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Hummer aus der Dose
Fleisch
Nutri-ScoreA

Hummer aus der Dose

Homarus americanus

Clinical Encyclopedia

Hummer aus der Dose ist eine praktische Meeresfrüchte-Option, die den reichen Geschmack und die ernährungsphysiologischen Vorteile von frischem Hummer bewahrt. Er ist proteinreich und kohlenhydratarm, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine gesunde Ernährung macht.

Auch bekannt als:
Hummer in der DoseHummerfleisch aus der Dose
Wissenschaftlicher NameHomarus americanus
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Hummer aus der Dose VS AbaloneHummer aus der Dose VS Alligator SchwanzHummer aus der Dose VS Alligator SchwanzfleischHummer aus der Dose VS Frittierte KrokodilfleischHummer aus der Dose VS Alpaka LendensteakHummer aus der Dose VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien97 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt21.0g
Eiweiß / Protein
20g(95%)
Fette
1g(5%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B121 µg (42%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 50 IU

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium800 mg (35%)
Zink1.5 mg (14%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig ist.
✓Enthält Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind.
✓Niedrig in Kalorien und Kohlenhydraten, geeignet für das Gewichtsmanagement.
✓Bietet essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin B12 und Zink, die wichtig für den Energiestoffwechsel und die Immunfunktion sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck darstellen.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten warm in einem Gericht oder Salat genießen oder kalt in Meeresfrüchtesalaten servieren. Stellen Sie sicher, dass Sie es abspülen, um den Natriumgehalt zu reduzieren, falls erforderlich.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen oder Rost sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Mythen vs Realität

MythHummer aus der Dose ist nicht so gut wie frischer Hummer.
RealityHummer aus der Dose wird verarbeitet, um Geschmack und Nährstoffe zu erhalten, was ihn zu einer praktischen und schmackhaften Alternative macht.
MythAlle Meeresfrüchte aus der Dose sind ungesund.
RealityMeeresfrüchte aus der Dose können eine gesunde Option sein, insbesondere wenn sie natriumarm und nährstoffreich sind.
MythHummer aus der Dose enthält Konservierungsstoffe.
RealityDie meisten Hummer aus der Dose werden in ihrem eigenen Saft oder Wasser ohne zugesetzte Konservierungsstoffe verpackt.

Gesunde Rezepte

Hummer-Salat mit Avocado und Grapefruit

Ein erfrischender Salat, der die zarten Aromen von Hummer mit der Cremigkeit von Avocado und der Spritzigkeit von Grapefruit kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 1 reife Avocado
  • 1 Grapefruit
  • 50 g Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hummerfleisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen.
  2. 2. Avocado und Grapefruit schälen, in Würfel schneiden und mit dem Hummer vermengen.
  3. 3. Rucola auf einem Teller anrichten, Hummer-Mischung darauf geben, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

Hummer-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Hummer und einer fruchtigen Mango-Salsa, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 4 kleine Vollkorn-Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Mango und Zwiebel klein würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. 2. Hummerfleisch leicht erwärmen und in die Tortillas füllen.
  3. 3. Mit der Mango-Salsa toppen und sofort servieren.

Hummer-Quinoa-Bowl mit Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, frischem Gemüse und zartem Hummer, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients
  • 150 g Hummer aus der Dose
  • 100 g Quinoa
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. 3. Quinoa, Gemüse und Hummer in einer Schüssel vermengen, mit Zitronensaft abschmecken.

Hummer-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry, das die Süße der Kokosmilch mit dem delikaten Geschmack von Hummer kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Currypaste hinzufügen und kurz anrösten, dann die Kokosmilch einrühren.
  3. 3. Hummer hinzufügen und erhitzen, mit frischem Koriander garnieren.

Hummer-Pasta mit Spinat und Tomaten

Eine gesunde Pasta-Option mit Hummer, frischem Spinat und saftigen Tomaten, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 200 g Vollkorn-Pasta
  • 100 g frischer Spinat
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Spinat und halbierte Kirschtomaten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. 3. Hummer und gekochte Pasta hinzufügen, gut vermengen und servieren.

Hummer-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto mit frischen Erbsen und zartem Hummer, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 150 g Arborio-Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Erbsen
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Parmesan
Instructions
  1. 1. Zwiebel anbraten, Reis hinzufügen und kurz mitrösten.
  2. 2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und rühren, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Erbsen und Hummer unterrühren, mit Parmesan servieren.

Hummer-Avocado-Toast

Ein schneller und gesunder Snack mit Hummer und Avocado auf knusprigem Vollkornbrot.

Ingredients
  • 100 g Hummer aus der Dose
  • 1 reife Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado zerdrücken und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Vollkornbrot toasten und mit der Avocado-Mischung bestreichen.
  3. 3. Hummer darauf verteilen und sofort genießen.

Hummer-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Hummer, die reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 EL Sojasauce
  • Sesam zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Hummer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce abschmecken und mit Sesam garnieren.

Hummer-Sushi-Rollen

Gesunde Sushi-Rollen gefüllt mit Hummer und frischem Gemüse, ideal für einen leichten Snack.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 2 Nori-Blätter
  • 100 g Sushi-Reis
  • 1 Avocado
  • 1 Gurke
  • Sojasauce zum Dippen
Instructions
  1. 1. Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  2. 2. Nori-Blätter mit Reis belegen, Hummer, Avocado und Gurke darauflegen.
  3. 3. Rollen und in Stücke schneiden, mit Sojasauce servieren.

Hummer-Bowl mit Süßkartoffeln

Eine nährstoffreiche Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln, Hummer und einem frischen Dressing.

Ingredients
  • 200 g Hummer aus der Dose
  • 1 große Süßkartoffel
  • 50 g Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffel würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  2. 2. Spinat in einer Schüssel anrichten, geröstete Süßkartoffeln und Hummer darauflegen.
  3. 3. Mit einem Dressing nach Wahl servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Hummer aus der Dose so nahrhaft wie frischer Hummer?

Ja, Hummer aus der Dose behält einen Großteil des Nährwerts von frischem Hummer, einschließlich hohem Proteingehalt und essentiellen Vitaminen.

Wie sollte ich Hummer aus der Dose lagern?

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Kann ich Hummer aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Ja, Hummer aus der Dose ist vorgekocht und kann direkt aus der Dose gegessen werden, aber das Erhitzen verbessert den Geschmack.

Welche Gerichte kann ich mit Hummer aus der Dose zubereiten?

Hummer aus der Dose kann in Pasta, Salaten, Suppen oder als Belag für gebackene Gerichte verwendet werden.

Wie lange hält Hummer aus der Dose?

Ungeöffneter Hummer aus der Dose kann mehrere Jahre halten; überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum für die beste Qualität.

Ist Hummer aus der Dose sicher für schwangere Frauen?

Ja, Hummer aus der Dose ist für schwangere Frauen sicher, aber sie sollten die Natriumaufnahme überwachen.

Wie erhitze ich Hummer aus der Dose am besten?

Sanft in einem Topf bei niedriger Hitze erhitzen, um ein Überkochen zu vermeiden.

Kann ich Hummer aus der Dose einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, Hummer aus der Dose einzufrieren, da dies die Textur beeinträchtigen kann.

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Comparisons
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Nutrients
Protein in Hummer aus der Dose Kalorien in Hummer aus der Dose Vitamin-c in Hummer aus der Dose Magnesium in Hummer aus der Dose
Featured Guides
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