Home/Soßen/Rauchige Teriyaki Sauce
Zurück zur Startseite
Rauchige Teriyaki Sauce
Soßen
Nutri-ScoreB

Rauchige Teriyaki Sauce

N/A

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Rauchige Teriyaki Sauce liefert 70 kcal, 1g Protein, 15g Kohlenhydrate und 0.5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'B' ist es eine ideale Wahl.

Rauchige Teriyaki Sauce ist ein schmackhaftes Gewürz, das die Süße von Sojasauce mit einem rauchigen Unterton kombiniert, ideal für Marinaden und Dip-Saucen.

Auch bekannt als:
Teriyaki SauceRauchige Sauce
Wissenschaftlicher NameN/A
HerkunftsregionJapan

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0.5g
Gesamt16.5g
Eiweiß / Protein
1g(6%)
Fette
0.5g(3%)
Kohlenhydrate
15g(91%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.02 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.02 mg (2%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 1 mgFolat: 1 mcgVitamin B12: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium800 mg (35%)
Kalium100 mg (3%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 5 mgEisen: 0.2 mg

Gesundheitliche Vorteile

Reich an Umami-Geschmack, der den Geschmack verschiedener Gerichte verbessert, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen.
Enthält Antioxidantien aus Zutaten wie Ingwer und Knoblauch, die die Immunität unterstützen können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen darstellen.

Zubereitung & Verzehr

Verwenden Sie es als Marinade für Fleisch, als Dip-Sauce für Vorspeisen oder als Geschmacksverstärker in Pfannengerichten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie eine Sauce mit natürlichen Zutaten und minimalen Konservierungsstoffen für den besten Geschmack und gesundheitliche Vorteile.

How to Store

An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
Geschmacksverstärkung beim Kochen
Marinade zum Grillen
Bioactive Compounds
Gingerol

Kann Entzündungen reduzieren und die Verdauung verbessern.

Curcumin

Bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

How to Consume
DipMarinierenKochen
Did you know?

"Teriyaki-Sauce stammt aus Japan und ist weltweit für ihr einzigartiges Geschmacksprofil beliebt."

Mythen vs Realität

MythAlle Teriyaki-Saucen sind gleich.
RealityVerschiedene Marken und hausgemachte Versionen können im Geschmack und in den Zutaten erheblich variieren.
MythRauchige Teriyaki-Sauce ist ungesund.
RealityObwohl sie einen hohen Natriumgehalt haben kann, kann sie in Maßen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
MythMan kann Teriyaki-Sauce nur für asiatische Gerichte verwenden.
RealitySie kann den Geschmack einer Vielzahl von Küchen, einschließlich westlicher Gerichte, verbessern.

Gesunde Rezepte

Gegrillte Hähnchenbrust mit Rauchiger Teriyaki Sauce

Saftige Hähnchenbrust mariniert in rauchiger Teriyaki Sauce, perfekt gegrillt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 500g Hähnchenbrust
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. In einer Schüssel die rauchige Teriyaki Sauce hinzufügen und das Hähnchen darin marinieren.
  3. 3. Grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist, und mit frischem Gemüse servieren.

Rauchige Teriyaki Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Quinoa-Bowl mit frischem Gemüse und einer rauchigen Teriyaki Sauce für den perfekten Geschmack.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 150g Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 EL Sesam
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Brokkoli und Karotte dämpfen, bis sie zart sind.
  3. 3. Alles in einer Schüssel anrichten, mit rauchiger Teriyaki Sauce beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Rauchige Teriyaki Lachsfilets

Zarte Lachsfilets, die in rauchiger Teriyaki Sauce mariniert und im Ofen gebacken werden.

Ingredients
  • 2 Lachsfilets
  • 150ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 TL Ingwer
  • Saft einer Limette
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Lachsfilets mit rauchiger Teriyaki Sauce, Ingwer und Limettensaft marinieren.
  2. 2. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
  3. 3. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Rauchige Teriyaki Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit einer rauchigen Teriyaki Sauce, die schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 100g Champignons
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
  3. 3. Rauchige Teriyaki Sauce hinzufügen und alles gut vermengen, bis das Gemüse gar ist.

