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Healthy Recipes using Getrockneter Lavendel

Lavendel-Honig-Joghurt mit Beeren

Ein erfrischendes und gesundes Frühstück, das die Aromen von Lavendel und frischen Beeren vereint.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 1 EL Honig
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und den getrockneten Lavendel sowie den Honig hinzufügen.
  2. Die Mischung gut verrühren, bis der Lavendel gleichmäßig verteilt ist.
  3. Mit den gemischten Beeren und Chiasamen garnieren und sofort servieren.

Lavendel-Zitronen-Muffins

Saftige Muffins mit einem Hauch von Lavendel und Zitrone, perfekt für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200 g Dinkelmehl
  • 100 g Honig
  • 2 Eier
  • 50 ml Mandelmilch
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 1 TL Backpulver
  • Saft und Schale einer Zitrone
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
  2. In einer Schüssel die Eier, den Honig und die Mandelmilch gut vermengen.
  3. Die trockenen Zutaten, einschließlich Dinkelmehl, Backpulver, Lavendel und Zitronenschale, hinzufügen und gut vermischen.
  4. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Lavendel-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und einem Hauch von Lavendel für einen besonderen Geschmack.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel die Paprika, Gurke und den abgekühlten Quinoa vermengen.
  3. Olivenöl, Zitronensaft, Lavendel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Lavendel-Kräutertee

Ein beruhigender Kräutertee mit Lavendel, ideal zur Entspannung nach einem langen Tag.

Ingredients
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 500 ml heißes Wasser
  • 1 TL Honig (optional)
Instructions
  1. Den getrockneten Lavendel in eine Teekanne geben.
  2. Das heiße Wasser darüber gießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
  3. Nach Belieben mit Honig süßen und warm genießen.

Lavendel-Avocado-Toast

Ein gesunder und geschmackvoller Avocado-Toast mit einem Hauch von Lavendel für das besondere Etwas.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Zitronensaft
Instructions
  1. Das Vollkornbrot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken und mit Zitronensaft, Lavendel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Avocado-Mischung gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen und servieren.

Lavendel-Granola-Riegel

Nahrhafte Granola-Riegel mit Lavendel, perfekt für einen gesunden Snack unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 50 g Honig
  • 50 g getrocknete Aprikosen, gewürfelt
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel die Haferflocken, Mandeln, getrocknete Aprikosen, Lavendel und Zimt vermengen.
  3. Den Honig hinzufügen und alles gut vermischen, dann in die Backform drücken.
  4. 30 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Lavendel-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit Lavendel, der perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 1 TL Honig
  • 100 g Spinat
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Lavendel-Süßkartoffel-Püree

Ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln mit einem Hauch von Lavendel, ideal als Beilage.

Ingredients
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 50 ml Mandelmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und in kochendem Wasser weich garen.
  2. Abgießen und mit einem Stabmixer pürieren.
  3. Lavendel und Mandelmilch hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lavendel-Hühnchen mit Gemüse

Ein leichtes und aromatisches Gericht mit Hühnchen und Gemüse, verfeinert mit Lavendel.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Das Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis es weich ist.
  3. Mit Lavendel, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Lavendel-Pfannkuchen

Leckere und gesunde Pfannkuchen mit einem Hauch von Lavendel, ideal für ein besonderes Frühstück.

Ingredients
  • 150 g Hafermehl
  • 2 Eier
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL getrockneter Lavendel
  • 1 TL Backpulver
  • Honig zum Servieren
Instructions
  1. In einer Schüssel das Hafermehl, Backpulver und Lavendel vermengen.
  2. Eier und Mandelmilch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. In einer beschichteten Pfanne kleine Portionen des Teigs ausbacken, bis sie goldbraun sind, und mit Honig servieren.