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Healthy Recipes using Schwarze Sesamsamen (Gemahlen)

Schwarze Sesam-Haferflocken-Bowl

Eine nahrhafte Frühstücksbowl mit Haferflocken, die mit gemahlenen schwarzen Sesamsamen verfeinert wird. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 250ml Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 1 TL Honig
  • Frische Beeren nach Wahl
Instructions
  1. Haferflocken mit Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Die Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren in die Schüssel geben.
  3. Gemahlene schwarze Sesamsamen und Honig hinzufügen, gut vermengen und servieren.

Schwarze Sesam-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne, die mit schwarzen Sesamsamen bestreut wird und reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten garen.
  3. Vor dem Servieren die gemahlenen schwarzen Sesamsamen darüber streuen.

Schwarze Sesam-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Quinoa-Salat, der mit gemahlenen schwarzen Sesamsamen und frischem Gemüse zubereitet wird.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gurke und Tomate würfeln und zur Quinoa geben.
  3. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und schwarzen Sesamsamen vermengen und servieren.

Schwarze Sesam-Energieballs

Gesunde Energieballs aus Datteln, Nüssen und schwarzen Sesamsamen, ideal für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 200g Datteln
  • 100g Mandeln
  • 50g gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Datteln, Mandeln, Kokosöl und Vanilleextrakt in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  2. Die gemahlenen schwarzen Sesamsamen unterheben.
  3. Die Masse zu kleinen Bällen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Schwarze Sesam-Pasta mit Brokkoli

Eine gesunde Pasta-Variation mit Brokkoli und einer cremigen Sauce aus gemahlenen schwarzen Sesamsamen.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 200g Brokkoli
  • 3 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 100ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und den Brokkoli in den letzten 3 Minuten hinzufügen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und die gemahlenen schwarzen Sesamsamen hinzufügen.
  3. Gemüsebrühe hinzufügen, gut vermengen und die abgetropfte Pasta mit Brokkoli unterrühren.

Schwarze Sesam-Smoothie

Ein cremiger Smoothie mit Banane, Spinat und gemahlenen schwarzen Sesamsamen für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 200ml Mandelmilch
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. In ein Glas füllen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit weiteren Sesamsamen garnieren.

Schwarze Sesam-Karottenkekse

Leckere und gesunde Kekse aus Karotten und gemahlenen schwarzen Sesamsamen, ideal für den Nachmittagssnack.

Ingredients
  • 150g geriebene Karotten
  • 100g Hafermehl
  • 50g gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 2 EL Honig
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
  3. Bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Schwarze Sesam-Tofu-Stir-Fry

Ein schnelles und gesundes Gericht mit Tofu und Gemüse, das mit gemahlenen schwarzen Sesamsamen verfeinert wird.

Ingredients
  • 200g Tofu
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. Paprika und Zucchini hinzufügen und 5 Minuten braten.
  3. Mit Sojasauce und gemahlenen schwarzen Sesamsamen würzen und servieren.

Schwarze Sesam-Joghurt-Dessert

Ein gesundes Dessert aus Joghurt, das mit gemahlenen schwarzen Sesamsamen und frischen Früchten serviert wird.

Ingredients
  • 200g Naturjoghurt
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 1 TL Honig
  • Früchte nach Wahl (z.B. Beeren, Kiwi)
Instructions
  1. Den Joghurt mit Honig und gemahlenen schwarzen Sesamsamen vermengen.
  2. In Schalen anrichten und mit frischen Früchten garnieren.
  3. Sofort servieren und genießen.

Schwarze Sesam-Pfannkuchen

Leckere und gesunde Pfannkuchen, die mit gemahlenen schwarzen Sesamsamen zubereitet werden und perfekt für ein Brunch sind.

Ingredients
  • 150g Vollkornmehl
  • 2 EL gemahlene schwarze Sesamsamen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 250ml Milch
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
  3. Von beiden Seiten goldbraun backen und warm servieren.