Harina de Trigo vs Amaranto
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Harina de Trigo y del Amaranto. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Harina de Trigo (100g) | Amaranto (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 364 kcal | 371 kcal |
| Proteína | 10.3g | 13.6g |
| Grasas | 1g | 7g |
| Carbohidratos | 76.3g | 65g |
| Fibra Alimentaria | 2.7g | 6.7g |
| GIÍndice Glucémico | 70 | 35 |
| Contenido de Agua | 14% | 8% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Amaranto destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Harina de Trigo
La harina de trigo es un polvo finamente molido hecho del endospermo de los granos de trigo, comúnmente utilizado en la repostería y la cocina. Es un ingrediente básico en muchas cocinas del mundo, proporcionando carbohidratos y proteínas esenciales.
Amaranto
El amaranto es un grano altamente nutritivo conocido por su alto contenido de proteínas y su rica variedad de vitaminas y minerales. Es libre de gluten y ofrece una variedad de beneficios para la salud, lo que lo convierte en una opción popular entre las personas conscientes de la salud.