Teriyaki Tofu-Spieße

Leckere Tofu-Spieße, die in rauchiger Teriyaki Sauce mariniert und gegrillt werden, ideal für ein gesundes Grillfest.

Ingredients
  • 300g fester Tofu
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • Spieße
Instructions
  1. 1. Tofu und Gemüse in Würfel schneiden.
  2. 2. In einer Schüssel Tofu und Gemüse mit rauchiger Teriyaki Sauce marinieren.
  3. 3. Auf Spieße stecken und grillen, bis sie goldbraun sind.

Rauchige Teriyaki Hähnchen-Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit mariniertem Hähnchen und frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Wraps
  • 200g Hähnchenbrust
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • Salatblätter
  • 1 Avocado
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in rauchiger Teriyaki Sauce marinieren.
  2. 2. Hähnchen in einer Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
  3. 3. Wraps mit Salat, Hähnchen und Avocado füllen und aufrollen.

Rauchige Teriyaki Süßkartoffeln

Geröstete Süßkartoffeln, die mit rauchiger Teriyaki Sauce glasiert sind, bieten eine köstliche Beilage.

Ingredients
  • 2 Süßkartoffeln
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. 2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  3. 3. Nach dem Rösten mit rauchiger Teriyaki Sauce beträufeln und servieren.

Rauchige Teriyaki Rindfleisch-Bowl

Eine proteinreiche Rindfleisch-Bowl mit einer köstlichen rauchigen Teriyaki Sauce und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 300g Rindfleisch
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 Tasse Reis
  • 1 Karotte
  • Frühlingszwiebeln
Instructions
  1. 1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in rauchiger Teriyaki Sauce marinieren.
  2. 2. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  3. 3. Rindfleisch anbraten und mit Reis und Gemüse anrichten.

Rauchige Teriyaki Blumenkohlreis

Gesunder Blumenkohlreis, der mit rauchiger Teriyaki Sauce verfeinert wird, ist eine großartige Low-Carb-Option.

Ingredients
  • 1 Blumenkohl
  • 100ml rauchige Teriyaki Sauce
  • 1 TL Ingwer
  • 1 EL Sesamöl
  • Frühlingszwiebeln
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.
  2. 2. In einer Pfanne mit Sesamöl anbraten und Ingwer hinzufügen.
  3. 3. Rauchige Teriyaki Sauce unterrühren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist rauchige Teriyaki-Sauce glutenfrei?

Es hängt von der Marke ab; überprüfen Sie das Etikett auf glutenfreie Zertifizierung.

Kann ich rauchige Teriyaki-Sauce für vegetarische Gerichte verwenden?

Ja, sie passt gut zu Gemüse und Tofu.

Wie lange kann ich rauchige Teriyaki-Sauce aufbewahren?

Ungeöffnet kann sie mehrere Monate halten; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verwenden.

In welchen Gerichten kann ich rauchige Teriyaki-Sauce verwenden?

Sie ist großartig für Pfannengerichte, gegrilltes Fleisch und als Marinade.

Enthält rauchige Teriyaki-Sauce Konservierungsstoffe?

Viele Marken tun dies, aber es gibt auch natürliche Optionen.

Kann ich rauchige Teriyaki-Sauce selbst herstellen?

Ja, Sie können Sojasauce, Zucker, Ingwer, Knoblauch und Flüssigrauch kombinieren.

Ist rauchige Teriyaki-Sauce scharf?

Sie ist normalerweise nicht scharf, aber einige Variationen können Chili enthalten.

Was ist die Hauptzutat in rauchiger Teriyaki-Sauce?

Die Hauptzutat ist Sojasauce, die oft mit Zucker und Gewürzen kombiniert wird.