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Healthy Recipes using Vegan Tahini

Tahini-Kichererbsensalat

Ein erfrischender Salat mit Kichererbsen und einer cremigen Tahini-Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 2 EL veganer Tahini
  • 1 Zitrone, Saft
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • Frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kichererbsen in eine Schüssel geben.
  2. Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kichererbsen gießen.
  3. Gurke, Tomate und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.

Tahini-Bananen-Pfannkuchen

Leckere, proteinreiche Pfannkuchen, die mit Tahini und Bananen zubereitet werden, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 1 reife Banane
  • 2 EL veganer Tahini
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Banane in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Tahini, Hafermehl, Pflanzenmilch, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. In einer heißen Pfanne kleine Portionen ausbacken, bis sie goldbraun sind.

Tahini-Gemüse-Dip

Ein gesunder Dip aus Tahini, perfekt für frisches Gemüse oder als Aufstrich für Snacks.

Ingredients
  • 3 EL veganer Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  2. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  3. Mit frischem Gemüse servieren.

Tahini-Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, Gemüse und einem cremigen Tahini-Dressing.

Ingredients
  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Brokkoli, gedämpft
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 2 EL veganer Tahini
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
Instructions
  1. Quinoa in Wasser kochen, bis sie gar ist.
  2. Tahini, Sojasauce und Sesamöl vermischen und über das Gemüse gießen.
  3. Quinoa und Gemüse in einer Schüssel anrichten und servieren.

Tahini-Schokoladenenergie-Bällchen

Gesunde Energie-Bällchen aus Datteln, Nüssen und Tahini, perfekt für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln, entsteint
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 2 EL veganer Tahini
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. Datteln, Mandeln, Tahini, Kakaopulver und Salz in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
  3. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Tahini-Curry-Suppe

Eine cremige und würzige Suppe mit Tahini und Gemüse, die wärmt und nährt.

Ingredients
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL veganer Tahini
  • 1 EL Currypulver
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Karotten in einem Topf anbraten.
  2. Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Kokosmilch, Gemüsebrühe und Tahini hinzufügen, aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen.

Tahini-Avocado-Toast

Ein einfaches und gesundes Frühstücksrezept mit Avocado und Tahini auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL veganer Tahini
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Avocado zerdrücken und mit Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Mischung auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
  3. Nach Belieben mit Sesam oder Chili-Flocken garnieren.

Tahini-Möhrenkekse

Gesunde Kekse aus Haferflocken und Möhren, die mit Tahini verfeinert werden.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten
  • 1/4 Tasse veganer Tahini
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Teig zu kleinen Keksen formen und auf ein Backblech legen.
  3. Bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tahini-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit Tahini, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder Dessert.

Ingredients
  • 1/4 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • 2 EL veganer Tahini
  • 1 EL Ahornsirup
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. Chiasamen, Pflanzenmilch, Tahini und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen.
  2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Mit frischem Obst servieren.

Tahini-Pasta mit Spinat

Eine schnelle und gesunde Pasta mit einer cremigen Tahini-Sauce und frischem Spinat.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 2 Tassen frischer Spinat
  • 3 EL veganer Tahini
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Tasse Nudelwasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Knoblauch anbraten, Spinat hinzufügen und kurz dünsten.
  3. Tahini und Nudelwasser hinzufügen, gut vermengen und über die Pasta geben.