Home/Rohe Senfsamen/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Senfsamen

Senfsamen-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit Quinoa, der durch die nussigen Aromen der rohen Senfsamen ergänzt wird. Ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 2 EL rohe Senfsamen
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zitrone, Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Pfanne die rohen Senfsamen leicht rösten, bis sie duften.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Senfsamen-Dressing für Gemüse

Ein cremiges Dressing, das perfekt zu frischem Gemüse passt und durch die Senfsamen einen besonderen Kick erhält.

Ingredients
  • 2 EL rohe Senfsamen
  • 100g griechischer Joghurt
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Senfsamen in einem Mörser grob mahlen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Das Dressing über frisches Gemüse geben und genießen.

Senfsamen-Cracker

Knusprige Cracker, die sich hervorragend als Snack eignen und mit rohen Senfsamen zubereitet werden.

Ingredients
  • 100g Mandeln, gemahlen
  • 50g rohe Senfsamen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika
  • Wasser nach Bedarf
Instructions
  1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  2. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis ein Teig entsteht.
  3. Den Teig dünn ausrollen, in Stücke schneiden und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Senfsamen-Pesto

Ein würziges Pesto, das die rohen Senfsamen als Hauptzutat nutzt und perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich geeignet ist.

Ingredients
  • 50g rohe Senfsamen
  • 50g frisches Basilikum
  • 50g Parmesan
  • 100ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren.
  2. Nach Bedarf Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  3. Das Pesto über Pasta geben oder als Dip verwenden.

Senfsamen-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne, die mit rohen Senfsamen verfeinert wird und reich an Vitaminen ist.

Ingredients
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 2 EL rohe Senfsamen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
  2. Zucchini und Karotte hinzufügen und einige Minuten braten.
  3. Die Senfsamen hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Senfsamen-Überraschungs-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit verschiedenen Zutaten, die durch die Senfsamen einen besonderen Geschmack erhält.

Ingredients
  • 150g brauner Reis
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 100g Kichererbsen, gekocht
  • 2 EL rohe Senfsamen
  • 1 EL Tahini
  • Saft einer Limette
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel alle Zutaten anrichten.
  3. Mit Tahini und Limettensaft beträufeln und genießen.

Senfsamen-Hummus

Ein gesunder Hummus, der die nussigen Aromen der rohen Senfsamen nutzt und perfekt als Dip geeignet ist.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 2 EL rohe Senfsamen
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft einer Zitrone
  • Olivenöl nach Bedarf
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
  2. Nach Bedarf Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  3. Mit frischem Gemüse oder Brot servieren.

Senfsamen-Gemüseomelette

Ein proteinreiches Omelette, das mit rohen Senfsamen und frischem Gemüse zubereitet wird.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 1 TL rohe Senfsamen
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Senfsamen anrösten.
  3. Die Eiermasse und das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Senfsamen-Obstsalat mit Joghurt

Ein frischer Obstsalat, der durch die Senfsamen eine besondere Note erhält und mit Joghurt serviert wird.

Ingredients
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 100g Beeren
  • 2 EL rohe Senfsamen
  • 150g Naturjoghurt
  • Honig nach Geschmack
Instructions
  1. Das Obst in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Senfsamen darüber streuen.
  3. Mit Joghurt und Honig servieren.

Senfsamen-Smoothie

Ein nährstoffreicher Smoothie, der die gesunden Eigenschaften der rohen Senfsamen mit frischen Früchten kombiniert.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100g Spinat
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL rohe Senfsamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und genießen.