Tamarillo
Solanum betaceumWissenschaftliches Nährwertdatenblatt
Tamarillo liefert 50 kcal, 1.5g Protein, 12.2g Kohlenhydrate und 2g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.
Der Tamarillo, auch bekannt als Baumtomate, ist eine nährstoffreiche Frucht, die ein einzigartiges Geschmacksprofil und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Er ist kalorienarm und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C.
Makronährstoff-Verhältnis
Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g
Mikronährstoff-Dichte (TB%)
Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs
Vollständige Mikronährstoffaufteilung
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Gesundheitliche Vorteile
Mögliche Risiken & Nebenwirkungen
Zubereitung & Verzehr
Tamarillo kann roh gegessen, zu Salaten hinzugefügt oder in Smoothies gemixt werden. Es ist am besten, ihn frisch zu konsumieren, um seine Nährstoffe zu erhalten.
Einkaufs- & Lagerungsratgeber
Wählen Sie Tamarillos, die fest und leicht weich sind, mit lebendiger Farbe und ohne Flecken.
Lagern Sie unreife Tamarillos bei Raumtemperatur; nach der Reifung im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Mythen vs Realität
Gesunde Rezepte
Tamarillo-Smoothie mit Spinat
Ein erfrischender Smoothie, der Tamarillo und Spinat kombiniert, um eine nährstoffreiche und köstliche Mahlzeit zu bieten.
- 2 reife Tamarillos
- 1 Tasse frischer Spinat
- 1 Banane
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 Esslöffel Honig
- 1. Tamarillos schälen und in Stücke schneiden.
- 2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.
Tamarillo-Salsa mit Avocado
Eine pikante Salsa aus Tamarillo und Avocado, perfekt als Dip oder Beilage zu gegrilltem Fleisch.
- 2 reife Tamarillos
- 1 reife Avocado
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Limette (Saft)
- Koriander nach Geschmack
- 1. Tamarillos und Avocado würfeln.
- 2. Zwiebel fein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen.
- 3. Mit Limettensaft und Koriander abschmecken und servieren.
Tamarillo-Quinoa-Salat
Ein gesunder Salat mit Quinoa, Tamarillo und frischem Gemüse, ideal für eine leichte Mahlzeit.
- 1 Tasse Quinoa
- 2 reife Tamarillos
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- 2. Tamarillos, Paprika und Gurke würfeln und zur Quinoa geben.
- 3. Mit Olivenöl vermengen und servieren.
Tamarillo-Joghurt-Parfait
Ein köstliches Frühstücksparfait mit Joghurt, Tamarillo und Granola für einen energiereichen Start in den Tag.
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1 reifer Tamarillo
- 1/2 Tasse Granola
- Honig nach Geschmack
- 1. Tamarillo in Scheiben schneiden.
- 2. Joghurt in ein Glas schichten, gefolgt von Tamarillos und Granola.
- 3. Mit Honig abschmecken und genießen.
Tamarillo-Curry mit Kichererbsen
Ein herzhaftes Curry mit Tamarillo und Kichererbsen, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.
- 2 reife Tamarillos
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Currypulver
- 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 2. Tamarillos würfeln und zusammen mit den Kichererbsen und Currypulver hinzufügen.
- 3. Bei niedriger Hitze köcheln lassen und servieren.
Tamarillo-Müsli-Riegel
Gesunde Müsli-Riegel mit Tamarillo, perfekt für einen Snack unterwegs.
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 reifer Tamarillo
- 1/2 Tasse Nüsse
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse getrocknete Früchte
- 1. Haferflocken, Nüsse und getrocknete Früchte in einer Schüssel vermengen.
- 2. Tamarillo pürieren und mit Honig hinzufügen.
- 3. Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tamarillo-Sorbet
Ein erfrischendes Tamarillo-Sorbet, das sich perfekt als leichter Nachtisch eignet.
- 3 reife Tamarillos
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Zucker
- Saft von 1 Limette
- 1. Tamarillos schälen und pürieren.
- 2. Wasser, Zucker und Limettensaft hinzufügen und gut vermengen.
- 3. In einer Eismaschine gefrieren oder in einer Schüssel im Gefrierfach alle 30 Minuten umrühren.
Tamarillo-Pesto
Ein einzigartiges Pesto aus Tamarillo, das hervorragend zu Pasta oder als Brotaufstrich passt.
- 2 reife Tamarillos
- 1/2 Tasse Basilikum
- 1/4 Tasse Pinienkerne
- 1/4 Tasse Parmesan
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3. Zu Pasta oder als Dip servieren.
Tamarillo-Glasierte Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrust, glasiert mit einer Tamarillo-Sauce, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt.
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 reife Tamarillos
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- Pfeffer nach Geschmack
- 1. Tamarillos pürieren und mit Honig und Sojasauce vermengen.
- 2. Hähnchenbrustfilets marinieren und in einer Pfanne braten.
- 3. Mit der Tamarillo-Sauce glasieren und servieren.
Tamarillo-Chia-Pudding
Ein nährstoffreicher Chia-Pudding mit Tamarillo, ideal für ein gesundes Frühstück oder Dessert.
- 1/4 Tasse Chiasamen
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 reifer Tamarillo
- 1 Esslöffel Honig
- 1. Chiasamen mit Mandelmilch und Honig vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- 2. Tamarillo in Stücke schneiden und unter den Pudding heben.
- 3. Kalt servieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist Tamarillo?
Tamarillo ist eine Frucht der Pflanze Solanum betaceum, bekannt für ihren säuerlichen Geschmack und ihre lebendige Farbe.
Wie isst man Tamarillo?
Sie können Tamarillo roh, gekocht oder in Getränken und Desserts gemischt essen.
Ist Tamarillo gut zum Abnehmen?
Ja, Tamarillo ist kalorienarm und ballaststoffreich, was ihn zu einer großartigen Ergänzung einer Diät zur Gewichtsreduktion macht.
Kann Tamarillo in der Küche verwendet werden?
Absolut! Tamarillo kann in Saucen, Salsas und sogar Desserts verwendet werden.
Welche Nährstoffe sind im Tamarillo enthalten?
Tamarillo ist reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.
Ist Tamarillo für Diabetiker sicher?
Ja, Tamarillo hat einen niedrigen glykämischen Index, was ihn zu einer geeigneten Frucht für Diabetiker macht.
Wie lagert man Tamarillo?
Lagern Sie Tamarillos bei Raumtemperatur, bis sie reif sind; nach der Reifung im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Ist die Schale des Tamarillo essbar?
Ja, die Schale ist essbar, aber einige ziehen es vor, sie für eine glattere Textur zu schälen.