz
  • 1/2 taza de repollo rallado
  • 1/4 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • Jugo de 1 lima
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina los filetes de pescado a la parrilla o al horno hasta que estén cocidos.
  2. Mezcla la crema agria, las semillas de cilantro, el jugo de lima y la sal para hacer la salsa.
  3. Sirve el pescado en las tortillas, añade repollo y rocía con la salsa de cilantro.

Smoothie Verde con Semillas de Cilantro

Un smoothie revitalizante lleno de nutrientes, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 plátano
  • 1 taza de espinacas
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 1 taza de agua o leche vegetal
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Pollo al Horno con Marinada de Semillas de Cilantro

Un plato principal jugoso y lleno de sabor, ideal para una cena saludable.

Ingredients
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 2 limones
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Mezcla las semillas de cilantro, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón.
  2. Marina las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos.
  3. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que estén cocidas.

Guiso de Verduras y Semillas de Cilantro

Un guiso saludable y colorido, lleno de verduras frescas y un toque de cilantro.

Ingredients
  • 1 calabacín picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 zanahoria picada
  • 1 taza de espinacas
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla, sofríe el calabacín, el pimiento y la zanahoria hasta que estén tiernos.
  2. Agrega el caldo de verduras y las espinacas, cocina por 5 minutos.
  3. Incorpora las semillas de cilantro, sal y pimienta al gusto, y cocina por 2 minutos más.

Pasta Integral con Pesto de Semillas de Cilantro

Una alternativa saludable al pesto tradicional, perfecta para los amantes de la pasta.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 1 taza de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 1/4 taza de nueces
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, las semillas de cilantro, las nueces, el aceite de oliva y la sal hasta obtener un pesto suave.
  3. Mezcla la pasta cocida con el pesto y sirve caliente.

Dip de Garbanzos y Semillas de Cilantro

Un dip saludable y delicioso, ideal para acompañar con verduras o galletas integrales.

Ingredients
  • 1 lata de garbanzos
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 2 cucharadas de tahini
  • Jugo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto
Instructions
  1. Escurre y enjuaga los garbanzos.
  2. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, las semillas de cilantro, el tahini, el jugo de limón, el ajo y la sal hasta obtener una mezcla suave.
  3. Sirve con palitos de verduras o galletas integrales.

Tortilla de Espinacas y Semillas de Cilantro

Una tortilla rica en proteínas y nutrientes, perfecta para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 taza de espinacas
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Bate los huevos en un tazón y añade las espinacas, las semillas de cilantro, la cebolla, la sal y la pimienta.
  2. Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla de huevos.
  3. Cocina a fuego medio hasta que esté cuajada, voltea y cocina por el otro lado.

Bowl de Arroz Integral con Semillas de Cilantro

Un bowl nutritivo y colorido que combina arroz integral, verduras y un toque de cilantro.

Ingredients
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1/2 taza de brócoli al vapor
  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Semillas de sésamo al gusto
Instructions
  1. En un tazón, coloca el arroz integral como base.
  2. Agrega el brócoli, las zanahorias y las semillas de cilantro por encima.
  3. Rocía con salsa de soja y espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.