Ciruela Yew
Podocarpus elatusFicha Científica Nutricional
Ciruela Yew aporta 60 kcal, 0.5g de proteína, 15g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
La Ciruela Yew es una fruta única conocida por su sabor dulce y alto contenido de agua, lo que la convierte en una opción refrescante para la hidratación y la nutrición.
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfruta mejor fresca, la fruta también se puede agregar a batidos o ensaladas para un impulso nutritivo.
Guía de Compra y Conservación
Elija frutas firmes y carnosas con color vibrante y sin manchas para la mejor calidad.
Almacene en un lugar fresco y seco o refrigere para extender la vida útil.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Ciruela Yew y Quinoa
Una ensalada fresca y nutritiva que combina la dulzura de la ciruela yew con la proteína de la quinoa, ideal para un almuerzo ligero.
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 taza de ciruelas yew picadas
- 1/4 taza de nueces
- 1/2 taza de espinacas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- 2. En un tazón grande, mezcla la quinoa, las ciruelas yew, las nueces y las espinacas.
- 3. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta antes de servir.
Batido Energético de Ciruela Yew
Un batido revitalizante que combina ciruela yew con plátano y espinacas, perfecto para comenzar el día con energía.
- 1 taza de ciruelas yew
- 1 plátano maduro
- 1 taza de espinacas
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.
Tarta de Ciruela Yew y Almendras
Una deliciosa tarta sin gluten que resalta el sabor de la ciruela yew, ideal para un postre saludable.
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de ciruelas yew trituradas
- 1/4 taza de miel
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tartas.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
- 3. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos.
Pollo a la Parrilla con Salsa de Ciruela Yew
Una receta de pollo a la parrilla jugoso, acompañado de una salsa agridulce de ciruela yew que realza su sabor.
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 taza de ciruelas yew
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- sal y pimienta al gusto
- 1. Marina las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- 2. En una cacerola, cocina las ciruelas yew con miel y salsa de soja hasta que espese.
- 3. Asa el pollo en la parrilla y sirve con la salsa por encima.
Galletas de Ciruela Yew y Avena
Galletas saludables y crujientes que combinan avena y ciruela yew, perfectas para un snack nutritivo.
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de ciruelas yew picadas
- 1/4 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 1/2 cucharadita de canela
- 1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear.
- 2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta formar una masa.
- 3. Forma bolitas y colócalas en la bandeja, hornea durante 15 minutos.
Sopa Fría de Ciruela Yew y Pepino
Una sopa refrescante ideal para los días calurosos, que combina ciruela yew y pepino para un sabor único.
- 1 taza de ciruelas yew
- 1 pepino grande
- 1/2 taza de yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal al gusto
- 1. Licúa las ciruelas yew y el pepino hasta obtener un puré.
- 2. Agrega el yogur griego y el jugo de limón, mezcla bien.
- 3. Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Tacos de Pescado con Ciruela Yew
Tacos ligeros y llenos de sabor, con pescado a la plancha y una salsa de ciruela yew que los hace irresistibles.
- 2 filetes de pescado blanco
- 1 taza de ciruelas yew
- 1 cucharada de cilantro picado
- tortillas de maíz
- sal y pimienta al gusto
- 1. Sazona el pescado con sal y pimienta y cocina a la plancha.
- 2. Prepara una salsa triturando las ciruelas yew con cilantro.
- 3. Sirve el pescado en tortillas y añade la salsa por encima.
Pudding de Chía con Ciruela Yew
Un pudding saludable y delicioso que combina semillas de chía y ciruela yew, ideal para un desayuno o postre.
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de ciruelas yew
- 1 cucharada de miel
- 1. Mezcla las semillas de chía con la leche de coco y la miel.
- 2. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
- 3. Sirve con ciruelas yew por encima.
Smoothie Bowl de Ciruela Yew
Un nutritivo smoothie bowl que combina ciruela yew con frutas y granola, perfecto para un desayuno energético.
- 1 taza de ciruelas yew
- 1 plátano
- 1/2 taza de yogur griego
- granola al gusto
- frutas frescas para decorar
- 1. Licúa las ciruelas yew, el plátano y el yogur hasta obtener una mezcla suave.
- 2. Vierte en un tazón y decora con granola y frutas frescas.
- 3. Disfruta con una cuchara.
Pasta Integral con Ciruela Yew y Espinacas
Una pasta integral ligera y sabrosa, acompañada de una salsa de ciruela yew y espinacas, ideal para una cena saludable.
- 200 g de pasta integral
- 1/2 taza de ciruelas yew
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- 2. En una sartén, saltea las espinacas con aceite de oliva.
- 3. Agrega las ciruelas yew y mezcla con la pasta antes de servir.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la Ciruela Yew?
Es rica en antioxidantes, vitaminas y fibra, promoviendo la salud digestiva y reduciendo el estrés oxidativo.
¿Cómo debo almacenar la Ciruela Yew?
Almacene en un lugar fresco y seco o refrigere para mantener la frescura.
¿Puedo comer las semillas de la Ciruela Yew?
Se recomienda evitar comer las semillas ya que pueden ser tóxicas.
¿Es segura la Ciruela Yew para los niños?
Sí, generalmente es segura para los niños, pero la moderación es clave.
¿Cómo puedo incorporar la Ciruela Yew en mi dieta?
Disfrútala fresca, agrégala a batidos o úsala en postres.
¿Cuál es el índice glucémico de la Ciruela Yew?
El índice glucémico es aproximadamente 40, lo que la convierte en una fruta de bajo IG.
¿Existen alergias asociadas con la Ciruela Yew?
Algunas personas pueden tener alergias; consulte a un proveedor de salud si no está seguro.
¿Cómo se compara la Ciruela Yew con otras frutas?
Es más baja en calorías y más alta en contenido de agua en comparación con muchas otras frutas.