Home/Guisante al Vapor/Recipes
Volver al Inicio

Recetas saludables con Guisante al Vapor

Ensalada de Guisantes al Vapor con Quinoa

Una ensalada fresca y nutritiva que combina guisantes al vapor con quinoa, aguacate y un aderezo de limón.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 aguacate maduro
  • 1 limón (jugo)
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
  2. En un tazón grande, mezcla los guisantes al vapor, la quinoa, el aguacate cortado en cubos y el jugo de limón.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto, mezcla bien y sirve fría.

Sopa de Guisantes al Vapor y Menta

Una sopa ligera y refrescante, ideal para cualquier época del año, con guisantes al vapor y un toque de menta.

Ingredients
  • 2 tazas de guisantes al vapor
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En una olla, sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Agrega los guisantes al vapor y el caldo de verduras, cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  3. Añade las hojas de menta, mezcla y licúa la sopa hasta obtener una textura suave. Sazona al gusto.

Tortilla de Guisantes al Vapor y Espinacas

Una tortilla saludable y llena de proteínas que combina guisantes al vapor con espinacas frescas y huevos.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade las espinacas hasta que se marchiten.
  3. Agrega los guisantes al vapor y vierte los huevos batidos. Cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté firme.

Pasta Integral con Guisantes al Vapor y Pesto

Un plato de pasta integral lleno de sabor, con guisantes al vapor y un delicioso pesto casero.

Ingredients
  • 200 g de pasta integral
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 1/2 taza de albahaca fresca
  • 1/4 taza de nueces
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
  1. Cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete.
  2. En un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, nueces, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el pesto.
  3. Escurre la pasta, mezcla con los guisantes al vapor y el pesto, y sirve caliente.

Bowl de Guisantes al Vapor y Pollo a la Plancha

Un bowl nutritivo que combina guisantes al vapor con pollo a la plancha y arroz integral.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta y salsa de soja, luego cocínala a la plancha hasta que esté dorada.
  2. En un bowl, coloca el arroz integral, los guisantes al vapor y el pollo cortado en tiras.
  3. Sirve caliente y disfruta de un plato equilibrado.

Guisantes al Vapor con Limón y Ajo

Una guarnición sencilla y deliciosa de guisantes al vapor con un toque de limón y ajo.

Ingredients
  • 2 tazas de guisantes al vapor
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
Instructions
  1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
  2. Agrega los guisantes al vapor y cocina por unos minutos.
  3. Retira del fuego, añade el jugo y la ralladura de limón, y sazona con sal.

Guisantes al Vapor con Hummus de Aguacate

Un aperitivo saludable que combina guisantes al vapor con un hummus cremoso de aguacate.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 limón (jugo)
  • Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. En un procesador de alimentos, mezcla los guisantes al vapor, aguacate, tahini, jugo de limón, sal y pimienta hasta obtener una mezcla suave.
  2. Sirve el hummus en un tazón y acompaña con verduras frescas.
  3. Disfruta como un aperitivo saludable.

Guisantes al Vapor con Tofu y Salsa Teriyaki

Un plato vegano lleno de proteínas que combina guisantes al vapor con tofu y una deliciosa salsa teriyaki.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 200 g de tofu firme
  • 1/4 taza de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Cebollino picado para decorar
Instructions
  1. Corta el tofu en cubos y saltéalo en una sartén con aceite de sésamo hasta que esté dorado.
  2. Agrega los guisantes al vapor y la salsa teriyaki, y cocina por unos minutos.
  3. Decora con cebollino picado y sirve caliente.

Guisantes al Vapor con Arroz y Almendras

Un plato delicioso y nutritivo que combina guisantes al vapor con arroz y almendras tostadas.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 1 taza de arroz basmati cocido
  • 1/4 taza de almendras tostadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto
Instructions
  1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade los guisantes al vapor.
  2. Agrega el arroz cocido y mezcla bien, cocinando por unos minutos.
  3. Retira del fuego, añade las almendras tostadas y sazona con sal antes de servir.

Guisantes al Vapor con Pimientos Asados

Un acompañamiento colorido y sabroso que combina guisantes al vapor con pimientos asados.

Ingredients
  • 1 taza de guisantes al vapor
  • 1 pimiento rojo asado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar
Instructions
  1. Corta el pimiento asado en tiras y caliéntalo en una sartén con aceite de oliva.
  2. Agrega los guisantes al vapor y cocina por unos minutos.
  3. Decora con perejil fresco y sirve caliente.