Recetas saludables con Guisantes Verdes Partidos Enlatados
Sopa de Guisantes Verdes Partidos
Una sopa cremosa y nutritiva que combina guisantes verdes partidos con hierbas frescas, ideal para una cena ligera.
Ingredients
- 400 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los guisantes verdes partidos y el caldo de verduras, y cocina a fuego medio durante 15 minutos.
- Licúa la mezcla hasta obtener una textura suave, sazona con sal y pimienta, y sirve caliente decorado con perejil fresco.
Ensalada de Guisantes Verdes y Quinoa
Una ensalada fresca y colorida que combina los guisantes verdes con quinoa, ideal para un almuerzo nutritivo.
Ingredients
- 200 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 150 g de quinoa cocida
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pepino picado
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, los guisantes verdes, el pimiento y el pepino.
- En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada, mezcla bien y sirve fría.
Tortitas de Guisantes Verdes
Deliciosas tortitas saludables hechas con guisantes verdes, perfectas para un desayuno o merienda.
Ingredients
- 300 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 2 huevos
- 50 g de harina de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Aceite de coco para freír
Instructions
- En un tazón, mezcla los guisantes, los huevos, la harina de avena, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta el aceite de coco en una sartén y vierte cucharadas de la mezcla para formar las tortitas.
- Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y sirve con yogur natural o aguacate.
Pasta Integral con Guisantes Verdes
Una receta rápida y saludable de pasta integral con guisantes verdes y un toque de limón.
Ingredients
- 200 g de pasta integral
- 300 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Queso parmesano rallado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los guisantes verdes, cocinando por 5 minutos.
- Mezcla la pasta cocida con los guisantes, añade el jugo de limón, el queso parmesano, sal y pimienta, y sirve caliente.
Guisantes Verdes al Horno con Especias
Un acompañamiento saludable y crujiente de guisantes verdes al horno, perfecto para cualquier comida.
Ingredients
- 400 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón, mezcla los guisantes con el aceite de oliva, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
- Extiende la mezcla en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos, removiendo a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Hummus de Guisantes Verdes
Una versión fresca y saludable del hummus tradicional, utilizando guisantes verdes como base.
Ingredients
- 300 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 2 cucharadas de tahini
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Instructions
- En un procesador de alimentos, combina los guisantes, el tahini, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa, ajusta la sal al gusto.
- Sirve con pan pita o vegetales frescos.
Guisantes Verdes en Salsa de Yogur
Un plato ligero y refrescante que combina guisantes verdes con una salsa de yogur y hierbas.
Ingredients
- 400 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 200 g de yogur natural
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón, mezcla el yogur con la menta, el eneldo, la sal y la pimienta.
- Calienta los guisantes verdes en una olla durante unos minutos.
- Sirve los guisantes con la salsa de yogur por encima como acompañamiento.
Tacos de Guisantes Verdes
Tacos saludables y llenos de sabor, rellenos de guisantes verdes y verduras frescas.
Ingredients
- 200 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 4 tortillas de maíz
- 1 aguacate en rodajas
- 1 tomate picado
- Cilantro fresco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calienta las tortillas en una sartén durante unos segundos por cada lado.
- En cada tortilla, coloca una porción de guisantes verdes, rodajas de aguacate, tomate y cilantro.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve inmediatamente.
Guisantes Verdes con Arroz Integral
Un plato completo y nutritivo que combina guisantes verdes con arroz integral y especias.
Ingredients
- 200 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 1 taza de arroz integral
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega el arroz y el agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
- Añade los guisantes verdes, mezcla bien, sazona con sal y pimienta, y sirve caliente.
Guisantes Verdes con Pesto
Un plato vibrante y lleno de sabor que combina guisantes verdes con una deliciosa salsa pesto.
Ingredients
- 300 g de guisantes verdes partidos enlatados
- 100 g de albahaca fresca
- 50 g de nueces
- 50 g de queso parmesano
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
Instructions
- En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, las nueces, el queso parmesano, el ajo y el aceite de oliva hasta obtener un pesto suave.
- Calienta los guisantes verdes en una sartén durante unos minutos.
- Mezcla los guisantes con el pesto y sirve como acompañamiento o sobre pasta.