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Nektarinenpüree
Früchte
Nutri-ScoreA

Nektarinenpüree

Prunus persica var. nucipersica

Clinical Encyclopedia

Nektarinenpüree ist eine glatte, cremige Mischung aus reifen Nektarinen, die reich an Vitaminen und Antioxidantien ist und eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten darstellt.

Wissenschaftlicher NamePrunus persica var. nucipersica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Nektarinenpüree VS AcerolaNektarinenpüree VS Amerikanischer Schwarzer HolunderNektarinenpüree VS Amerikanischer BladdernutNektarinenpüree VS Amerikanischer HolunderNektarinenpüree VS Amerikanischer HackberryNektarinenpüree VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien50 kcal
Wasser
88%
Ballaststoffe1.5g
Gesamt13.2g
Eiweiß / Protein
1g(8%)
Fette
0.2g(2%)
Kohlenhydrate
12g(91%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
✓Kalorienarm, was es zu einer großartigen Option für das Gewichtsmanagement macht.
✓Der hohe Wassergehalt fördert die Hydratation und die Verdauungsgesundheit.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann allergische Reaktionen bei Personen auslösen, die empfindlich auf Steinfrüchte reagieren.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des Fasergehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch oder als Püree in Smoothies, Desserts oder als Topping für Joghurt genießen. Kann leicht gekocht werden, um die Süße zu verstärken.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Nektarinen, die sich leicht weich anfühlen und ein angenehmes Aroma haben. Vermeiden Sie solche mit Flecken oder zu harter Haut.

How to Store

Lagern Sie reife Nektarinen im Kühlschrank, um die Frische zu verlängern. Wenn sie noch nicht reif sind, lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie weich werden.

Mythen vs Realität

MythNektarinen sind nur Pfirsiche ohne Flaum.+
RealityObwohl Nektarinen und Pfirsiche eng verwandt sind, sind sie unterschiedliche Sorten mit unterschiedlichen Hauttexturen und Geschmäckern.
MythNektarinenpüree ist kalorienreich.+
RealityNektarinenpüree ist kalorienarm, was es zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Ernährung macht.
MythAlle Früchte sind gleich gesund.+
RealityVerschiedene Früchte liefern unterschiedliche Nährstoffe; Nektarinen sind besonders reich an Vitamin C und Antioxidantien.

Gesunde Rezepte

Nektarinenpüree-Joghurt-Parfait

Ein erfrischendes und gesundes Parfait mit Nektarinenpüree, griechischem Joghurt und knusprigem Müsli. Perfekt für ein leichtes Frühstück oder einen Snack.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 100g Nektarinenpüree
  • 50g Müsli
  • 1 EL Honig
  • Frische Minze zur Dekoration
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig vermischen.
  2. 2. In ein Glas schichten: zuerst Joghurt, dann Nektarinenpüree und Müsli.
  3. 3. Mit frischer Minze garnieren und servieren.

Nektarinenpüree-Smoothie

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der Nektarinenpüree, Banane und Spinat kombiniert. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 150g Nektarinenpüree
  • 1 reife Banane
  • 100g frischer Spinat
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Nektarinenpüree-Quinoa-Salat

Ein leichter und gesunder Salat mit Quinoa, Nektarinenpüree und frischem Gemüse. Perfekt als Mittagessen oder Beilage.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 150g Nektarinenpüree
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse und Nektarinenpüree in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nektarinenpüree-Pancakes

Gesunde Pancakes mit Nektarinenpüree, die perfekt für ein nahrhaftes Frühstück sind. Sie sind leicht und fluffig.

Ingredients
  • 150g Hafermehl
  • 200ml Mandelmilch
  • 100g Nektarinenpüree
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Banane, zerdrückt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. 2. Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
  3. 3. Von beiden Seiten goldbraun backen und warm servieren.

Nektarinenpüree-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind perfekt für einen Snack zwischendurch und enthalten Nektarinenpüree, Datteln und Nüsse.

Ingredients
  • 100g Datteln, entsteint
  • 50g Nektarinenpüree
  • 50g Mandeln
  • 50g Haferflocken
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. 1. Datteln, Nektarinenpüree, Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
  3. 3. Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.

Nektarinenpüree-Curry mit Kichererbsen

Ein exotisches Curry mit Nektarinenpüree und Kichererbsen, das gesund und sättigend ist. Ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 100g Nektarinenpüree
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Currypulver
  • 200ml Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Kichererbsen, Nektarinenpüree und Currypulver hinzufügen.
  3. 3. Kokosmilch einrühren und 10 Minuten köcheln lassen, dann servieren.

Nektarinenpüree-Müsli-Riegel

Gesunde Müsli-Riegel mit Nektarinenpüree, die perfekt für unterwegs sind. Sie sind nahrhaft und einfach zuzubereiten.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 100g Nektarinenpüree
  • 50g Honig
  • 50g Nüsse, gehackt
  • 50g Trockenfrüchte
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Nektarinenpüree, Honig, Nüsse und Trockenfrüchte in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und bei 180°C 20 Minuten backen.
  3. 3. Abkühlen lassen, in Riegel schneiden und genießen.

Nektarinenpüree-Sorbet

Ein erfrischendes und gesundes Sorbet aus Nektarinenpüree, das perfekt für heiße Tage ist. Einfach und schnell zubereitet.

Ingredients
  • 300g Nektarinenpüree
  • 50g Honig
  • 1 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. 2. In eine flache Schüssel füllen und für 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern und genießen.

Nektarinenpüree-Overnight Oats

Gesunde Overnight Oats mit Nektarinenpüree, die perfekt für ein schnelles Frühstück sind. Sie sind nahrhaft und lecker.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 150ml Mandelmilch
  • 100g Nektarinenpüree
  • 1 TL Chiasamen
  • Frische Nektarinen zur Dekoration
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Mandelmilch, Nektarinenpüree und Chiasamen in einem Glas vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. 3. Mit frischen Nektarinen garnieren und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Nektarinenpüree?

Nektarinenpüree ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und Antioxidantien, die die Immunität stärken und Entzündungen reduzieren können.

Wie kann ich Nektarinenpüree in Rezepten verwenden?

Sie können Nektarinenpüree in Smoothies, Desserts, Saucen oder als Topping für Pfannkuchen und Joghurt verwenden.

Ist Nektarinenpüree für Babys geeignet?

Ja, Nektarinenpüree ist ein großartiges erstes Lebensmittel für Babys, da es glatt und leicht verdaulich ist.

Wie lagere ich hausgemachtes Nektarinenpüree?

Lagern Sie hausgemachtes Nektarinenpüree in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder frieren Sie es für eine längere Lagerung ein.

Kann ich gefrorene Nektarinen zur Herstellung von Püree verwenden?

Ja, gefrorene Nektarinen können zur Herstellung von Püree verwendet werden; lassen Sie sie einfach vorher auftauen.

Enthält Nektarinenpüree zugesetzten Zucker?

Hausgemachtes Nektarinenpüree enthält normalerweise keinen zugesetzten Zucker, aber überprüfen Sie die im Handel erhältlichen Versionen auf Zutaten.

Wie hoch ist der glykämische Index von Nektarinenpüree?

Der glykämische Index von Nektarinenpüree liegt bei etwa 40, was es zu einem Lebensmittel mit niedrigem GI macht.

Kann ich Nektarinenpüree mit anderen Früchten mischen?

Absolut! Nektarinenpüree passt gut zu anderen Früchten wie Bananen, Pfirsichen und Beeren für zusätzlichen Geschmack.

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