Home/Roher Lachs-Kollark/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Roher Lachs-Kollark

Lachs-Kollark mit Avocado-Salsa

Ein frischer Lachs-Kollark-Salat mit einer cremigen Avocado-Salsa, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  2. Die Avocado würfeln und mit der fein gehackten Zwiebel, Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Avocado-Salsa über den Lachs geben und servieren.

Lachs-Kollark Sushi-Rollen

Gesunde Sushi-Rollen mit Rohem Lachs-Kollark und frischem Gemüse für einen nahrhaften Snack.

Ingredients
  • 150g Roher Lachs-Kollark
  • 2 Nori-Blätter
  • 1 Tasse Sushi-Reis
  • 1/2 Gurke
  • 1 Karotte
  • Wasabi und Sojasauce
Instructions
  1. Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden.
  3. Auf ein Nori-Blatt eine Schicht Reis verteilen, Lachs und Gemüse darauflegen, aufrollen und in Stücke schneiden.

Lachs-Kollark mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit Rohem Lachs-Kollark, der voller gesunder Fette und Proteine ist.

Ingredients
  • 150g Roher Lachs-Kollark
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1/2 Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Paprika und Zucchini würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Die gekochte Quinoa mit dem Gemüse vermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf dem Quinoa-Salat anrichten.

Lachs-Kollark Tartar mit Gurken-Minz-Salat

Ein erfrischendes Lachs-Tartar, serviert mit einem leichten Gurken-Minz-Salat.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 1/2 Gurke
  • 1 EL frische Minze
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Lachs fein würfeln und mit Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit gehackter Minze, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das Lachs-Tartar auf einem Teller anrichten und mit dem Gurken-Minz-Salat servieren.

Lachs-Kollark mit Mango-Chili-Salsa

Ein exotisches Gericht mit Rohem Lachs-Kollark, verfeinert mit einer süß-scharfen Mango-Chili-Salsa.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine Chili
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. Die Mango würfeln und mit fein gehackter Chili, Limettensaft, Koriander und Salz vermengen.
  2. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  3. Die Mango-Chili-Salsa über den Lachs geben und genießen.

Lachs-Kollark mit Rucola und Parmesan

Ein einfaches, aber elegantes Gericht mit Rohem Lachs-Kollark, Rucola und Parmesan für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 100g Rucola
  • 30g Parmesan
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Rucola auf einem Teller anrichten und mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf dem Rucola anrichten.
  3. Den Parmesan darüber hobeln und servieren.

Lachs-Kollark mit Zitrus-Vinaigrette

Ein leichtes Gericht mit Rohem Lachs-Kollark, serviert mit einer erfrischenden Zitrus-Vinaigrette.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 1 Orange
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Honig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Orange und Zitrone auspressen und mit Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  3. Die Zitrus-Vinaigrette über den Lachs geben und genießen.

Lachs-Kollark mit Pesto und Vollkornbrot

Ein schnelles und gesundes Gericht mit Rohem Lachs-Kollark, serviert auf geröstetem Vollkornbrot mit Pesto.

Ingredients
  • 150g Roher Lachs-Kollark
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 EL Pesto
  • Rucola
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Vollkornbrot toasten und mit Pesto bestreichen.
  2. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf das Brot legen.
  3. Mit Rucola, Salz und Pfeffer garnieren und servieren.

Lachs-Kollark mit gebratenem Spargel

Ein gesundes Gericht mit Rohem Lachs-Kollark, serviert mit leicht gebratenem Spargel für einen nahrhaften Genuss.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 200g Spargel
  • 1 EL Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Spargel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
  2. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  3. Den gebratenen Spargel daneben anrichten und servieren.

Lachs-Kollark mit Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes Gericht mit Rohem Lachs-Kollark, serviert auf einem cremigen Süßkartoffel-Püree.

Ingredients
  • 200g Roher Lachs-Kollark
  • 200g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter
Instructions
  1. Die Süßkartoffeln schälen, kochen und mit Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Den Lachs in Scheiben schneiden und auf dem Süßkartoffel-Püree anrichten.
  3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.