Home/Avocado-Püree/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Avocado-Püree

Avocado-Püree mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der mit cremigem Avocado-Püree verfeinert wird, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 1 reife Avocado
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Gekochte Quinoa mit Tomate, Gurke und Olivenöl vermischen und mit dem Avocado-Püree servieren.

Avocado-Püree auf Vollkornbrot

Ein einfaches, aber köstliches Frühstück oder Snack mit nahrhaftem Avocado-Püree auf knusprigem Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chili-Flocken zum Garnieren
Instructions
  1. Avocado pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Vollkornbrot toasten und das Avocado-Püree gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Mit Chili-Flocken garnieren und servieren.

Avocado-Püree mit Kichererbsen-Dip

Ein proteinreicher Dip aus Kichererbsen und Avocado, perfekt für eine gesunde Snack-Option.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 reife Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tahini
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Kichererbsen, Avocado, Knoblauch, Tahini und Zitronensaft in einen Mixer geben.
  2. Alles zu einer cremigen Masse pürieren und mit Salz abschmecken.
  3. Mit Gemüsesticks oder Crackern servieren.

Avocado-Püree mit Eiern und Spinat

Ein gesundes Frühstück mit pochierten Eiern auf einem Bett aus Avocado-Püree und frischem Spinat.

Ingredients
  • 2 Eier
  • 1 reife Avocado
  • 100g frischer Spinat
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Spinat in Olivenöl kurz anbraten und beiseite stellen.
  2. Eier pochieren und beiseite stellen.
  3. Avocado pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann auf einem Teller anrichten, Spinat und Eier darauflegen.

Avocado-Püree mit Lachs und Radieschen

Ein elegantes Gericht mit Avocado-Püree, geräuchertem Lachs und frischen Radieschen für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 100g geräucherter Lachs
  • 4 Radieschen, in Scheiben
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Avocado pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Das Avocado-Püree auf einem Teller anrichten, Lachs darauflegen und mit Radieschen garnieren.
  3. Sofort servieren.

Avocado-Püree mit Hähnchen und Mango

Ein frischer und gesunder Salat mit Avocado-Püree, gegrilltem Hähnchen und süßer Mango.

Ingredients
  • 200g Hähnchenbrustfilet
  • 1 reife Avocado
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  2. Avocado pürieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Hähnchen und Mango mit dem Avocado-Püree anrichten und mit Koriander garnieren.

Avocado-Püree mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht mit Zucchini-Nudeln und cremigem Avocado-Püree als Sauce.

Ingredients
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 reife Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zucchini-Nudeln in einer Pfanne kurz anbraten.
  2. Avocado, Knoblauch und Zitronensaft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Zucchini-Nudeln mit dem Avocado-Püree vermengen und servieren.

Avocado-Püree mit Süßkartoffel-Tortillas

Gesunde Tortillas aus Süßkartoffeln gefüllt mit cremigem Avocado-Püree und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Süßkartoffeln, gekocht und püriert
  • 1 reife Avocado
  • 1/2 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und zu Tortillas formen.
  2. Tortillas in einer Pfanne leicht anbraten.
  3. Avocado pürieren und auf die Tortillas verteilen, mit Paprika und Zwiebel garnieren.

Avocado-Püree mit Tomaten-Basilikum-Salsa

Ein erfrischendes Gericht mit Avocado-Püree und einer aromatischen Salsa aus frischen Tomaten und Basilikum.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Handvoll frischer Basilikum, gehackt
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Avocado pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Tomaten und Basilikum mit Balsamico-Essig vermengen.
  3. Avocado-Püree auf einem Teller anrichten und mit der Salsa toppen.

Avocado-Püree mit Nuss-Müsli

Ein gesundes Frühstück mit cremigem Avocado-Püree und knusprigem Nuss-Müsli für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 50g Nuss-Müsli
  • 1 TL Honig
  • 1/2 Banane, in Scheiben
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Avocado pürieren und mit Honig vermengen.
  2. Das Avocado-Püree in eine Schüssel geben und mit Nuss-Müsli, Bananenscheiben und Chiasamen garnieren.
  3. Sofort genießen.